八月初一“天醫節”，記得“吃三樣忌一事”，平安健康全家開懷

明日——農歷八月初一，人們迎來了一個帶著古意和煙火氣的節日：天醫節。

別看這名字聽著像是行醫人的行會日，其實它的緣起可追溯到幾千年前。相傳黃帝與岐伯在上古五谷初熟、人類與疾病長期對抗的年代里，對天時地理、人身五氣加以探究，寫下了《黃帝內經》，讓醫術真正走進了百姓的生活。宋代時，這一天被定為紀念黃帝、岐伯的節日，此后在山東一帶流傳開來，漸漸有了許多充滿人情味的民俗——采露水、點百病、做桃葉膏，還有吃些寓意安康的食物。

在老一輩的觀念里，天醫節不僅是紀念先賢的日子，更是調理身心、預防秋季多變天氣的小節口。吃三樣、避一事，不是迷信，而是一種人與自然的默契，一種把日子過穩當的智慧。

在《潛居錄》里，八月初一被直白地記作“天醫節”，是專門祭祀黃帝、岐伯的日子。黃帝不僅是傳說中的中華人文始祖，也是醫道的開創者之一；岐伯則被尊為醫家鼻祖，與黃帝一同嘗百草、辨陰陽、定方藥。在古人眼里，這不僅是醫生們的節日，更關乎全民的安康。

幾個鮮為人知的細節——

一是“采露水”。山東的農村人天不亮就上地里，用干凈的布在豆棵上輕輕擦露。老輩人說，這是“龍的汗”，干凈透亮，用它做飯、泡茶，都有清新怡人的味道。

二是“點百病”。取露水研墨，用竹筷蘸著，在孩子的胸口和肚皮上點幾下，寓意百病不侵。這一幕很生活化——孩子咯咯笑著亂躲，大人半哄半抓，最后都笑成一鍋粥。

三是“桃葉膏”。在臨朐一帶，八月初一的清晨，人們用露水和老桃葉熬成黏稠的汁。桃葉取走，留下一鍋香氣清冽的膏體，據說能暖胃順氣，更是家鄉味道的記憶。

連清代北京的太醫院在這一天也會舉行祭禮，祭三皇、敬歷代名醫，寓意“醫者仁心，護佑蒼生”。民間與官方，同日同心，可見天醫節在古人生活中的分量。

天醫節的“三吃”，大致在不同地方略有差異，但共通的核心都是——清淡、應時、寓意好。

三吃：寓意吉祥的節日餐桌

一吃：豆露煮粥
用天醫節早晨采的豆棵露水，加新米煮粥，入口清香，帶著一絲無法言說的“新鮮”味兒。寓意是把天地純凈之氣納入體內，迎接一個健康的秋季。
做法：清晨采露后，先簡單濾一遍，再與大米一同下鍋，先大火煮開，再小火慢熬至米粒開花。可配咸菜，也可加一勺蜂蜜清甜食用。

二吃：桃葉膏沖茶
節日當天熬的桃葉膏，用溫水沖開，帶著淡淡的葉香和微甘。寓意“守桃源安康”，桃木在民俗中有辟邪之意。
做法：提前一天用露水和老桃葉熬膏，節日當日取一勺放入碗中，沖入七成熱水攪勻，即可飲用。

三吃：蒸新豆角
這個時節的豆角飽滿香甜。蒸熟后略撒鹽，或用蒜泥調味，既保留了本味，又帶著農家的踏實感。寓意順順當當、日子有“豆”。
做法：將豆角擇洗干凈，上籠中火蒸七八分鐘，出鍋趁熱拌入蒜泥、鹽和香油即可。

一忌：避夜行

天醫節這天，老輩人會勸人晚上盡量不出遠門，尤其不去偏僻潮濕的地方。一來沿襲古時的節日莊重——有種“守夜以示敬”的意味；二來初秋露重，涼氣漸濃，不如在家守著一盞燈、一碗茶，與家人話家常。

古人留下的節日，不是為了束縛日子，而是為了讓我們在忙碌奔波中，還有機會停下腳步，和家人共享一頓應時的飯，做一件有紀念感的小事。

天醫節里的豆露、桃葉膏，或許我們在城市里很難原汁原味地做出來，但完全可以用自己喜歡的方式來替代——一杯熱茶、一碟時蔬、一晚全家團聚的時光，都能延續它的精神。

記住，節日最大的意義，是提醒我們：關心彼此，珍視健康，熱愛生活。就像老話說的——“心安處，便是良方。”愿這份從古至今的祝福，隨著八月初一的晨露，走進你我的一年四季。