曾經的街頭一景，逐漸消失的“燒快壺”

好多年沒看到“燒快壺”的了，也可能在老城區，或是未拆遷改造的老房子周邊還有，沒看見而已。但前些年曾隨處可見的那種煙熏火燎的快速燒水工具，在日新月異的城市居住環境更新中，逐漸消失了。

“燒快壺”好像是八十年代就有了，九十年代初興起來的，不知道最初是哪里發明的，好像聽說是從農村先開始用的，這種燒水工具山東地區較多，其他地方也有，但不多，有的地方叫“穿心壺”、“燒心壺”、“火燒心”。李村集、市內的白鐵鋪和五金店一般都有賣的。

快壺沒有底座，燒水的時候下面找兩塊磚墊起來后，直接引火就行了。這種壺最內部是中空的，可以放入木柴，水在四邊，火從中間穿過，過火面積大，燒水就快。因為輕便快捷，很受老百姓的喜愛，尤其是一些上了年紀的老人，到處撿拾點木頭儲存著，想用熱水了就灌上，下面引上火，很快一壺熱水就燒開了，那時，”燒快壺“真的成了街頭巷尾的一景，只要家里有老人的，很多都有快壺。

2009年，芝罘路一個里院里，正在燒快壺的老人。（吳正中攝影）

因為不安全，也主要擔心被煙嗆著，一般都拿到室外燒，樹枝子、家具板子、麥間草、星壺龍......，沒有不能燒的，有些人還拿膠合板、能燃燒的下腳料等當柴火，這就容易產生毒煙，非常污染空氣。

后來快壺自帶的“帽子”也是越來越高，這個“帽子”的作用就是拔煙，隨著火越燒越旺，濃煙都往高處竄，煙霧繚繞，樓上的居民苦不堪言，要是誰家曬得衣服床單什么的忘了收，很快就沾滿了煙灰，因這種事引起的鄰里糾紛不在少數，多少年的老鄰居都鬧得翻了臉，所以“燒快壺”也成了十多年來讓不少居民頭疼的問題。

當年我家也“燒快壺”，因為有個院子，所以就不會存在讓鄰居反感的事情。“燒快壺”也是我父親的日常家務活，父母都喜歡喝茶，加上家里來的鄰居和客人也多，開水是不能斷下的，家里有六把暖瓶，好像一直都是滿著的。父親一輩子勤勞節儉善良，更是一個熱心腸，就連鄰居幾家的開水基本都不用燒，他都會幫著燒好送到家里。后來搬到浮山后，他也是拿著快壺到樓下的路口去燒，還把壺放到一個破臉盆里，燒完水還會用破掃帚打掃干凈，盡量減少污染。

2008年，長山路上“燒快壺”的男士。（吳正中攝影）

2014年，長山路上正在“燒快壺”的老人。（吳正中攝影）

隨著城市建設的加快，居住條件不斷改善，創城等活動的深入，辦事處居委會苦口婆心的勸導，市區內“燒快壺”的逐漸少了。后來隨著最初“燒快壺”的那一代老人的陸續離開，就基本看不到了。沒有那些因燒火而產生的空氣污染了，也不會再見到鄰里間因此而鬧矛盾的瑣事了。

看到幾張“燒快壺”的照片，瞬間懷念起家里曾經“燒快壺”的往事，那些生活鏡像亦像電影片段在眼前回放，仿佛看到了仲家洼，看到了浮山后，看到了我的父親.....

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