誰在偷走孩子的健康？十問魔都“變味”校園餐！

魔都也沒有守住，學生午餐事件沸沸揚揚。

然后是企業(yè)“聲明”，被網(wǎng)友質疑是史上最沒有誠意的道歉。

沒有抬頭，沒有原因，沒有事實，只有傲慢和不屑！

一問：為何“綠捷”能長期壟斷上海校園餐市場？

綠捷公司日供餐量超過50萬份，業(yè)務覆蓋上海500多所中小學，已成當?shù)匦@餐巨頭。

壟斷地位的形成，源于校園餐采購的特殊性：

校園餐企業(yè)的準入門檻很高，“綠捷”的規(guī)模、業(yè)績和歷史資質成為關鍵得分點，其他小公司難以挑戰(zhàn)；

校園配餐招標流程復雜，更換供應商成本高，一旦企業(yè)中標，合同通常有效期長達三五年，期間難以更換。

“綠捷”憑借長期服務積累的大量“業(yè)績”，形成了“越中標越有優(yōu)勢”的循環(huán)，僅在2025年8月就中標了70家上海中小學食堂項目，客觀上構筑了市場壁壘。

二問：15元餐費中，真正用于食材的究竟多少？

業(yè)內人士透露，綠捷提供給中央廚房的食材成本僅3-4元，而學生餐收費高達15-25元。

更令人震驚的是，綠捷的毛利率最低33%，最高可達60%。

這意味著18元餐費中，可能只有不到5元真正用在食材。

三問：資本復雜布局背后，是否存在利益輸送？

“綠捷”表面上是香港公司Green Express Foods全資控股，但其核心股東來自厚生投資，而厚生投資負責人王航同時擔任新希望集團副董事長。

“綠捷”董事長陶煦也曾任新希望六和總裁。

通過復雜的股權設計，新希望集團創(chuàng)始人劉永好的商業(yè)版圖悄然延伸到了上海學生的餐桌。

這種錯綜復雜的資本布局，不僅增加了追溯難度，更便于進行責任切割。

四問：監(jiān)管是否存在“抓大放小”的形式主義？

根據(jù)《檢驗檢測機構監(jiān)督管理辦法》，檢驗檢測機構應當獨立公正從業(yè)，保證其出具的檢驗檢測報告真實、客觀、準確。

然而，綠捷公司多次因食品安全問題被投訴，卻依然能夠不斷中標。

監(jiān)管部門對綠捷的監(jiān)管存在明顯的“抓大放小”傾向，直到問題積累到引發(fā)眾怒，才被動采取行動。

五問：為何家長長期投訴卻始終未能換掉供應商？

《消費者權益保護法》雖規(guī)定了消費者有權通過協(xié)商、調解、投訴等方式維護權益，但面對壟斷巨頭，個體家長的投訴往往石沉大海。

有家長甚至在社交媒體上“集體請愿讓西貝預制菜進校園”，表達對現(xiàn)有供應商的不滿。

六問：檢測機構與供餐企業(yè)關系曖昧，如何保證公正？

綠捷公司與為其提供食品檢測服務的品測公司關系密切。

公開信息顯示，綠捷公司在2018年曾是品測公司唯一的控股股東。

盡管綠捷在一個月后就退出，但兩者注冊地址相近，且在2023年、2024年上海市閔行區(qū)領導的走訪調研中，綠捷和品測均被同時提及。

這種食品供應和質量檢測之間的關聯(lián)，難免讓人對監(jiān)管的獨立性產(chǎn)生疑問。

七問：學校在招投標中是否存在責任缺失？

根據(jù)要求，評標委員會由采購人代表和評審專家組成，其中評審專家不得少于成員總數(shù)的三分之二。

這一制度設計本是為保證公平，但在實際操作中可能被規(guī)避。

綠捷公司長期壟斷上海校園餐市場，學校在招標過程中是否嚴格履行了監(jiān)管職責？為何問題頻發(fā)的企業(yè)能夠屢屢中標？

這些問題需要有關部門給出明確答復。

八問：為何直到公安機關介入才揭開瞞報真相？

9月23日，公安機關對綠捷公司涉嫌瞞報食品安全信息立案偵查，標志著事件從一般的食品安全問題升級為刑事案件。

此前，盡管家長多次投訴，但綠捷公司僅被要求整改，從未面臨刑事追究。

此番公安機關介入，有望打破“高高舉起，輕輕放下”的處理模式，讓我們拭目以待。

九問：全國多地有成功經(jīng)驗，上海為何學不了？

湖北赤壁市通過集采集配改革、建設“數(shù)字食堂”、邀請家長擔任“監(jiān)督員”等舉措，將學生和家長的滿意度提高到了95%。

大連市也出臺了中小學學生餐原材料選擇基本規(guī)范，對主食構成、葷菜構成等提出了明確要求。

成功案例表明，校園餐問題并非無解，關鍵在于是否愿意打破利益藩籬，把學生健康放在心尖上。

十問：如何建立長效機制，避免風波過后一切照舊？

要根治校園餐頑疾，必須打破壟斷，引入競爭機制。

既然有校園AB餐，能否交給兩家企業(yè)經(jīng)營，讓孩子們吃了一段時間后，擁有投票權？

必須讓后廚和孩子的餐盤透明起來！

湖北赤壁市通過“數(shù)字食堂”實現(xiàn)了消費支出透明化和食堂監(jiān)管智能化。

據(jù)悉，12月1日起，《校園配餐服務企業(yè)管理指南》將正式實施，明確規(guī)定“慎用冷凍肉制品、油炸品”。

但規(guī)定只是開始，真正的保障來自于執(zhí)行力，執(zhí)行力來自于初心使命。

中央紀委數(shù)據(jù)顯示，2024年查處校園餐腐敗問題3.8萬件，處分2.3萬人。

2025年重慶率先發(fā)力，重拳出擊，立案627人，留置23人！

貴陽實驗小學鐘海燕出事之后，“貴陽市校園餐資金監(jiān)管平臺”搭建起來了，按月實行“先就餐、后結算”，校園餐費由每餐16元降到10至11元。

汾西二中趙孟鎖出事后，當?shù)夭扇W生家長參與飯菜制作的方式，學校食堂有三分之一的職工都是學生家長。

9月23日上午，國務院新聞辦公室舉行高質量完成“十四五”規(guī)劃系列主題新聞發(fā)布會。

會上教育部副部長王嘉毅指出，近期一些地方仍然出現(xiàn)校園食品安全問題，教育部將緊抓不放、持續(xù)用力，壓實各方責任，堅決守護孩子們“舌尖上的安全”。

家長的訴求很簡單：學校的領導和老師跟孩子們一起吃同樣的就行了。

或者，能不能拿出辦機關食堂的決心，辦學校食堂？

變味校園餐偷走的是孩子健康，毀掉的是民族希望！

當孩子們不再用“豬食”形容自己的午餐，當每一位校長都愿意與學生共進午餐；

我們才能說，孩子的午餐安全守住了底線。

這一次的“綠捷”事件，貌似偶然，實則必然；是心痛所在，也是改變契機。

老百姓希望，來一場“無禁區(qū)、全覆蓋、零容忍”的整治風暴。

并且讓這場風暴來得更猛烈些吧！