春歸保健科技有限公司：讓刺梨走進(jìn)千家萬戶

9月，在安順市普定縣的金刺梨基地，果實(shí)綴滿枝頭，果樹間距疏朗有致。果園附近的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)里，春歸保健科技有限公司的“第一車間”正在火熱運(yùn)轉(zhuǎn)。

“銷量非常好，產(chǎn)品在市場(chǎng)上深受歡迎。”春歸保健科技有限公司董事長(zhǎng)楊夢(mèng)海介紹道，公司已為搶抓金刺梨生產(chǎn)旺季作足了準(zhǔn)備。

春歸保健科技有限公司的生產(chǎn)車間正開足馬力生產(chǎn)金刺梨產(chǎn)品。

金刺梨是安順當(dāng)?shù)鬲?dú)有的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，又名“光枝無籽刺梨”，肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃郁，富含SOD、黃酮、維生素C以及多種礦物質(zhì)和多種人體必需的氨基酸，故而有“中藥蜂糖罐”的稱號(hào)。

然而，長(zhǎng)期以來，這種深山野果也因“養(yǎng)在深閨無人識(shí)”，一段銷售商和顧客的對(duì)話可以佐證。銷售商：“我們這個(gè)是金刺梨產(chǎn)品，風(fēng)味獨(dú)特。”消費(fèi)者：“你們這個(gè)梨產(chǎn)自哪里，以前沒見過？金刺是這個(gè)梨的品牌嗎？”銷售商一時(shí)啞口無言。

而楊夢(mèng)海和金刺梨結(jié)緣，始于一個(gè)偶然機(jī)會(huì)。由于曾從事食品檢測(cè)專業(yè)，楊夢(mèng)海對(duì)食品數(shù)據(jù)極為敏感。有一天，他看到刺梨的維生素C含量是蘋果500多倍的資料，敏銳察覺到了這一深山野果的開發(fā)價(jià)值，如獲至寶，瞬間產(chǎn)生了濃厚興趣。

于是，懷揣著期待與信心，楊夢(mèng)海于2017年成立了春歸保健科技有限公司，這是一家集刺梨功能性保健飲品及功能含片生產(chǎn)銷售、種植基地建設(shè)和技術(shù)推廣于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)龍頭企業(yè)。

圖為楊夢(mèng)海與質(zhì)檢工作人員正在對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。

在長(zhǎng)達(dá)8年的技術(shù)研發(fā)和探索路上，春歸保健科技公司通過與國(guó)內(nèi)外科研院所、企業(yè)聯(lián)合研發(fā)，建立了國(guó)內(nèi)首條刺梨純汁非熱殺菌生產(chǎn)線。同時(shí)，成立了技術(shù)研發(fā)中心，與多所高校、研究中心達(dá)成長(zhǎng)期合作，建立科研項(xiàng)目，專注于刺梨高端產(chǎn)品的研發(fā)。

當(dāng)鏡頭轉(zhuǎn)向公司的無菌車間，只見全自動(dòng)生產(chǎn)線正開足馬力生產(chǎn)，金刺梨鮮果在這里經(jīng)過清洗、榨汁、加工等工序制成原汁，陸續(xù)發(fā)往全國(guó)各地。

在生產(chǎn)過程中，金刺梨鮮果經(jīng)HPP殺菌系統(tǒng)處理后，化作金黃的果汁流入PET無菌灌裝線，能夠保留85％以上營(yíng)養(yǎng)成分。楊夢(mèng)海介紹，“我們的銷售渠道也在拓展，目前正在對(duì)接華為、貴旅等平臺(tái)，計(jì)劃把安順金刺梨產(chǎn)品推向更廣闊的市場(chǎng)。”

春歸保健科技有限公司生產(chǎn)的金刺梨原液產(chǎn)品。

“依托科技創(chuàng)新將營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最大化，一瓶120mL金刺梨原汁需要超過1斤新鮮金刺梨。”楊夢(mèng)海拿起剛下線的“黔之梨”原汁進(jìn)一步介紹，為迎接生產(chǎn)旺季，公司的1條榨汁生產(chǎn)線、3條灌裝生產(chǎn)線和2套殺菌系統(tǒng)已全部到位，日加工能力可達(dá)180噸。

曾經(jīng)無人問津的山間野果，已華麗轉(zhuǎn)身為“黃金果”，走出大山、走向全國(guó)。這一轉(zhuǎn)變，并不簡(jiǎn)單。楊夢(mèng)海也深知產(chǎn)業(yè)價(jià)值還有很大提升空間，對(duì)此也有滿滿信心，“刺梨是大自然饋贈(zèng)給人類的健康禮物。我們的目標(biāo)就是要把刺梨功效定向轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品，讓刺梨走進(jìn)千家萬戶。”

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?曾書慧