后臺回復 品牌 免費送你《135本品牌營銷必讀書》
作者 | 王暉 來源 | 首席品牌觀察
這個世界很魔幻。
一邊是奶茶店卷到30元一杯喝出奢侈品的感覺,一邊是蜜雪冰城4塊錢的檸檬水喝出開盲盒的刺激。
最近蜜雪冰城的老鼠在抖音上C位出道,跑出了馬拉松的氣勢,店員的反應更是史詩級拉胯——不喊打不喊殺,直接開啟圍觀模式。
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? 圖源:網傳視頻截圖
更騷的是事后回應:“它想進來我也沒有辦法”。
好家伙,這年頭老鼠都成主動方了,餐飲衛生直接甩鍋給嚙齒類動物的自由意志。
但最魔幻的還是評論區,一片“它不嫌我窮,我不嫌它臟”的感人氛圍。
這場鼠患背后的黑色幽默,藏著4塊錢奶茶里的殘酷經濟學。
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老鼠闖門店,公關秀下限
最近,在蜜雪冰城的老家河南鄭州,有網友拍到,一只老鼠正在門店里上演《速度與激情》,店員們的反應堪稱災難片——不是抄家伙干它,而是呼朋引伴來圍觀。
這操作,直接把食品安全事故變成了動物園參觀現場。
事后涉事門店的回應更是典中典:“旁邊都是飯店,它想進來我也沒有辦法。”
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? 圖源:九派新聞
翻譯一下:老鼠是個體戶,享有自由擇業權,本店尊重生物多樣性。
更絕的是還要補一句“每月抽查都通過驗收”,好家伙,這抽查怕不是薛定諤的抽查?
直到輿論壓不住了,店長才勉強承認:“工作做得不到位。”
要我說這哪是不到位,這根本是反向到位——把危機公關做成了二次事故現場。
蜜雪冰城這波操作,完美詮釋了什么叫“用最硬的語氣,說最軟的話”。
事件發酵后,蜜雪冰城開啟了標準補救三連:閉店、消殺、發聲明。
門店老板強調每日消殺、24小時監控、規范放置粘鼠板。
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? 圖源:鳳凰網科技
但視頻里奔跑的老鼠就像一記響亮的耳光——在事實面前,所有解釋都是蒼白的。
而網友們的態度更藝術:“雪王都這個價了,還要什么自行車?”
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甚至有人替品牌喊冤:“餐飲街鼠患是共性問題,蜜雪冰城躺槍了。”
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要我說,這哪是躺槍,這分明是躺平。
當整個行業把“存在即合理”當遮羞布,食品安全就成了一場俄羅斯輪盤賭。
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“窮鬼經濟學”下的畸形寬容
這次事件最值得玩味的是輿論場的反應。
在別的品牌早就被噴成篩子的食品安全問題,到了蜜雪冰城這里畫風突變:
“5塊錢要什么大肥貓”。
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這些梗看似幽默,背后卻藏著心照不宣的共謀——消費者用寬容換取低價的特權。
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這種心態在今年3月就初現端倪。
當時蜜雪冰城某門店被曝使用隔夜水果、飛蟲亂爬,結果評論區成了大型護短現場:
“4塊錢的檸檬水用真檸檬,說明還是把我當兄弟”。
“不是檸檬隔夜了,而是我去晚了”。
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這屆年輕人已經學會了在價格與質量之間做痛苦的心算,最后得出“不干不凈喝了沒病”的黑色結論。
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? 圖源:蜜雪冰城官方微博
但這種寬容,何嘗不是一種悲哀?
當消費者不得不接受“便宜沒好貨”的潛規則,實際上是在用自己的健康為企業的粗放管理買單。
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雪王帝國:
27億利潤背后的危險游戲
根據最新財報,蜜雪冰城半年狂賺27億,堪稱奶茶界的拼多多。
但高速擴張的背面,是食品安全問題的頻發。從過期食材到操作不規范,再到現在的老鼠門,每一次都在試探消費者的底線。
有廣告圈的朋友分析得很到位:“雪王早已不是個logo,而是年輕人解構消費主義的符號。”
這句話翻譯成人話就是:當年輕人買不起30塊的奶茶時,4塊的蜜雪冰城就成了他們對高物價時代的溫柔反抗。
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?圖源:蜜雪冰城官方微博
但品牌的危險在于,容易把消費者的寬容誤當作免死金牌。
要知道,信任這東西,透支起來快,積累起來慢。今天大家還能笑著玩梗,明天可能就默默用腳投票。
畢竟再鐵的“窮鬼聯盟”,也架不住在奶茶里喝出“蛋白質加餐”的驚喜。
很多人其實搞錯了一個基本邏輯:平價不等于可以降低安全標準。
麥當勞、肯德基也是平價快餐,但沒人會覺得后廚有老鼠是理所當然。
蜜雪冰城真正的護城河,不是價格,而是消費者那種“自己人”的認同感。
但這種認同感正在被消耗。
當“明廚亮灶”成了擺設,當每月抽查流于形式,當危機回應充滿甩鍋文學,再牢固的情懷也會崩塌。
特別諷刺的是,之前網友玩梗“雪王爆改鼠王”,如今竟一語成讖。
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? 圖源:小紅書截圖
要知道,那3億自稱“窮鬼”的消費者,才是雪王真正的江山。
他們用一杯杯4塊錢的奶茶,撐起了27億的半年利潤。
如果連最基本的食品安全都做不到,那么再堅固的帝國,也可能在一夜之間崩塌。
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平價,不是“免死金牌”
看著蜜雪冰城這次的事件,我想起一個古老的道理:
所有命運的饋贈,都在暗中標好了價格。
用低價換市場沒錯,用情懷做營銷也沒錯,但如果認為這些可以兌換食品安全上的妥協,那就大錯特錯。
消費者今天的寬容,不代表明天的原諒。
當那些說著“不嫌它臟”的年輕人默默轉向其他品牌時,再想起整改就晚了。
畢竟,老鼠可以來去自由,但消費者的信任一旦溜走,可就很難再請回來了。
雪王啊雪王,你可長點心吧。
你的江山,不是敗給老鼠,而是可能敗給那句——“它想進來我也沒有辦法”。
*編排 | 三木 審核 | 三木
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