“130克賣28元,我把意式冰淇淋價格打下來了!”——2026年1月下旬,野人先生創始人崔漸為一句“克重降價論”,瞬間引爆全網爭議。在他口中,傳統Gelato 80克賣30-40元(單價0.5元/克),而自家產品單價僅0.215元/克,“便宜一半”。可消費者根本不買賬:93.1%的人心理價位在20元以下,28元總價就是貴!
這哪是降價?分明是“數學游戲”!
用戶怒懟:“我兜里的錢不按克花!”對比蜜雪冰城6元甜筒、DQ 31元360克暴風雪,野人先生的性價比顯得格外蒼白。更諷刺的是,其晚9點“買一送一”活動實則14元/份——原價虛高,促銷成常態,暴露了定價泡沫。
而所謂“當天現做、拒絕隔夜”的健康標簽,也被扒出漏洞:門店實際使用保質期6個月的冷凍奶漿,擴張千店后品控下滑,口味變淡、體驗打折。試吃雖能拉高33%轉化率,但老用戶直言:“品質配不上這個價。”
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野人先生的高毛利模式(毛利率超60%)依賴“無底線試吃+排隊營銷+分時限定”三板斧,兩年狂開1000家店,80%為加盟。可當消費回歸理性,這套玩法正遭遇反噬:72%消費者只愿用19.9元團購券買單,更多人轉向喜茶、蜜雪冰城推出的10-15元平價Gelato。
鐘薛高的前車之鑒猶在眼前——高價若無真實價值支撐,終將被市場拋棄。野人先生想靠“低脂”“五常大米”等概念講差異化故事,卻忽略了最樸素的消費邏輯:
不是你算得清克單價,
而是老百姓覺得值不值。
否則,
再漂亮的“降價敘事”,
也捂不住消費者捂緊的錢包。
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