泰國絕對算得上i菜市場人的天堂,大大小小的市場定位和價格不同。Or Tor Kor應該算是我在泰國去過最“高端”的菜市場。曼谷版新源里,愛來自游客??
來之前看了一些repo,說是曼谷最干凈的,最貴的菜市場。確有其事,確實干凈,水果也確實貴,可能賣的就是這種體驗吧。
如果你也從Siam這邊坐綠線過去,便能經過嚇人一激靈的木雕鋪。穿過一條泰式建筑風格的·剛開始備菜的美食街(幻視很多古裝泰劇, 圖2),就進入了本篇的菜市場part。
一個普通的周四,可能還有幾個月前槍擊案的余響,8點半了也沒什么顧客。運送海鮮的推車在交談的商販中穿梭,榴蓮還沒扒出來擺上。 圖3 圖4
很多本地的特色水果,蓮霧釋迦芒果木瓜,芭樂海底椰青柚子小菠蘿,但攤主專注于給我推薦進口車厘子......
禮盒裝禮品級水果,無論是送禮還是上供都非常“體面”,可以再次見識到泰國的plastic overdose。最后收獲一提很好吃的龍宮果。 圖5 圖6
吃播里常見的綠化帶天團,需搭配傳統泰式醬料 圖7 圖8。
市場的商販大多不太會講英文,這位醬料老板講得尤其好。說這個蝦醬要冰箱保存,那個辣椒鹽可以拌飯常溫保存兩個月。大姐怎知我愛吃米飯?買之。 圖9
當然還有各種各樣泰式甜品,斑斕糕,椰子糕,露楚,還有…類四果湯! 圖10 圖11 圖12
在泰國的每一天都要問候我的胰島你還好嗎?
【food court】
如果是走藍線來,一進門就是這個food court,許多品類的泰式熱菜 圖13,還有最常見的烤腸(曼谷十家路邊攤就得有六家賣烤腸)。附近的本地人也會來這里買早餐,多是打包帶走吃。
雖然三過豬肘飯而不買,但我也戰果頗豐(誰曾想這竟是我在泰國吃到的唯一一口榴蓮...) 圖14 圖15
看著旁邊擒獲一整條烤魚的哥非常羨慕,連喝兩口小甜水......感覺得從曼谷踢正步走到拉薩......
之前只知道中國從泰國進口大量榴蓮,在泰國我們也見到了許多其他國家進口的水果 ,包括從中國進口的蘋果和晴王葡萄 圖16
泰國社會對此頗有爭議,和本地農民團體開會時,也會有些關于從中國進口大量姜蒜蔬菜打擊了泰國農業的討論。所以,在泰國逛菜市場,一不留神就會買到國貨,品嘗家的味道。
其實最后一趴還買了一盒甜角餅干,后來沒吃完扔包里招來一書包螞蟻的故事提醒我們:在泰國食物飲料最好一次性服用完,吃不完切記放冰箱…...
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