澳洲旅游景點之一，新悉尼魚市場明年1月19日開啟，舊址走入歷史

集海鮮美食、旅游景點、海洋文化為一體的新悉尼魚市場將在明年之初隆重開業。屆時它將為這座聞名遐邇的旅游大都市增添新的亮點，也給世界各地的游客提供優質海鮮的美食天堂。

耗資7億澳元新建的悉尼魚市將于明年1月19日開業。在這之前，其位于皮爾蒙特的現有老市場舊址將在圣誕節期間繼續運營。

悉尼魚市場首席執行官丹尼爾·賈羅施 (Daniel Jarosch) 表示，他們將“轟轟烈烈地迎接新場館的開業”。

令人稍感遺憾的是這座讓世界各地游客期待的新悉尼魚市場將無法在圣誕節前開放。在過去的世紀里這座有80年歷史的悉尼魚市場走向國際，成為全球最大之一的海鮮市場。

舊悉尼魚市場

舊悉尼魚市場

舊悉尼魚市場

舊悉尼魚市場

隨著悉尼的國際化和旅游業的興盛，悉尼魚市場從一個批發中心逐漸演變為集于一體的綜合海鮮中心。也是來澳國際旅游者的必游之地和打卡之地。

如今的悉尼魚市場每天交易數百種來自澳大利亞及世界各地的海鮮，每年交易額超過10億澳元。
游客不僅能購買新鮮海產，還能在市場內直接享用現烹現賣的生蠔、龍蝦、刺身和燒烤海鮮，體驗海洋產品文化。

新悉尼魚市場位于悉尼內西區的 Blackwattle Bay， 其建設預計將于11月中旬完工，但新設施要到明年1月19 日才能接待顧客。

新悉尼魚市場負責人表示：一月份開業可以讓租戶有時間在今年完成裝修，然后培訓員工并做好運營準備，以便他們從第一天起就準備好為顧客提供令人難以置信的體驗。人們已經等待這個新市場幾十年了，花這段額外的時間意味著他們將以最好的狀態開業。

悉尼市民仍可在皮爾蒙特的現有地點購買節日期間的海鮮，預計將有創紀錄的人數參加為期36小時的海鮮馬拉松，同時享受“最后的告別歡呼。

傳統上，有超過15萬人參加這場持續36小時的海鮮馬拉松，預計今年會有更多人來參加該市場在當前場地舉行的最后一次馬拉松比賽。

這座位于悉尼內西區布萊克瓦特灣的新魚市一旦開業，預計每年將吸引超過600 萬游客。

周四，賈羅施先生表示：“在我們打開悉尼最新海濱地標的大門之前，我們將在現在的家里慶祝最后一個圣誕節。”

新洲州長克里斯·明斯（Chris Minns）本周早些時候表示，這座新建筑將成為吸引游客的“磁石”和“必看景點”。他希望新的魚市能夠成為“人們會一次又一次光顧”的目的地。

新市場的交易時間將延長至晚上10點，而之前舊市場的收盤時間為下午4點。

延長開放時間的目的是吸引游客留下來欣賞日落，并從魚市欣賞澳新軍團橋的景色。

位于皮爾蒙特舊魚市的政府所有土地已被計劃用于住宅開發，預計可建造多達 1,200 套住宅。