江蘇
真空袋包裝的香腸保質期，主要取決于儲存溫度和香腸本身是否經過加工（如熟制、煙熏），通常在1-6個月不等。
- 常溫（未開封）：若香腸是常溫即食型（如部分熟制、風干香腸），且儲存環境干燥陰涼，保質期多為1-3個月，具體需以包裝上的“生產日期+保質期”為準。
- 冷藏（0-4℃，未開封）：無論是生制還是熟制香腸，冷藏可延長保質期，通常為3-6個月，部分加工工藝特殊的產品可能更長。
- 冷凍（-18℃以下，未開封）：生制香腸冷凍可保存6-12個月，熟制香腸冷凍建議不超過6個月，解凍后需盡快食用。
- 開封后：真空包裝一旦拆開，需在1-2天內食用完畢，或再次密封后冷藏，最多不超過3天，避免細菌滋生。
需要特別注意，所有保質期判斷的前提是包裝完好、無漏氣鼓包，且需優先參考產品包裝上的官方標注，這是最準確的依據。
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