北京
秋天時節溫差較大，容易感冒。又因天氣干燥，秋季感冒時易出現頭痛、口鼻發干、咽喉燥痛、咳嗽無痰或痰少而黏，甚至痰中帶血等癥狀。
在選用治療秋燥感冒藥物的時候，應該有針對性，過于辛溫燥烈之品如麻黃、生姜等，不能使用，治療的關鍵在于清潤并用，清能散火、潤能治燥，其中常用之一就是桑葉。
桑葉為桑科植物桑樹的葉，味苦甘性寒，有疏散風熱、清肺潤燥之功效。傳統中醫認為桑葉以經霜后為佳，采集后曬干備用，亦可直接到藥店購買。可以選用干桑葉5g 泡水，每日 1 次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當作茶喝，既可防治秋燥感冒，又能養生。
桑葉還有很高的食療價值。做成家常小菜或湯、粥，不失為餐桌上的可口美味。除此之外，桑葉搭配不同食材制成代茶飲，還能針對性調理多種秋季不適，以下為大家推薦五款常用桑葉代茶飲：
一、桑葉菊花飲（調理風熱感冒）
配料：干桑葉 10g、杭白菊 8g、甘草 3g、冰糖適量
制作方法：將桑葉、菊花、甘草洗凈，放入養生壺中，加 500ml 清水，煮沸后轉小火煮 5 分鐘，關火前加入冰糖攪拌至融化，濾渣取汁即可飲用。
功效：疏散風熱、清肝明目，適合秋季因風熱感冒引發的頭痛、鼻塞、眼睛干澀發紅等癥狀，每日 1-2 次，連飲 3-5 天可見緩解。
注意事項：風寒感冒（怕冷、流清涕）者不宜飲用。
二、桑葉羅漢果飲（緩解咽喉燥痛）
配料：干桑葉 12g、羅漢果半個（掰開）、胖大海 1 顆、麥冬 5g
制作方法：將所有食材放入保溫杯，倒入剛燒開的沸水，蓋上蓋子燜泡 15 分鐘，待溫度適宜后飲用，可反復沖泡至味淡。
功效：潤肺利咽、生津止渴，對秋季干燥引起的咽喉腫痛、聲音嘶啞、吞咽不適有較好調理作用，尤其適合教師、主播等用嗓頻繁人群。
注意事項：羅漢果性涼，脾胃虛寒、易腹瀉者需減量飲用。
三、桑葉川貝飲（改善肺熱干咳）
配料：干桑葉 10g、川貝母粉 3g（或整個川貝 5g，提前研磨）、雪梨 1 個（去皮切塊）、蜂蜜適量
制作方法：桑葉與雪梨塊放入鍋中，加 400ml 清水，大火煮開后轉小火煮 10 分鐘，關火后晾至溫熱，加入川貝母粉和蜂蜜攪拌均勻即可。
功效：清肺化痰、潤燥止咳，適用于秋季肺熱導致的干咳無痰、痰少而黏、痰中帶血絲等癥狀，每日 1 次，睡前飲用效果更佳。
注意事項：川貝母性微寒，孕婦需在醫生指導下飲用。
四、桑葉麥冬飲（應對秋燥傷津）
配料：干桑葉 8g、麥冬 10g、玉竹 6g、枸杞 5g
制作方法：將所有食材用清水快速沖洗，放入鍋中加 500ml 水，大火煮沸后轉小火煮 8 分鐘，濾出茶湯，可根據口味加少量蜂蜜調味。
功效：養陰生津、潤燥止渴，能緩解秋季氣候干燥引起的口干舌燥、皮膚干燥、大便干結等 “秋燥” 癥狀，長期飲用可改善身體津液不足狀態。
注意事項：糖尿病患者飲用時不加糖，可直接飲用原味茶湯。
五、桑葉枸杞飲（調理肝火旺盛）
配料：干桑葉 10g、枸杞 12g、決明子 5g（微炒）、陳皮 3g
制作方法：將決明子放入無油鍋中，小火翻炒至微黃有香氣，與桑葉、枸杞、陳皮一同放入養生壺，加 600ml 清水，煮 10 分鐘后濾渣飲用，可反復沖泡 2 次。
功效：清肝瀉火、滋補肝腎，適合秋季因肝火旺盛導致的頭暈目眩、煩躁易怒、睡眠不佳，以及用眼過度引起的視力模糊等問題，早晚各飲 1 次為宜。
注意事項：決明子有潤腸作用，腹瀉者慎用；枸杞偏滋補，感冒發燒期間暫停飲用。
注意：桑葉性涼，脾胃虛寒的和經期女性可以在上面方子的基礎上加幾片生姜！
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