為落實2024成都茶行業職工代表大會表決通過的提案,成都市茶業工會積極籌備、組織,在10月11、12日開辦了2025年成都茶行業在職職工免費技能提升培訓-調飲師(中高級)培訓班,以“理論+實操”的方式進行,近百名茶行業在職職工受訓,并將支持后期獲取人社備案的第三方職業技能等級證書。
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成都是中國茶館的發源地,是茶飲文化最重要的發展中心。伴隨著消費升級,傳統茶產業“老樹發新枝”,在茶飲這個領域內催生出一個新的消費風口—新式茶飲,既是傳統茶飲方式的延伸和創新,還擁有了更為廣闊的發展前景和空間。
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新茶飲(調飲師)是指對茶葉、水果、奶及其制品等原輔料通過色彩搭配、造型和營養成分配比等完成口味多元化的調制飲品,現場制作、現場銷售。跟傳統茶比,它形態更豐富,顏值更高、更時尚,口味更加多元化;跟奶茶比,新茶飲則是更加講求天然和健康,以及更愉悅的消費體驗。
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2021年3月,人社部會同國家市場監督管理總局、國家統計局,一同向社會正式發布了18個新職業,這其中就包括調飲師等,也就是新茶飲門店的操作人員。2023年9月,又出臺相關職業標準。毫無疑問,此舉對行業人才培養、富集和職業技能提升將起到推動作用,為從業者職業規劃及前景提供了強力指引和支撐。
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我們還定制了調飲師專用圍裙、帽子等物料,后期將繼續使用。
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