廣東
在廣州荔灣動感小西關，貞姨美食灶臺上升騰，這家25年老字號，仍在續(xù)寫海鮮大排檔的市井傳奇。
鑊氣
招牌椒鹽瀨尿蝦，每日新鮮到店的瀨尿蝦，熱油翻滾激香，裹小青椒與椒鹽爆炒，外殼酥脆，肉質(zhì)緊實彈嫩，連指尖余香都讓人回味。
蒜蓉燒元貝，新鮮肥厚元貝鋪滿蒜蓉，經(jīng)猛火烤制，入口爆汁嫩滑，鮮香滿溢。
美極蝦，經(jīng)熱油快炸鎖鮮，與醬料同炒，鑊氣十足，蝦肉鮮甜彈牙。
從陳家祠后巷起步，到蟬聯(lián)必吃榜，貞姨用不變的煙火氣和人情味，守護著一代代老廣的味覺記憶。
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