廣西
小時候，在我的家鄉(xiāng)里有一個很大很大的池塘，池塘里每年夏天都長出許多荷葉，荷花，蓮子，是一片美麗的風景。 我們摘荷葉當帽子戴，看美麗的荷花盛開的樣子，摘蓮子吃。荷在我童年的記憶里是美好的。
到秋收以后，村里的人就到大池塘里挖蓮藕，大的蓮藕拿去市場上賣，剩下的蓮藕筒隨便撿回家煮菜吃。在童年的記憶里，蓮藕筒和豬骨頭熬湯，是一道美味的菜。
現(xiàn)在年紀大了，家鄉(xiāng)里的那個大池塘也改頭換面，變成許多個魚塘。再也沒有原來的那一片荷的美麗的風景，家鄉(xiāng)蓮藕的美味只能留在記憶里。
今年的中秋已過去，蓮藕上市了。每年蓮藕上市，我都想起童年的蓮藕的味道，就想買蓮藕和豬骨頭熬湯喝。 昨天去超市里看見蓮藕很好，我就買了一些回來，順便買一些豬筒骨回來。今天是周末，有時間煲一鍋蓮藕豬筒骨養(yǎng)生湯喝。
年輕的時候，我吃蓮藕和豬筒骨湯沒什么反應。年紀大了，只用蓮藕和豬筒骨煲湯喝，睡眠就不好，容易做噩夢。蓮藕生于水中，性涼，體寒的人單獨吃蓮藕身體反應大。可以配一些溫補的中藥一起熬湯喝，就沒有不良反應了。
今天，我放一些黃芪，當歸，陳皮，紅棗與蓮藕，豬筒骨一起煲。用高壓鍋煮沸20分鐘，煮得蓮藕熟透。放這些中藥和蓮藕一起煲，有什么作用呢？黃芪性溫，補中益氣；當歸性溫，補血行血；陳皮性溫，化痰行氣；紅棗性溫，味甜，補脾胃。這一鍋湯，健脾補氣血，補而不滯。
中午，我喝了兩碗蓮藕豬骨頭養(yǎng)生湯，湯水甘甜可口。現(xiàn)在正直秋燥的氣候，中醫(yī)理論：甘溫能潤燥。即吃一些甘甜溫補的食物可以潤秋燥。
秋屬金，屬肺，金克木，肝屬木，水生木，腎屬水。在秋天里，最難過的就是生肝病的人，生肝病的人可以通過補腎水來養(yǎng)肝。
中醫(yī)講究藥食同源，在身體需要的時候，藥物可以當成食物來吃，食物也可以當成藥物來治療疾病。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
