鮰魚猛跌0.8元仍同比漲25%！羅非魚周跌0.5元、大黃魚小幅波動

當下水產(chǎn)市場受供需調(diào)整、政策變動及季節(jié)因素影響，羅非魚、鮰魚、大黃魚行情呈現(xiàn)不同態(tài)勢。羅非魚價格延續(xù)低迷且部分產(chǎn)區(qū) “爛市”，鮰魚價格小幅回落但仍高于去年同期，大黃魚整體穩(wěn)定但部分規(guī)格波動。以下結合各品種產(chǎn)區(qū)價格、影響因素展開分析，并給出后市預測與建議。

羅非魚：價格低迷疊加關稅利空，后市壓力難緩解

當前羅非魚市場行情持續(xù)走低，養(yǎng)殖端陷入困境，部分養(yǎng)殖戶直言 “虧損嚴重，計劃退出養(yǎng)殖”。盡管已有部分企業(yè)下調(diào)羅非魚飼料價格，試圖緩解養(yǎng)殖戶成本壓力，但市場信心仍未恢復，本周羅非魚價格整體呈現(xiàn) “穩(wěn)中有跌” 態(tài)勢，多個產(chǎn)區(qū)行情低迷，其中云南地區(qū)表現(xiàn)尤為突出：芒市1.2斤起規(guī)格塘口報價4.5元/斤，部分清塘養(yǎng)殖戶價格低至4元/斤；云南思茅區(qū)1.2斤規(guī)格價格3.5元/斤，較上周下跌0.5元/斤，市場持續(xù) “爛市”。海南地區(qū)價格相對穩(wěn)定，文昌市馮坡鎮(zhèn)1.2斤規(guī)格約3.3元/斤，與上周持平。

廣東各產(chǎn)區(qū)價格普遍下滑。廣東茂名0.6-1斤規(guī)格收購價2.4元/斤，1-1.6斤規(guī)格3.3-3.35元/斤（周跌0.05元/斤），1.5斤上水車規(guī)格3.7元/斤；廣東湛江、陽江，海南文昌，廣西北海等產(chǎn)區(qū)0.6-1斤規(guī)格多在2.4-2.8元/斤，1-1.6斤規(guī)格多在3.2-3.3元/斤，僅廣西北海1.2斤上水車規(guī)格從4元/斤降至3.8元/斤。

從市場基本面來看，羅非魚市場正長期面臨供需兩端的雙重壓力，這也是行情持續(xù)低迷的核心原因。在供應端，云南、廣東等主產(chǎn)區(qū)的新魚陸續(xù)上市，市場供應量大幅增加，整體呈現(xiàn) “供應充足” 的格局，部分產(chǎn)區(qū)甚至因供應過剩直接引發(fā) “爛市” 現(xiàn)象；在需求端，外部政策利空帶來的沖擊尤為顯著，此前特朗普發(fā)文表示，自11月1日起將對中國商品加收100%關稅，這意味著羅非魚產(chǎn)品的關稅率或將飆升至155%。關稅的大幅提升將嚴重影響我國羅非魚的出口業(yè)務，進而進一步抑制國內(nèi)市場的需求，形成 “供過于求” 的不利局面。

綜合供需兩端的情況以及外部政策環(huán)境來看，短期內(nèi)羅非魚市場 “供應過剩” 的格局難以改變，再疊加關稅政策帶來的利空影響，預計后市羅非魚價格大概率將繼續(xù)維持低位運行。部分依賴出口的產(chǎn)區(qū)，可能會因出口受阻而出現(xiàn)價格進一步下探的情況，養(yǎng)殖端的盈利壓力將持續(xù)加大，整個羅非魚養(yǎng)殖行業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

養(yǎng)殖建議：養(yǎng)殖戶需合理控制出塘節(jié)奏，避免集中拋售加劇價格下跌，優(yōu)先出售達到商品規(guī)格的成魚，減少壓塘成本。密切關注關稅政策后續(xù)動態(tài)與出口市場變化，及時調(diào)整養(yǎng)殖與銷售策略，降低政策風險影響。云南等 “爛市” 產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶，可考慮與本地加工廠、經(jīng)銷商協(xié)商建立長期合作，拓寬銷售渠道，緩解滯銷壓力。

鮰魚：價格小幅回落，同比高位支撐養(yǎng)殖信心

本周鮰魚整體價格小幅回落，但市場行情仍高于去年同期1-2元/斤，養(yǎng)殖端仍有一定盈利空間。當前價格回落主要受局部消費疲軟、流通縮量影響，四川、江蘇等產(chǎn)區(qū)因區(qū)域市場需求不足，價格出現(xiàn)較明顯下調(diào)。但從整體市場看，同比高位的行情為養(yǎng)殖端提供較強支撐，且多數(shù)產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)定，未出現(xiàn)大范圍下跌。

從各產(chǎn)區(qū)情況來看，四川地區(qū)跌幅最為顯著，樂山井研1.2-2.5斤規(guī)格從8.6元/斤降至7.8元/斤，周跌0.8元/斤；1.5斤規(guī)格從9元/斤降至8.6元/斤，周跌0.4元/斤；1.5斤上穩(wěn)定在8.3元/斤。

江蘇鹽城市場消費疲軟、流通縮量，價格同步回落。標貨（2-3斤北京貨）從 8.4元/斤降至8元/斤，周跌0.4元/斤；呆子貨（3斤以上）從8.1元/斤降至 7.8元/斤，周跌0.3元/斤。

廣東、湖南、福建、河南等地價格相對穩(wěn)定。廣東廣州白云1.2斤起規(guī)格7.6元/斤，周跌0.2元/斤，同比去年6.1元/斤上漲24.6%；湖南地區(qū)價格穩(wěn)定，與上周持平，常德澧縣1.5斤規(guī)格8.5元/斤（同比漲25%），岳陽錢糧湖1.5斤規(guī)格 7 元 / 斤（同比漲7.7%），益陽沅江1.8-2斤規(guī)格8元/斤（同比漲33.3%）。

河南地區(qū)鮰魚價格變化不大，近期降溫迅速，業(yè)內(nèi)建議養(yǎng)戶盡快切換功能料，做好內(nèi)服保健工作，鄭州地區(qū)1.8斤起穩(wěn)定在7.8元/斤（同比漲25.8%）。

后續(xù)隨著氣溫進一步下降，消費市場或逐步轉向秋冬水產(chǎn)消費旺季，鮰魚需求有望小幅回升。預計后市價格或止跌企穩(wěn)，維持在同比高位區(qū)間波動，大幅下跌可能性較低。

養(yǎng)殖建議：降溫迅速地區(qū)的養(yǎng)殖戶，需盡快為鮰魚切換功能料，同時做好保健工作，增強魚體抵抗力，避免低溫導致病害發(fā)生。四川、江蘇等價格下跌產(chǎn)區(qū)，可拓寬銷售半徑，將鮰魚銷往需求穩(wěn)定的廣東、湖南等地，彌補本地市場流通不足的問題。養(yǎng)殖戶可根據(jù)存塘規(guī)格與市場價格，優(yōu)先出售達到標貨規(guī)格的鮰魚，把握當前同比高位行情，鎖定養(yǎng)殖收益。

大黃魚：供應偏緊支撐高位，需求周期影響短期波動

近期大黃魚價格整體保持穩(wěn)定，部分規(guī)格略有波動。100-200g/尾規(guī)格17.0元/斤，與上周持平；200-300g/尾規(guī)格24.0元/斤，價格穩(wěn)定；300-400g/尾規(guī)格23.0元/斤；400-500g/尾規(guī)格22元/斤，微降0.3元/斤；500-600g/尾規(guī)格21.5元/斤，下降0.5元/斤；600-700g/尾規(guī)格21元/斤，同樣微降0.3元/斤。

供應端，大黃魚養(yǎng)殖周期長，且前期投苗量減少，導致當前整體供應偏緊，成為支撐價格高位運行的核心因素。需求端，國慶中秋雙節(jié)后市場進入需求緩沖期，凍品企業(yè)加工量減少，部分規(guī)格價格出現(xiàn)小幅回落；但長期來看，春節(jié)前將迎來備貨旺季，需求增長有望帶動價格進一步波動。

綜合判斷，短期內(nèi)大黃魚或維持小幅波動態(tài)勢，受需求緩沖期影響，價格難有大幅上漲；但隨著春節(jié)備貨周期臨近，疊加供應偏緊格局，后期價格存在回升空間，整體仍將維持高位。

養(yǎng)殖建議：養(yǎng)殖戶需關注不同規(guī)格價格波動，針對400-600g/尾等近期小幅下跌的規(guī)格，可適當調(diào)整出塘節(jié)奏，待春節(jié)備貨期需求上漲后再出售。當前供應偏緊背景下，加強養(yǎng)殖管理，保障魚體生長與品質(zhì)，提升商品魚競爭力，為后續(xù)把握高價行情奠定基礎。密切跟蹤凍品企業(yè)加工動態(tài)，及時對接加工訂單，拓寬銷售渠道，避免因需求周期性波動導致滯銷。