廣東
在汕頭金平百花路，金沅食店以一方灶火點燃潮汕街頭的鮮活日常。
招牌鱔魚炒粿條，粿條炒至微焦起鍋，新鮮鱔魚現(xiàn)殺去骨，猛火與大蒜、靈魂醬料爆香，最后入粿條和空心菜快炒出鍋，鱔魚脆嫩鮮香，粿條爽滑焦香，一口滿足。
燙嘴豬腰海鮮炒粿條，豬腰經(jīng)匠心去腥爽脆，與鮮蝦、豬肉同炒后盛于砂鍋，粿條吸飽精華，上桌熱氣繚繞，鮮香撲鼻。
配一碗潮汕三寶湯，以老母雞、豬骨、甘蔗等熬制湯底，加入魚丸、墨魚丸、豬肉丸和紫菜，清爽鮮美。
金沅食店，用火候與真心，炒出一城記憶。
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