山東
大家看看，自己在家做面包是有多么簡單，不用烤箱，不用廚師機，松松軟軟的，每咬一口都裹著豆沙的香氣，下面我把詳細(xì)做法分享給大家。
碗中加入300克普通面粉，加入一袋酵母粉。在選酵母粉的時候，一定要選擇這種耐高糖的酵母粉，加入30克白糖，打入四個雞蛋，留出一個蛋黃，留出來的蛋黃稍后備用，接下來把所有的食材混合在一起，加入20克熟油，我這里用的就是家里炒菜的食用油，如果家里有黃油那會更好。
揉成團，成團以后放在揉面墊上，像搓衣服一樣反復(fù)的揉搓，切下一條來，用手抻一下，能抻出手套膜，就是揉好了整理成長條，切成等份的8份面劑，將每一個面劑也整理一下，取出第一個整理好的面劑，按成一個窩窩的形狀，邊緣薄中間厚，接著擠入準(zhǔn)備好的豆沙餡兒，用虎口收攏法包裹起來，收口處捏緊實，防止露餡，整理好以后，我先放一旁備用
取出第一個整理好的面團，用搟面杖搟開，搟成牛舌狀，接著用刀把表皮劃上幾刀，然后給它翻過來，接著卷起，簡單的抻一下，接著給它對折，像這樣一個生胚就整理好了。
找一個家里用的模具或者是不銹鋼盆，表面刷上食用油或者是黃油都可以，側(cè)面也刷上一些，更容易脫模，放入整理好的面團，醒發(fā)體積的兩倍大，現(xiàn)在已經(jīng)醒發(fā)了一大盆兒，刷上剛才留下的蛋黃，蓋上一層耐高溫的保鮮膜。放入蒸屜里水開開始計時蒸45分鐘。
時間到了以后燜上兩分鐘，再打開蓋子，這樣不會回縮塌陷，稍微放涼以后，我們給它倒扣脫模，松松軟軟的面包這樣就制作完成了。看一下里面滿滿的都是豆沙餡，里面特別松軟，一點也不干吧
以后孩子想吃面包，別總出去買了，自己在家做比外面買的還要好吃，層層裹著豆沙，做法超簡單，喜歡就趕快收藏起來試做吧。好啦，今天就分享到這兒了，喜歡留個關(guān)注我，我們明天再見。
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