陜西
10月26日，西北三省多元文化家庭交流暨第十三屆泡菜節活動在位于西安鄠邑區的韓國三炫農莊溫情啟幕。這場活動以“文化交流、增進友誼、消除偏見”為核心，匯聚了居住在西安的多元文化家庭、本地居民與韓國僑民及同胞、高校的學生們200多人共同參與。
活動現場，草坪成為大家釋放活力的天地。制作餃子的環節里，不同文化背景的人們圍在一起，指尖翻飛間，形態各異的餃子逐漸成型；跳大繩時，繩子在空中劃出整齊的弧線，每個人都隨著節奏跳躍，清脆的笑聲灑滿草坪；童年游戲環節更勾起了眾人的美好回憶，“老鷹捉小雞”等經典游戲讓很多成人仿佛回到無憂無慮的童年，陌生感在互動中悄然消散，友誼的種子悄然萌發。
韓國文化體驗環節，讓現場氛圍愈發濃厚。不少人體驗韓國傳統民俗——打年糕，在木質工具的起落間，軟糯的年糕逐漸成型。大家親手制作、親口品嘗，新鮮出爐的年糕帶著溫熱香氣，滿是勞作后的收獲之樂。
最受期待的，當屬農莊已舉辦十多年的泡菜節活動。韓國友人耐心示范，參與者認真學習辣白菜醬料的涂抹技巧，每一步都飽含對韓國飲食文化的好奇與尊重。辣白菜不僅是韓國傳統美食，更承載著韓國人慶祝豐收的喜悅，此刻，這份喜悅通過雙手傳遞，在不同文化背景的人們心中共鳴。
豐收氣息浸潤著整個三炫創意農場，地道的五花肉燒烤更將活動推向高潮。滋滋作響的烤肉散發誘人香氣，大家圍坐品嘗，在享受韓國清新健康飲食文化的同時，也借著美食這一“通用語言”，進一步拉近彼此距離。
此次活動不僅是一場文化體驗盛宴，更是一次打破隔閡、凝聚友誼的契機。多元文化家庭、本地居民、韓國僑胞與高校學子在此相聚，在親手參與、親身體驗中感受文化的多樣性，讓友誼在文化交融中生根發芽，為西安這座國際化大都市增添了跨文化交流的鮮活色彩。
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