在廣州番禺的晨光里,豪豐茶樓用三十余年光陰,守護著最地道的廣府早茶記憶。這里的點心皆由師傅每日清晨手工現做。
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招牌蝦餃,手工拍打而成的皮薄韌透光,裹著整顆鮮蝦仁,透出微紅,入口鮮甜彈牙;
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蝦皮餃,現包現蒸,香菇、蝦仁、豬肉與香菜交織出扎實豐富口感。
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現包現煎的煎餃,個頭飽滿碩大,蒸熟后煎至兩面金黃,韭菜肉餡香氣撲鼻。
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乳鴿香脆、牛肉拉腸滑嫩、牛肉燒麥噴香
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一盅兩件間,豪豐以“抵食夾大件”的誠意,將三十年功夫包入每道點心,溫暖著街坊的胃與心。
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