二戰期間，為什么蔗糖屬于禁運物資

二戰期間，現在也是一樣，在戰爭時期，糖屬于重要戰略物資，是絕對禁止向敵對國出口的，比如二戰期間，美國對日本實施經濟封鎖。其中就包括蔗糖禁運。而當時的日本，糧價只漲了21倍，肉價只上漲了23倍，而糖價卻足足漲了300多倍，黑市上甚至漲到700多倍，就這樣還經常有價無市。而在數年之前，日本駐美武官山本五十六第一次到美國才知道美國市場的蔗糖不限量，而在當時的日本蔗糖是定額的，由此山本五十六感受到了美國經濟的強大，但問題在于，蔗糖并非戰略物資，與武器沒有特別關聯，蔗糖為何成為公認的軍事禁運物資呢？

在戰爭期間，除了黃金和石油，鋼鐵，糧食食鹽是硬通貨也是戰略物資。這些物資是嚴禁出口到敵對國家的，而且還會要求自己的盟國也禁止出口，這里也包括蔗糖以及其衍生產品、根據有關軍事管控，戰略物資是指在戰爭時期，那些對國計民生和國防具有重要作用的物質資料。蔗糖既是戰時的硬通貨，也是一種戰略物資。

蔗糖之所以是戰略物資就在于它的穩定性，優質性、且被廣泛接受的物品，可以自由兌換成硬通貨（兌換成貨幣），比如糖和鹽都是這樣的物品。蔗糖是易于防腐和保存食物重要原料，也是軍民食物當中重要的組成部分，蔗糖的作用和食鹽的性質是一樣的，特別是現代軍隊的軍糧當中不能缺少糖制品或者需要添加糖的食物，比如甜點，飲料或者經過腌制的蔬果。而一旦缺乏蔗糖，將會使軍隊的戰斗力大大地削弱。日本因為氣候因素，本土不適合種植甘蔗，基本依靠進口，二戰期間日本還特意攻下了很多富產甘蔗的地區，以此解決國內糖不足的窘境。

而在現代社會，白糖似乎成為一種有害的東西。食品生產銷售商，都會把“無糖”、“低糖”當作飲食的標準和賣點。但戰爭期間就不一樣了，蔗糖就是前線士兵的必需品，所謂兵馬未動糧草先行，在戰爭期間戰時，糧食，衣物和物資的作用比武器裝備的作用更大。一旦物資缺乏軍隊戰斗力就會大打折扣，所以在戰時，戰略物資必須想方設法儲存、運輸到前線和滿足供應。如果一個士兵缺乏蔗糖，人體就會容易出現饑餓、虛弱、乏力、精神不集中，嚴重的甚至還會導致人體昏迷。

這樣的體質就別想打仗了。人體每天需要攝入10到30克的糖分，才能維持正常的運作。如果從事體力勞動和體育運動等劇烈運動，大約每天攝入50克。戰爭期間，士兵對白糖的需求量更大，需要攝入80克左右的糖分。糖在戰時能媲美黃金白銀鑄幣能成為硬通貨，就是因為這種物質對人體太重要了。所以說，二戰期間美國對日本實施蔗糖禁運，遠比石油禁運更嚴重。

還有一點是，糖還能給人心理安慰，戰爭無疑是殘酷的，這時候士兵如果吃上一塊糖會是巨大的慰藉。并且適合消化而且營養豐富，不分地域的人都嗜甜，蔗糖糖易于搬運、存放，包裝密封良好時保質期可達到18-24個月。單位一樣的糖提供比糧食更多的熱量而不需加工。糖還是重要的工業原料。所以在現代戰爭中，蔗糖屬于絕對軍事戰略物資和硬通貨。