湖南
來廈門海鮮大餐必須安排！這家藏在中山路/老虎城附近的私廚，本地人常刷，現(xiàn)撈現(xiàn)做的海鮮+地道閩南菜，聚餐約會(huì)都超合適。
美食推薦：桃喜香煎蟹，每只都蟹膏飽滿，外殼煎得金黃酥脆，蟹肉鮮甜緊實(shí)，一口下去鮮香四溢，本地人狂推！
老廈門海蠣撈飯：這家店的招牌，新鮮海蠣，肉質(zhì)Q彈，細(xì)嫩，搭配醬汁一起燜，蓋在米飯上面，湯汁拌米飯，吃起來絕了。
廈門姜母鴨：正番鴨制作，鴨肉緊實(shí)不油膩，姜母的香氣完全融入肉質(zhì)，越嚼越香，地道閩南味。
九層塔雙椒焗龍膽石斑魚：魚肉鮮嫩無刺，雙椒的鮮辣+九層塔的獨(dú)特香氣，口感層次超豐富。
白灼紅尾蝦：現(xiàn)撈現(xiàn)煮，保留蝦的原汁原味，肉質(zhì)Q彈鮮甜，蘸醬油醋超鮮。
清蒸波士頓龍蝦：食材很新鮮，但價(jià)格有點(diǎn)小貴，做法就是龍蝦直接原汁原味的蒸，搭配蒜蓉和粉絲，吃起來龍蝦鮮嫩，肉質(zhì)鮮甜。
閩南燒豬腳：選用的小豬前蹄， 紅燒的做法，豬蹄吃起來鮮香軟糯，肥而不膩，滿滿的膠原口感。QQ彈彈的。
來廈門想吃到新鮮海鮮+正宗閩南菜，這家口味海鮮私房餐廳，值得尋味！
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