胖東來承認徹底失控，營收破200億，于東來越踩剎車顧客越瘋狂

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前言

2025年商界最“反套路”的新聞，非胖東來莫屬。

老板于東來費了大勁給企業踩剎車，想把營收控制在目標線內，結果顧客用真金白銀投票，硬生生把營收推過200億大關。

要知道，這年頭多數企業都在拼命擴張搶市場，唯獨胖東來對著送上門的生意“擺手”。

可越拒絕，大家越瘋狂追捧，這波操作實在讓人好奇，于東來到底為啥要定這個“減速計劃”？

最后又是怎么“失控”的？

于東來的“減速計劃”，終究沒扛住顧客的熱情

于東來想給胖東來“踩剎車”，可不是一時興起，而是藏著幾十年的經營考慮，1995年，他在許昌盤下一個小門面，取名“望月樓胖子店”，才算正式踏入零售業。

剛開始創業時，他也走過急功近利的彎路，后來才慢慢明白，做生意不是賺快錢，真誠和靠譜才是長久之道。

從那以后，“用真品換真心”就成了胖東來的底線，店里從沒賣過一瓶假酒、一條假煙，哪怕利潤薄點，也堅決不搞貓膩，這份實在讓許昌人都叫他“傻東來”，卻也心甘情愿把生意交給她。

1998年的一場大火，把胖東來購物中心燒了個精光，于東來的物質財富一夜歸零，但之前攢下的好口碑沒丟。

重新振作后，他不僅把服務做到極致，還開始琢磨企業的長久發展。到了2015年，他明顯感覺到，很多企業為了擴張，把品質和服務都拋到了腦后，最后反而砸了自己的招牌。

他不想胖東來重蹈覆轍，于是開始主動收縮，關掉了不少社區小店，轉而打造體驗更好的品質店，寧可少開幾家，也要保證每一家的服務和商品質量不打折。

隨著名氣越來越大，胖東來的客流量也跟著暴漲，到了2024年底，賣場里經常出現商品被哄搶的情況，甚至影響到了正常運營和顧客安全。

無奈之下，胖東來只能發布公告，把幾款熱門自有品牌商品轉到線上銷售，就是想分流客流，給門店“降溫”。

可這招并沒起多大作用，顧客依舊熱情不減，線上訂單量也跟著蹭蹭漲。

2025年3月，于東來干脆當著所有人的面立下規矩：今年的銷售額要控制在一定范圍之內，絕對不盲目追求增長。

他心里打得很清楚，營收漲得太快，意味著員工要加班加點，壓力會越來越大，服務質量難免受影響。

到最后，胖東來最初想讓員工幸福、讓顧客滿意的初衷就變味了。

為了守住這個初衷，他給員工的福利從來沒打過分毫，行業里少見的長假、到點下班的規矩、高出同行業不少的薪資，這些承諾都一一兌現。哪怕營收壓力大，也沒動過削減員工福利的念頭。

可市場根本不吃“減速”這一套。2025年11月初，距離年底還有將近兩個月，胖東來的銷售額就已經逼近目標線。

11月8號這天，數字直接突破了200億，比去年全年多了不少，提前五十多天就完成了“超標任務”。

這期間，于東來還試過其他“剎車”手段，2025年初，胖東來取消了自營黃金珠寶的免費調換服務。

一方面是想引導大家理性消費，另一方面也是為了遏制代購和黃牛，減少不必要的運營壓力。

可即便如此，顧客的購買熱情依舊沒減退，該來的還是來了，于東來的“減速計劃”徹底落空。

其實不止胖東來，國內還有些堅持“小而精”的企業，比如有些地方的老字號小店，幾十年只開一家店，不加盟不擴張，把產品和服務做到極致，反而比那些連鎖品牌更受歡迎。

于東來走的就是類似的路子，他不想把胖東來做成遍地開花的連鎖巨頭，只想把它打造成一個行業樣板，讓員工能安心工作，讓顧客能放心消費。

可他越想慢下來，顧客越想推著他往前走，這種“甜蜜的煩惱”，恐怕也只有胖東來能體會到。

不就是個超市嗎？為啥大家偏要瘋狂追捧

胖東來能讓顧客如此“上頭”，絕不是靠運氣，而是幾十年如一日的用心，把每一個細節都做到了大家心坎里。

先說說最讓人放心的誠信經營，胖東來早就公開承諾“假一賠十”，只要發現商品有質量問題，不僅全額退款，還會給出額外補償。

更讓人省心的是“不滿意就退貨”的政策，不管商品有沒有質量問題，只要顧客覺得不合適，不影響二次銷售就能退，完全不用跟店員費口舌。

有次就有顧客買了一箱食品，回家后覺得口味不合心意，雖然包裝已經拆開了，但憑著購物小票，店員還是爽快地給辦理了退貨，這種不折騰的購物體驗，在其他超市很難遇到。

2023年，胖東來還在誠信興商活動上分享了自己的做法，從貨源把控到售后保障，每一環都公開透明，主動接受大家監督，這種坦蕩勁兒，讓顧客越逛越放心。

對員工的好，更是胖東來的“加分項”。于東來常說，員工幸福了，服務才能好，顧客才能滿意。

所以胖東來給員工的待遇，在零售行業里堪稱標桿，不僅薪資高，福利也到位，該有的假期一個不少，到點就能下班，不用被迫加班。

除了這些，還推行股份制，讓員工能分享企業的發展成果，有專門的培訓基金，鼓勵大家學習提升，甚至還會給員工提供住房方面的支持。

員工沒有后顧之憂，自然愿意真心實意對待顧客。在胖東來的超市里，店員不會跟著你推銷商品，可當你有需要時，他們會耐心解答所有問題。

‘買的東西多了，會主動幫忙打包，還會提醒你哪些商品快到保質期了，甚至有顧客不小心把東西落在店里，店員會第一時間收好，通過購物小票上的信息聯系失主。

這種貼心的服務，不是靠規章制度硬要求出來的，而是員工發自內心的主動。

再看看超市里的細節，更是讓人覺得舒服又方便。不管是門店里的休息區、免費飲水處，還是隨處可見的充電設施，甚至連應急藥品、雨傘借用這些貼心服務都一應俱全。

購物車的設計也特別人性化，推起來毫不費力，還有專門給小朋友準備的安全座椅。

生鮮區的蔬菜瓜果都洗得干干凈凈，分類擺放得整整齊齊，價格標簽清晰明了，不會出現標價和結算價格不一致的情況。

胖東來的線上服務也沒落下，2023年前后，陸續在微信和抖音開通了專營店，方便大家足不出戶就能購物。

線上訂單的配送也很及時，商品包裝得很仔細，不會出現破損漏液的情況，而且線上線下的商品質量、價格完全一致，不會因為是線上購買就打折扣。

哪怕是后來為了分流客流，把部分商品轉到線上銷售，也提前發布公告說明情況，盡量減少對顧客的影響。

更難得的是，胖東來還愿意把自己的經營理念分享出去，幫助同行一起進步。

這些年，于東來帶著團隊先后給安徽、江西、浙江等多個省份的超市做實地指導，連步步高、永輝這樣的大型連鎖超市，都借鑒了胖東來的調改經驗，而且效果都很不錯。

這種不搞壟斷、愿意賦能行業的做法，讓胖東來在業內的口碑也越來越好，大家提起它，都愿意豎起大拇指。

其實大家追捧胖東來，追捧的不是某個商品，而是這種讓人放心、舒心的消費體驗，是企業對顧客的尊重，對員工的善待。

于東來越想踩剎車，顧客越瘋狂支持，本質上是大家用消費投票，認可這種真誠的經營模式。

胖東來不用靠營銷炒作，不用靠低價促銷，只用實實在在的行動，就贏得了顧客的信任和忠誠。

這種“你對我真心，我對你放心”的雙向奔赴，讓胖東來在競爭激烈的零售行業里站穩了腳跟，也讓大家看到，用心做事、真誠待人，終究會得到回報。

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參考資料：
剛剛公布！胖東來銷售額突破200億元，比去年全年高出30億元，于東來控速宣告失敗
2025-11-09 14:18·紅星新聞
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2025-11-10 09:26·全國黨媒信息公共平臺