秋冬果市風起云涌,甘蔗、橙子、柚子唱主角,卻有一種“奇怪的野果”,悄悄在水果店里賣瘋了——一斤居然要50元!
一、朋友圈刷屏的“奇怪野果”
前幾天,一位朋友發來幾張圖片,問我:“這到底是什么野果?咋賣這么貴?”
我一看照片,差點笑出聲:這不就是我們農村常見的——野荔枝嘛
不少人第一次見到這種果子,都被它“奇特的外表”吸引:圓滾滾、紅彤彤,外表看著像荔枝,卻沒果皮。
但其實,野荔枝并不新鮮,它的學名叫 柘果,生長在“南檀北柘”的柘樹上。
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二、“南檀北柘”:一棵低調的寶樹
柘樹的名氣可不小。自古以來,它的木材被稱為“北方檀木”,堅硬細密,可制家具、雕刻、弓箭。
柘樹的分布極廣,幾乎整個中國都有它的身影。但因為它生長極慢,木材珍貴,卻名氣遠不及檀木。
相比之下,它的果子——“柘果”,更像被人遺忘的“副產品”。
直到最近幾年,它才因為“長得像荔枝又稀罕”在一些地方被重新發現。
三、小時候的“山野零食”
在過去的農村,每到秋冬季節,小孩子最期待的就是上山摘野果。
那時候的柘果,一到10月中下旬紅透后就能吃。酸酸甜甜,有點像荔枝混山楂的味道。
雖然個頭不大、沒有果皮,但在物資匱乏的年代,能在山邊摘到幾顆,就已經是一種小確幸。
“那個年代的糖果,是樹上長的。”
四、50元一斤?不算炒作,真稀有!
如今,柘果突然在水果市場火了。價格一度賣到 50~100元/斤,不少地方還出現“搶購一空”的情況。
有人覺得這是不是“炒作”?其實不然。
我查了幾大電商平臺:在售柘果的店鋪不到20家,大多數都是野生采摘,沒有規模種植。
野果采摘周期短、產量少、運輸難,再加上認知度低,自然是“物以稀為貴”。
要是未來有人規模化種植,價格自然就會降下來。
五、國外早就開發成“高端果汁”
有意思的是,咱們國內剛發現它的價值,國外卻早已捷足先登。
韓國、歐洲一些國家,早就把柘果開發成了——果汁、果醬、果酒、健康飲品。
在韓國,柘果汁主打“天然抗氧化”,售價不低,甚至比藍莓汁還貴。
看來,這個“野荔枝”,真有可能成為下一個“藍海果王”。
六、野味十足,前景可期
目前,柘果在國內依然處于“小眾起步”階段。它具備:
良好的生態適應性;
可開發性強(果汁、果酒、果醬等);
與柘樹木材產業兼容的復合價值。
如果能建立標準化采摘、儲運與品牌推廣,柘果完全有潛力成為特色生態果的新代表。
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你吃過柘果(野荔枝)嗎?
你覺得它值50元一斤嗎?
歡迎留言,聊聊你家鄉有哪些被忽視的“野果寶藏”!
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