24小時菜、吊水魚、好吃水果榜...京東七鮮11.11引領品質消費新風

今年的京東11.11，線上線下，十余種創新業態，數百萬線下門店通過超級供應鏈形成更好的聯動增長。其中，京東七鮮超市憑借行業首創的“1+N”模式，線上訂單量實現同比180%的大幅增長，再次展現出其在即時零售領域的競爭力，更揭示出消費者對“又好又快又便宜”即時購物體驗的全面升級。

京東11.11以來，七鮮以供應鏈深度優化為基石，持續推進產地直采、海捕直達、酒廠直供等模式，輔以擊穿價、滿減、爆品直降等多重優惠，將“品質生活”與“理性消費”有機融合。蔬菜、水產、水果、肉禽蛋等核心品類全線增長背后，是供應鏈效率與消費體驗的雙重提升。

隨著健康飲食意識日益提升，京東七鮮11.11以來有機蔬菜、富硒蔬菜增勢顯著，線上銷量同比增長超300%。有機綠豆芽、有機胡蘿卜、富硒西蘭花、富硒菠菜苗等商品，以其無農殘、健康、安心可溯源的特點，極獲品質家庭青睞。更具行業突破性的是，七鮮行業首推的“24小時菜”，實現“24小時內從田間到貨架”，全程可溯源，新鮮透明。油麥菜、蒿子桿苗、香芹在內多款熱銷“24小時菜”，11.11期間持續以“真日日鮮”標準守護消費者餐桌新鮮。

肉禽蛋領域，無抗大碼鮮雞蛋、冰鮮豬肋排帶軟骨、原切內蒙羔羊肉卷、原切肥牛卷憑借其高品質與實惠價格，再次成為消費者餐桌常客。其中180天冰鮮豬肋排、原切肥牛卷等明星商品，在七鮮特色“擊穿價”下進一步優惠升級，11月11日當天疊加“滿99減20”，折上折后價格力再度“擊穿”約20%，真正實現讓高品質食材以“擊穿行業底價”的誠意，走入千家萬戶。

水產賽道上，鮮活與冷鮮類目并行搶眼。七鮮11.11期間推出的“吊水魚”新品，通過嚴于行業標準的“10天吊水凈化”，使肉質更緊實純凈、食用更健康安心。其中，吊水鮰魚、吊水鯽魚、吊水草魚等品種一上市就持續熱銷。全程可溯源的400g裝冰鮮挪威三文魚切片，11月11日也以79元/盒的誠意價，創下銷量同比增長近300%的佳績。產品100%精選挪威原料，堅持僅取中段厚切、拒絕“凍化鮮”，貼膜包裝安心易撕，在品質與便捷間找到完美平衡。

水果領域則憑借“七鮮水果好吃榜”，綜合糖度、產區、復購率等多維指標，為消費者精準推薦“好吃不貴”的鮮果，秦脆超甜蘋果、羊脂秋香梨等上榜水果均銷售增長迅速。同時，云南巨無霸藍莓、福建琯溪蜜柚、愛媛果凍橙等低GI水果，更精準觸達控糖人群，成為整個11.11期間最受歡迎的水果前列，進一步折射出水果健康消費的精細化趨勢。

自有品牌成為七鮮11.11另一重要增長引擎，整體成交額同比增長超245%。七鮮鮮牛奶、100%NFC果汁、安心鮮雞蛋等日常高頻商品復購率持續攀升。新上市的當季稻花香2號五常大米也憑借優質產地與極致新鮮度，以軟糯彈牙、濃郁米香贏得消費者口碑。11.11期間，七鮮與百年老字號“鶴年堂”聯名的養生系列新品，更讓傳統養生智慧通過自有品牌融入日常、甚至成為 “社交貨幣”。其中花椒味五黑山藥片、艾草丹參熱敷圍脖、黃芪古法護手霜等爆品，多次補貨后再度售罄，展現出傳統養生與現代零售的碰撞魅力。

從規模的增長到價值的創造，從業態的創新到效率的提升，超級供應鏈上京東11.11和合作伙伴們一起跑出了新的加速度，獲得了穩定、有序、高效、健康的增長。從產地直采到全程冷鏈護航，從品質嚴控到即時配送上門，京東七鮮在11.11也為消費者構筑了一條“從江河湖海到餐桌、從田間果園到家庭”的品質消費鏈路，不僅在11.11的激烈競爭中憑借“又好又快又便宜”脫穎而出，更引領了一場關乎健康、透明與信任的飲食消費新風尚。