四大堅(jiān)守鑄就精品：泛匠醬酒的釀造哲學(xué)

在醬香型白酒市場(chǎng)百花齊放的今天，一款名為“泛匠”的產(chǎn)品以其深厚的底蘊(yùn)與鮮明的品質(zhì)特色，正逐漸贏得越來(lái)越多飲家的青睞。它的背后，是泛茶控股、貴州漢臺(tái)酒業(yè)與貴州茅公館貿(mào)易股份三方企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。這一組合并非簡(jiǎn)單的資源疊加，而是品牌運(yùn)營(yíng)、百年釀造與市場(chǎng)洞察的深度互補(bǔ)，為泛匠醬酒的卓越品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

面對(duì)市場(chǎng)的紛繁誘惑，泛匠始終保持著難得的清醒與定力，其核心準(zhǔn)則凝練為一句“精品醬香?泛匠酒”。為實(shí)現(xiàn)這一承諾，泛匠將匠心精神付諸于四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)的堅(jiān)守，構(gòu)筑起其獨(dú)特的品質(zhì)護(hù)城河。

首先是堅(jiān)守地道原料。泛匠甄選貴州本地特有的紅纓子糯高粱作為唯一釀酒原料。這種高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、皮厚飽滿(mǎn)，能完美經(jīng)受住傳統(tǒng)工藝中反復(fù)蒸煮的考驗(yàn)，其高含量的支鏈淀粉正是形成純正醬香風(fēng)味圖譜的基石。從源頭把控，確保了酒體風(fēng)味的純正與底蘊(yùn)。

其次是堅(jiān)守祖?zhèn)髅胤街魄！扒鸀榫浦恰保笄馁|(zhì)量直接決定醬酒的風(fēng)格與品質(zhì)。泛匠恪守始自1644年的祖?zhèn)髅胤阶灾拼笄沟镁企w中的微生物體系豐富而獨(dú)特，這是賦予泛匠醬酒標(biāo)志性風(fēng)味與穩(wěn)定品質(zhì)的“靈魂”所在。

其三是堅(jiān)守“一二九八七”傳統(tǒng)古法。 這套復(fù)雜的工藝體系，涵蓋一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。泛匠不惜時(shí)間成本，嚴(yán)格遵循這一自然節(jié)律與釀造法則，讓每一滴酒液都飽含時(shí)光與技藝交融的精華。

其四是堅(jiān)守足年陶壇儲(chǔ)酒。新釀出的基酒辛辣刺激，需在陶壇中歷經(jīng)漫長(zhǎng)陳化。泛匠堅(jiān)持將基酒存入陶壇至少五年，任其自然老熟。這不僅去除了新酒的暴烈，更促進(jìn)了酒體的醇化，最終成就了泛匠醬酒入口醇和、柔順豐滿(mǎn)的迷人口感。

業(yè)內(nèi)人士指出，這“四大堅(jiān)守”不僅是一套生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，更是泛匠對(duì)傳統(tǒng)釀造文化的敬畏與傳承，體現(xiàn)了品牌立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的格局與決心。未來(lái)，泛匠將繼續(xù)以卓越品質(zhì)為核心，以文化內(nèi)涵為紐帶，在優(yōu)化產(chǎn)品與品牌建設(shè)的道路上穩(wěn)步前行，讓更多消費(fèi)者能夠品味到傳統(tǒng)醬香的真正魅力，傳遞中國(guó)白酒的匠心精神。