周思中 | 《近代陶瓷文獻匯編》序言

陶瓷，是土、火、水的藝術，人類文明的象徵。中華陶瓷文化源遠流長，自古便有《陶記》《窯器説》等文獻述其精要。然至近代，國門洞開，西風東漸，社會激蕩，産業維新，陶瓷之著述亦隨之步入一前所未有之開拓時期。在中西文化交流激蕩之下，呈現出關於陶瓷的鑒賞收藏、學術探索的世界級局面，無論是在中國，還是在歐美國家，關於陶瓷的科技探索、歷史追溯、藏品鑒賞、貿易文化都在交流探求之中，陶瓷文獻得以集中刊布。本書所輯録文獻正乃此特殊時代之産物，它們共同勾勒出十九世紀五十年代至二十世紀中葉，中外陶瓷知識與實踐演變之宏闊圖景。

一、時代背景：裂變與重構的陶瓷文明

近代陶瓷文獻的誕生，源於一個“三千年未有之大變局”的時代，其背景如下。

（一）西方衝擊與民族實業救亡圖存機制

“洋瓷”憑藉其低廉的價格和標準化的品質大舉入侵全球市場，中國、日本等傳統陶瓷産區的産業受到嚴重衝擊。由此産生的“實業救國”思潮，直接催生了旨在改良工藝、振興産業的科技著作、行業概況分析和調查研究報告，如潘吟閣《磁業概況》、杜重遠《遼寧肇新窯業公司一覽》及各類地方瓷業調查報告。

（二）現代科學方法的引入

西方地質學、化學、礦物學、工程學等學科的傳入，爲傳統陶瓷業提供了全新的分析工具。文獻中出現了以實驗、數據、計算爲核心的現代陶瓷科技著作，如《中央陶瓷試驗場工作報告》《窯業原料試驗法》《窯業檢驗與計算法》，這與完全基於經驗的古代《陶記》《天工開物》有了本質區別。

（三）全球藝術市場與收藏熱的興起

隨著殖民擴張，大量東方陶瓷流入西方，激發了歐美收藏家、學者對中國陶瓷的研究與文獻著録。從Julien的早期通史，到Hobson、Honey等人的系統性研究，再到伯靈頓美術俱樂部的展覽圖録，構成了一個西方視角下的中國陶瓷藝術史書寫體系。同時，中國本土的收藏研究，如寂園叟《陶雅》、許之衡《飲流齋説瓷》，也在西學影響下，從文人札記向系統化、學科化方嚮演進。

（四）考古發現與“科學”史學觀的建立

安陽殷墟、良渚黑陶、巨鹿宋城等考古發現，爲陶瓷史研究提供了地下實物證據，促使研究目光回向遠古，追溯到史前陶器，從“官窯名器”向下延伸到民間用瓷。陳萬里《瓷器與浙江》《越器圖録》及其對龍泉、越窯的田野調查，開創了“窯址考古”這一全新研究方法，奠定了現代中國古陶瓷研究的基礎。

二、文獻總體特點：承前啓後的多元交響

與此前的古代文獻和此後的現代著作相比，近代陶瓷文獻呈現出以下幾個鮮明特點。

（一）二元并存性

二元并存性是最核心的特點。文獻中同時存在著傳統的鑒賞考據，如《古月軒瓷考》《飲流齋説瓷》，與現代的科學研究，如《窯業計算習題詳解》；存在著民族主義的産業憂思，如《江西之瓷業》，與全球視野的藝術史觀，如Oriental Ceramic Art；存在著文言文與白話文、甚至外文并存的表述。這種二元性正是時代過渡特徵的直接體現。

（二）交叉學科性

文獻內容打破了古代單一的古物鑒賞或工藝記載，廣泛涉及科技、陶瓷工藝學、經濟産業調查、地理礦産勘探、考古窯址發掘、藝術史風格斷代、社會學視野下的工匠群體等多個學科領域，呈現出初步的交叉學科研究態勢。

（三）強烈的實踐導嚮與問題意識

無論是科技類著作還是産業調查報告，其目的都非常明確：解決當時陶瓷業面臨的實際問題。如何降低燒製成本？如何改良釉料配方？如何應對洋瓷競爭？如何開拓國際市場？這種強烈的現實關懷是許多古代文獻所缺乏的。

（四）國際對話的開啓

文獻內容不再是封閉體系內的自説自話。中國學者開始譯介國外著作，如張澤垚、林維傑譯《窯業檢驗與計算法》。國外學者的研究也被引入中國，如美國福開森的《歷代名瓷》。中外學者的著作開始圍繞相同的器物收藏、相似的學術問題展開，儘管視角不同，但已然構成了初步的學術對話。

三、主要分類

根據文獻的內容與性質，可將其分爲以下幾大類。

（一） 陶瓷科技與工藝革新類

此類文獻標志著中國陶瓷知識體系從“經驗”到“科學”的范式革命。基礎科學理論，如何鼎《窯業原料試驗法》、安德盧《窯業檢驗與計算法》、張澤垚《窯業計算習題詳解》，系統引入了化學分析、礦物鑒定、工程計算等現代科學方法；試驗研究報告，如《中央陶瓷試驗場工作報告》《瓷器顔色釉試驗報告》《十年來之陶業研究與試驗》等，代表了當時國內最高的科研水平，旨在用科學手段復原古瓷名釉、改良現代生産；工藝教材與普及讀物，如吳仁敬《繪瓷學》、馬育麟《陶瓷工藝》、徐應昶《陶器和瓷器》，旨在培養新型技術人才，傳播現代陶瓷知識。

（二） 産業調查與實業振興類

此類文獻是瞭解近代陶瓷業産業狀況的第一手資料，充滿了憂患與革新意識。

全國及區域産業概覽，如潘吟閣《磁業概況》、黎浩亭《瓷器》以及《陶瓷半月刊》，全面介紹了當時中國陶瓷業的分布以及生産、銷售情況；地方瓷業深度調查，這是文獻中最豐富的部分之一，如《景德鎮瓷業史》《河北省之陶業》《醴陵瓷業調查》等，詳細記載了各地原料、工藝、成本、市場及困境；實業計劃與公司運營資料，如《中國製瓷股份有限公司招股簡章》《福建省企業公司瓷器廠設計劃》等，展現了試圖以現代公司制度改造傳統産業的努力。

（三） 藝術史論、鑒賞與收藏類

此類文獻承續傳統，但在新視野下有所發展。傳統鑒賞體系的集成與總結，如寂園叟《陶雅》、許之衡《飲流齋説瓷》、邵蟄民《增補古今瓷器源流考》，是對清代以來古董鑒賞知識的系統化整理，是傳統古陶瓷學的集大成之作；專題性研究，如楊嘯谷《古月軒瓷考》、荊子久《鈞窯考證》、程村居士《柴窯考證》，針對某一特定品類或窯口進行深入考據，反映了收藏研究的精細化；開山性的陶瓷通史，吳仁敬、辛安潮《中國陶瓷史》是第一部以現代章節體編撰的中國陶瓷通史，具有開創性意義，葉麟趾《古今中外陶磁彙編》則嘗試了中外比較的初步框架；西方及日本的中國陶瓷研究，從Julien的《中國瓷器製作史》到Hobson、Honey的藝術史研究，構成了一個西方藝術史范式下的中國陶瓷闡釋體系，日本學者如上田恭輔、小山富士夫等的研究，則帶有濃厚的東方學色彩，兼具精細考證與殖民視角。

（四） 考古發現與窯址研究類

此類文獻標志著研究方法論上的革命，奠定了現代陶瓷考古學的基礎。史前陶器的發現，將陶瓷史的起點大幅前推，阿爾納《河南石器時代之著色陶器》、何天行《杭縣良渚鎮之石器與黑陶》、施昕更《良渚》等著作，利用了考古學方法；歷史時期窯址調查，如陳萬里系列著作《青瓷之調查及研究》《越器圖録》《瓷器與浙江》，是劃時代的成果，他走出書齋，實地調查龍泉、越窯等窯址，開創了“窯址考古學”這一全新領域。金重德《越州古窯研究》、徐淵若《哥窯與弟窯》等都是這一新風氣的延續。

（五） 展覽圖録與收藏著録類

此類文獻反映了陶瓷在全球藝術市場中的流通與地位構建。《參加倫敦中國藝術國際展覽會出品圖説》是民國政府首次大規模組織國寶級文物出國展覽的見證，具有極高權威性；伯靈頓美術俱樂部、大維德基金會等衆多西方公私收藏機構的圖録，不僅著録器物，更反映了西方審美趣味和分類斷代體系的建立。

（六） 教育普及與文化傳播類

徐應昶《陶器和瓷器》、黎浩亭《瓷器》以及葉紹鈞、吳研因、王志瑞等《陶器和磁器》，這些著作旨在向大衆和青少年普及陶瓷知識，提升民族文化的自豪感。

四、 與古代、現代文獻之比較

相較於古代文獻，近代陶瓷文獻突破了“工藝記録＋古董鑒賞”的單一模式，其知識來源不再是單一的師徒經驗或文獻考據，而是擴展至科學實驗、田野調查、考古發掘和跨文化比較。其寫作目的也從“存録”變爲“改良”與“復興”。

相較於現代文獻，近代文獻是“開創性”的，但也是“初步”的。其科學分析手段在今天看來或許粗糙，其藝術史論述或許帶有殖民或進化論色彩，其産業調查或許不夠系統，但它奠定了幾乎所有現代陶瓷研究分支的基礎，提出了許多至今仍在探索的核心問題。現代研究是在其搭建的框架上，運用更精密的科技手段（如元素分析、微觀結構觀測）、更成熟的理論范式（如全球史、物質文化史、社會史）、更豐富的考古材料進行的深化與拓展。

五、作用、意義與文化折射

這批文獻的作用遠超出陶瓷領域本身，已涉及中國傳統文化與現代文化的交流碰撞，農業、手工業社會向現代工業社會的轉變，手工製作模式向現代科技製作模式的過渡，中華民族面臨的落後挨打的被動局面及其引發的發奮圖強、尋求自救的強大意願，企圖恢復古代優勢産業、實業救國、振興工業的勃勃雄心，以及前赴後繼、不畏艱難險阻的民族氣概，這些都表現在文獻史料中。

在這一時期，中國陶瓷外銷漸成低谷，但由陶瓷而産生的文化、藝術、科技、工藝交流卻十分密切，這是近現代中國大開國門的時代，因而含有空前的歷史與時代信息，它同樣是中國近現代史、世界近現代史的縮影與精彩篇章。

（一）它們是中國現代化進程在微觀領域的精確記録。從一條瓷土礦脈的成分分析，到一個瓷廠的成本核算，再到一場國際展覽的策劃，無不折射出國家在科技、經濟、文化上尋求現代化轉型的艱難探索。

（二）它們反映了中西文化碰撞與對話的複雜圖景。既有西方“科學主義”對東方“經驗主義”的衝擊，也有中國學者以“國粹”對抗“西化”的文化堅守，更有在碰撞中産生的全新認知。

（三）它們塑造了“中國陶瓷”的現代身份。通過科學研究，揭示了其物質構成的奧秘；通過藝術史書寫，確立了其美學價值在世界藝術史上的地位；通過産業吶喊，“喚醒”了其作爲民族工業一部分的經濟屬性。陶瓷從此不再是奇技淫巧或玩物，而是民族智慧、國家資源與文化象徵的綜合體。

（四）它們是一個古老行業在“三千年未有之大變局”中艱難轉型的忠實記録。它們既有對往日輝煌的深情回望，更有面向未來的急切求索；既飽含對民族情感的堅守，也展現了接納新知的氣度。其價值，不僅在於陶瓷領域的專深學問，更在於它們作爲一面棱鏡，折射出近代中國在科技、經濟、文化領域走向現代化的複雜而曲折的歷程。

（五）整理與研究這些文獻，對於我們深刻理解中國陶瓷史的近代脈絡，乃至把握中國社會近代史、世界近現代史的一個側面，皆具有不可替代的重要意義。

周思中

二〇二五年九月

近代陶瓷文獻匯編（全二十五冊）

編著者：周思中 編

定價：20000.00元

ISBN：978-7 -5013-8610-9

裝幀：精裝

開本：16開

■ 文章來源：國家圖書館出版社文獻出版中心

供稿 | 孟穎佼 編輯 | 鄧旭欣

監制 | 張頎

審核 | 弘文