傳承400年,古法熬制??
『糖溪果云南老冰糖』
3斤39元,5斤58元
15斤甘蔗熬出一斤老冰糖?
上等甘蔗,古法熬制
甜而不膩好味道,
做菜、甜品、燉湯最佳拍檔
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(商品咨詢、售后問題入群溝通)
(開團時間:今晚19點至次日11點)
如群已滿請加小助手微信:bjxiaozhu010
『糖溪果云南非遺老冰糖』用上等的甘蔗原漿古法熬制。15斤甘蔗才能做出來1斤老冰糖,天然0添加的兒時味道~
做菜、煮糖水、做烘焙、甜品真離不開它,不可多得的好糖!!原汁原味的云南老冰糖,自然結晶,口感清甜,好吃不膩,解饞又去火。
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云南紅河州彌勒市,作為甘蔗主產區用蔗汁熬制老冰糖已有悠久的歷史。彌勒縣竹園鎮是享譽全國的“糖鄉”。
平均海拔1170米,光熱資源充足,全年無霜期340天,年均降雨量953.7毫米,年平均氣溫19.4℃,年均降雨量953.7毫米,相對濕度70%,屬亞熱帶氣候,年日照累計兩千多小時。
氣候和環境都特別適合種甘蔗,所以竹園鎮又叫“甘蔗之鄉
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每15斤新鮮甘蔗,才能熬制出1斤老冰糖,全程除水之外無任何添加,最大程度上保留了甘蔗本身的礦物營養、酚類和氨基氮等營養物質。
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熬制出來的老冰糖晶瑩透亮,就像未打磨的黃寶石,質地純凈,柱冰無砂心,底冰無砂底;
入口清甜,還帶有淡淡的甘蔗香味,不像普通冰糖那樣齁甜,可以直接給小朋友當零食吃,既解饞又去火。
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多晶的冰糖要好于單晶的冰糖,單晶體冰糖工藝較為簡單,結晶較粗,然而多晶老冰糖純手工古法制作而成。
最大限度的保留營養,熱量低,甜而不膩。好的老冰糖就像琥珀一樣,會帶著一股清香味~
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山上的泉水匯聚到壩子水塘里,水塘邊上就是我們的甘蔗種植基地,真正飲山泉水長大的甘蔗。
甘糖水在密封罐中加熱至70度左右,加熱后的甘糖水灌入結晶桶,在恒溫50度左右的結晶室存放7天
七天后一桶重達40斤的桶狀老冰糖就結晶好了,整塊老冰糖宛如天然水晶。
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老冰糖全部采用人工破碎,相比機器破碎能更好地保留老冰糖晶面的完整性。
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破碎好的老冰糖繼續在網篩上擺放2天,更有利于冰糖中水分的自然蒸發。
我們的老冰糖均采用標準化車間、在原有的古法制作基礎上加入了現代化設備進行輔助,既可以保證古法的技藝傳承、又能更加規范、安全、衛生。
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產品包裝
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產品名稱:云南非遺老冰糖
規格:3斤 5斤 ,1斤/1袋
快遞:韻達、郵政
產地:云南紅河彌勒竹園鎮
發貨地:云南昆明
發貨時效:下單后72小時內
發貨包裝:5層普通快遞箱+防震顆粒泡沫+袋裝老冰糖
發貨區域:新疆、西藏不發貨,內蒙古?8元,青海?3元,甘肅/寧夏/海南?1元
保存方法:防潮、防曬
保質期:18個月
注意:為方便取用,我們的黃冰糖均為人工破碎發貨,快遞過程中的顛簸可能會出現碎糖粉末,不影響食用,不作為售后問題處理。
【售后須知】
1.每天早上9:00報單,報單后不可更改收貨信息、不退單
2. 生鮮產品到貨后請第一時間簽收,有任何質量問題,12小時內聯系在線客服,請提供問題產品?快遞面單合照,秒售后
3. 因暴力快遞造成的外包裝瑕疵,不影響食用,不在售后范圍內。
4. 快遞發出后,不接受任何理由拒收?如快遞/產品出現破損情況,需要先簽收,同時拍下【實物圖和快遞面單】,快遞單號需清晰可見,并在24小時內提交客服進行處理,過時不予處理。
5. 批量處理訂單不接受備注。如有特殊需求請聯系團長確認是否可行。默認不接受備注,介意勿拍。
6. 發貨和上傳運單號有24-48小時時差,沒有運單/單號無物流,不代表沒有發貨,敬請諒解。
7.生鮮產品不支持7天無理由退換貨??
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