在華夏白酒版圖中,茅臺(tái)鎮(zhèn)是當(dāng)之無(wú)愧的醬香圣地,其釀酒史可追溯至漢武帝時(shí)期的 “枸醬酒”,兩千余載的歲月里,這片土地以獨(dú)特風(fēng)土與傳承智慧,孕育出無(wú)數(shù)醬香佳釀。如今,屹釅九鼎醬香白酒接過(guò)傳承火炬,以醇厚品質(zhì)續(xù)寫(xiě)茅臺(tái)鎮(zhèn)的傳奇篇章。
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醬香酒的魅力,始于貴州高原上的粒粒珍糧。從海拔 300 米河谷到 2000 多米高原,紅高粱與金小麥在得天獨(dú)厚的環(huán)境中飽滿(mǎn)生長(zhǎng),汲取天地精華。這些優(yōu)質(zhì)糧食經(jīng)傳統(tǒng)工藝淬煉,在時(shí)光沉淀中慢慢發(fā)酵,最終醞釀出馥郁芬芳的獨(dú)特醬香,為屹釅九鼎奠定了品質(zhì)根基。
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赤水河作為 “美酒河”,是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的生命之源。流域內(nèi)優(yōu)良生態(tài)、溫潤(rùn)氣候,為微生物繁衍生息提供絕佳條件,這些看不見(jiàn)的 “釀酒師”,在發(fā)酵過(guò)程中賦予醬香酒復(fù)雜協(xié)調(diào)的風(fēng)味。而屹釅九鼎嚴(yán)格遵循古老釀造法則,從端午制曲、重陽(yáng)下沙,到九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,每一步都凝聚著匠人堅(jiān)守,確保每一滴酒都承載著茅臺(tái)鎮(zhèn)的風(fēng)土密碼。
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精選茅臺(tái)鎮(zhèn)陳釀老酒為基酒的屹釅九鼎,酒體醇厚豐滿(mǎn),入口綿柔,層次豐富,回味悠長(zhǎng)。它早已超越飲品范疇,既是對(duì)傳統(tǒng)釀造技藝的致敬,也是對(duì)自然與人文的禮贊。舉杯之時(shí),人們品味的不僅是醬香美酒,更是千年歷史的悠遠(yuǎn)、匠心的溫度,以及那份浸潤(rùn)在酒中的醬香情懷。
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