今日小雪1家3口的午餐曬圈火了：會吃懂生活，這才是真正的儀式感

時光匆匆，今日我們迎來了冬季的第二個節(jié)氣--小雪，小雪節(jié)氣過后，夜間時間越來越長，白天時間越來越短，氣溫驟降, 晝夜溫差大, 天氣初寒，空氣干燥, 提醒大家一定要注意添衣保暖， 同時飲食上也要注意補充營養(yǎng)，增強免疫力，身體棒，安康越冬！小雪節(jié)氣也深受人們的重視，最讓人難忘的莫過于一頓豐富又營養(yǎng)的美食。看看我家一家三口的小雪節(jié)氣午餐， 四道家常菜，營養(yǎng)又美味， 滋養(yǎng)身體， 暖心暖胃， 曬到朋友圈火了， 會吃懂生活，這才是真正的儀式感。一起來看看吧。

第一道： 清蒸螃蟹， 秋漸遠，冬將至， 作為一年中最值得期待的鮮美滋味，螃蟹首當其先， 最近是螃蟹是一年中最肥美的時候，菜市場上滿街都賣螃蟹的了，讓人忍不住想買來嘗鮮。 螃蟹的營養(yǎng)豐富，且極易被人體所吸收，味道鮮美，做法多樣，如：清蒸螃蟹、干鍋香辣蟹、紅燒螃蟹等等都是經(jīng)典做法，而在眾多的做法中要數(shù)清蒸螃蟹更為深受大眾的喜歡，更是原汁原味的享受。注意清蒸螃蟹的正確做法要冷水下鍋蒸，隨著水溫的慢慢上升，螃蟹受熱均勻，蒸好的螃蟹不掉腿，蒸制10-15分鐘便可（根據(jù)螃蟹的大小隨之調整），這樣的螃蟹的肉非常鮮嫩可口， 趕緊享用吧。

第二道菜：胡蘿卜燒羊肉， 隨著小雪節(jié)氣到來，意味著天氣將更加寒冷。民間素有“冬不食羊不為補“的說法， 小雪天氣愈加嚴寒，這時最適合吃一鍋熱氣騰騰的羊肉來滋補身體，補充能量，驅寒暖身。 一道熱乎乎的“紅蘿卜燉羊肉”，既能補充營養(yǎng)，強健身體、補氣血、驅寒暖胃，又能解饞飽口福，下飯又解饞， 太適合這個季節(jié)了。

第三道菜： 青椒木耳爆炒腰花， 對于腰花，有些人特別喜愛，而有些人會避而遠之，而家人特別愛吃， 其實腰花也有其特有的營養(yǎng)，冬季是補腎的季節(jié)，民間有"吃啥補啥"的說法，吃豬腰（也叫豬腎）具有健腎補腰、和腎理氣之功效。將腰花與木耳和青椒搭配制作的快手家常小炒，味道鮮美，味道醇厚，滑潤不膩，下飯下酒又好吃，還很適合深秋和冬季食用。

第四道菜： 蒜蓉炒小白菜，青菜一直是餐桌上必不可少的菜肴， 有葷有素營養(yǎng)才更均衡合理。 小白菜一年四季都有，營養(yǎng)豐富， 只需加入少許蒜片簡單一炒，就非常清爽可口，清做法簡單又家常， 在百姓餐桌上出現(xiàn)頻率非常高的家常小炒之一。