解碼華致酒行招商熱：價(jià)值共生破局存量競(jìng)爭(zhēng)

在中國(guó)酒業(yè)從增量市場(chǎng)轉(zhuǎn)向存量博弈的當(dāng)下，頭部酒類流通企業(yè)正在加速渠道整合。華致酒行近期在全國(guó)多城密集開(kāi)展招商活動(dòng)，今年前10月實(shí)現(xiàn)377家新加盟商簽約，意向金打款率超過(guò)九成。這一熱度背后，不僅反映了企業(yè)對(duì)渠道信心的恢復(fù)，更揭示了酒業(yè)流通格局正在發(fā)生的結(jié)構(gòu)性變遷。

中國(guó)酒業(yè)流通協(xié)會(huì)《2025中國(guó)酒類零售連鎖行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)酒類流通領(lǐng)域連鎖化率僅約5%，遠(yuǎn)低于其他成熟行業(yè)水平。這個(gè)數(shù)字背后，是一個(gè)尚未被完全開(kāi)發(fā)的藍(lán)海市場(chǎng)。

在傳統(tǒng)酒商普遍面臨庫(kù)存壓力增大、利潤(rùn)空間收窄的當(dāng)下，華致酒行的招商熱形成了鮮明的對(duì)比。從7月的南京、長(zhǎng)沙，到9月的濟(jì)南、成都、太原，每一場(chǎng)活動(dòng)都吸引了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)酒商的積極參與。這種現(xiàn)象并非偶然，而是反映了酒業(yè)渠道正在從分散走向集中的必然趨勢(shì)。一位與會(huì)酒商坦言：“單打獨(dú)斗的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，我們需要的是系統(tǒng)性的解決方案。”

【三+模式：破局行業(yè)困境的新引擎】

在這場(chǎng)渠道變革中，華致酒行推出的“三+模式”正在引發(fā)行業(yè)關(guān)注。該模式通過(guò)“產(chǎn)品+服務(wù)、線下+線上、店內(nèi)+店外”的多維組合，試圖重構(gòu)傳統(tǒng)的酒業(yè)流通價(jià)值鏈。

在長(zhǎng)沙華致優(yōu)選招商會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，華致酒行總裁楊武勇詳細(xì)闡述了這一模式的價(jià)值：“我們不僅要為合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，更要提供全方位的服務(wù)支持；不僅要幫助線下門(mén)店運(yùn)營(yíng)，更要打通線上銷售渠道；不僅要做好店內(nèi)體驗(yàn)，更要拓展店外市場(chǎng)。”

這一模式的實(shí)際效果在市場(chǎng)中得到了驗(yàn)證。在南京，一位現(xiàn)場(chǎng)簽約的運(yùn)營(yíng)商表示：“華致的三+模式為我們提供了輕資產(chǎn)、快周轉(zhuǎn)的解決方案。與傳統(tǒng)模式相比，它更好地滿足了當(dāng)下市場(chǎng)對(duì)即時(shí)零售的需求。”

【系統(tǒng)賦能：重新定義酒業(yè)渠道價(jià)值】

細(xì)究華致酒行的招商內(nèi)核，會(huì)發(fā)現(xiàn)其核心賣(mài)點(diǎn)已從早期的產(chǎn)品供應(yīng)升級(jí)為系統(tǒng)賦能。這構(gòu)成了其吸引力的本質(zhì)。

首先，是產(chǎn)品矩陣的廣度與選品的銳度。在各大會(huì)場(chǎng)，華致展示的不僅是茅臺(tái)、拉菲等全球名酒作為流量明星產(chǎn)品，更重點(diǎn)推出了如華致金系列、荷花酒、賴高淮、虎頭汾等獨(dú)家或定制產(chǎn)品。一位參加濟(jì)南活動(dòng)的酒商表示：“華致的選品能抓住當(dāng)下酒品消費(fèi)趨勢(shì)。比如虎頭汾這樣的產(chǎn)品，既有品質(zhì)又有文化辨識(shí)度，避免了我們?cè)谑袌?chǎng)上陷入同質(zhì)化價(jià)格戰(zhàn)。”這正是華致酒行持續(xù)深化與頭部名酒及地方酒廠戰(zhàn)略合作的成果——通過(guò)強(qiáng)化供應(yīng)鏈穩(wěn)定性與產(chǎn)品稀缺性，讓每一款產(chǎn)品都成為打動(dòng)消費(fèi)者的獨(dú)特存在。

其次，是深度品鑒帶來(lái)的價(jià)值營(yíng)銷啟蒙。華致的招商會(huì)，品鑒是重頭戲。在專業(yè)侍酒師的引導(dǎo)下，酒商們不再是“喝酒”，而是“讀酒”——從釀造工藝、文化背景到風(fēng)味層次。這實(shí)質(zhì)上是一次針對(duì)潛在加盟商們的營(yíng)銷培訓(xùn)，教會(huì)他們?nèi)绾蜗蚪K端消費(fèi)者講述產(chǎn)品故事，從而提升動(dòng)銷能力和毛利空間。太原的一位加盟商分享：“加盟后才知道，賣(mài)酒不只是交易，更是提供一種文化和體驗(yàn)。”

最后，是標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模型的輸出。無(wú)論是主打即時(shí)零售的華致優(yōu)選，還是定位更全面的華致名酒庫(kù)，華致都提供了一套從店鋪選址、形象設(shè)計(jì)、庫(kù)存管理到營(yíng)銷活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化解決方案，并依托京東秒送、餓了么、美團(tuán)等即時(shí)零售配送平臺(tái)，構(gòu)建了線上線下融合的運(yùn)營(yíng)體系。

【生態(tài)構(gòu)建：從單店盈利到網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)】

華致酒行的戰(zhàn)略布局，正在構(gòu)建一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的酒業(yè)生態(tài)。這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的價(jià)值在于實(shí)現(xiàn)品牌與加盟商的共生共榮。

這個(gè)生態(tài)的價(jià)值是雙向的。對(duì)于加盟酒商而言，他們獲得了品牌背書(shū)、穩(wěn)定供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)知識(shí)和數(shù)字化工具，降低了獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于華致酒行而言，每一個(gè)新簽約的加盟商，都是其深入?yún)^(qū)域市場(chǎng)的毛細(xì)血管，極大地增強(qiáng)了其渠道掌控力、市場(chǎng)滲透率和規(guī)模采購(gòu)優(yōu)勢(shì)。

正如一位來(lái)自濟(jì)寧的華致名酒庫(kù)加盟商在招商會(huì)上分享的親身經(jīng)歷，其門(mén)店年銷售額從最初的幾百萬(wàn)元，一路增長(zhǎng)至突破五千萬(wàn)元。這樣的案例在招商會(huì)上成為最具說(shuō)服力的廣告。它證明了這個(gè)生態(tài)的造血能力，頭部平臺(tái)與區(qū)域加盟商不是簡(jiǎn)單的授權(quán)關(guān)系，而是價(jià)值共創(chuàng)的伙伴。

【未來(lái)展望：酒業(yè)渠道進(jìn)化新路徑】

隨著酒業(yè)深度調(diào)整期的到來(lái)，渠道變革已不再是可選項(xiàng)，而是必答題。5%的連鎖化率背后，既是巨大的市場(chǎng)空間，也意味著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之路依然漫長(zhǎng)。

華致酒行的招商潮，在一定程度上預(yù)示著行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向：渠道將更加專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。那些能夠?yàn)楹献骰锇樘峁┤轿毁x能的平臺(tái)型企業(yè)，將在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更有利的位置。

有行業(yè)專家指出：“酒業(yè)渠道的轉(zhuǎn)型升級(jí)是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程。當(dāng)前的變化只是開(kāi)始，未來(lái)還會(huì)有更多創(chuàng)新模式出現(xiàn)。”在這個(gè)變革時(shí)代，華致酒行通過(guò)系統(tǒng)化的賦能體系和平臺(tái)化的運(yùn)營(yíng)模式，為行業(yè)提供了新的發(fā)展思路。華致酒行數(shù)百家新簽約門(mén)店，不僅是業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)張，更是新模式的成功驗(yàn)證。這條路能走多遠(yuǎn)，值得持續(xù)關(guān)注。