羅漢果麥冬小米粥丨周末美食

羅漢果麥冬小米粥

圖片來源：攝圖網

又到周末啦，小編邀請嘉定區安亭鎮社區衛生服務中心的施佳偉，為大家推薦一道暖心美食——羅漢果麥冬小米粥~

原料：

羅漢果1個，麥冬30克，小米200克。

做法：

1.提前將麥冬、小米洗凈清水浸泡1小時。羅漢果洗凈捏碎放入湯料袋。

2.把浸泡好的麥冬、小米及清水倒入砂鍋，放入羅漢果湯料袋，大火煮開后轉文火，煮1小時左右成軟糯米粥即可出鍋食用。

點評：

羅漢果味甘、性涼，具有清肺、化痰、止咳、潤腸等功效，常用于治療痰火咳嗽、百日咳、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎及便秘等。

麥冬味甘微苦、性微寒，有滋陰潤肺、養胃生津之功效，可用于肺陰受傷、燥咳、心煩不安、陰虛內熱、津少口渴等。

此膳可養陰生津、健脾和胃、清心潤肺。

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