樸樸超市進(jìn)軍線下，從即時(shí)零售到實(shí)體門店，電商平臺(tái)開啟落地潮

作者：趙勝男

導(dǎo)語：

《創(chuàng)新零售社》從多方信源獲悉，并通過對樸樸內(nèi)部及多家核心供應(yīng)商的交叉確認(rèn)，證實(shí)了樸樸超市即將啟動(dòng)線下布局，計(jì)劃首站于明年，在福州開設(shè)體驗(yàn)店，未來將逐步拓展至其他城市。

一場從線上蔓延至線下的商業(yè)變革正悄然拉開帷幕。

除樸樸外，美團(tuán)、京東、阿里等巨頭也早已加碼線下業(yè)務(wù)：美團(tuán)旗下的小象超市已宣布即將開業(yè)；同樣已開設(shè)實(shí)體店的“快樂猴”也已入局；京東推出了“京東折扣超市”；阿里則布局了盒馬NB等業(yè)態(tài)。

這已不再是簡單的渠道擴(kuò)展，而是電商巨頭在增長見頂后，圍繞供應(yīng)鏈效率、用戶體驗(yàn)與商業(yè)模式可持續(xù)性，所展開的一場全面進(jìn)化與深度角逐。線下市場即將迎來一場激烈的競爭風(fēng)暴。

樸樸超市，進(jìn)軍線下

據(jù)悉，樸樸超市即將開設(shè)的首家線下門店位于其大本營福州，門店面積約5000-6000平方米，選址為原永輝超市所在地。

從供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、城市深耕策略到業(yè)務(wù)經(jīng)營來看，樸樸此次布局線下有很大的優(yōu)勢。

樸樸超市成立于2016年，專注于打造移動(dòng)端30分鐘即時(shí)配送的一站式購物平臺(tái)。成立9年來，僅進(jìn)入9座城市，不追求盲目擴(kuò)張，而是注重在已進(jìn)入城市做深做透、穩(wěn)健拓展。

例如，2025年全年，樸樸僅新增泉州一座城市，并在該地計(jì)劃年內(nèi)將倉店數(shù)量提升至10家，尤其在核心城區(qū)豐澤區(qū)已布局四家門店，旨在通過密集布倉將區(qū)域配送半徑縮短30%，并力爭在6個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。

在普遍“燒錢”換規(guī)模的即時(shí)零售行業(yè)，樸樸超市能實(shí)現(xiàn)快速回本，實(shí)屬難得。

截至2025年5月，樸樸超市在福州、廈門、廣州、深圳等9個(gè)城市已部署超過400個(gè)大型前置倉，單倉面積達(dá)800-1000平方米，SKU數(shù)量為6000-8000個(gè)。作為對比，叮咚買菜的前置倉面積約300平方米，SKU約3000個(gè)。樸樸的大倉模式更有利于整合區(qū)域需求，商品豐富度接近中型超市，能夠很好的為其開設(shè)線下門店奠定基礎(chǔ)。

業(yè)務(wù)層面，樸樸也在不斷試探新業(yè)態(tài)。2025年9月，其在APP中上線“樸樸廚房”頻道，銷售百余種餐飲類商品，此舉很可能是在為線下門店的加工餐飲業(yè)態(tài)探索路徑。據(jù)樸樸超市相關(guān)供應(yīng)商透露，樸樸廚房未來也會(huì)在其他城市鋪開。

傳統(tǒng)超市在逃離，電商大佬卻紛紛下場

2025年，線下傳統(tǒng)超市的生存環(huán)境愈發(fā)嚴(yán)峻，許多連鎖品牌正通過“瘦身”，以求喘息。以永輝超市為例，其門店數(shù)量從2024年底的775家，先后降至2025年6月的552家、9月的450家。

然而，在傳統(tǒng)超市斷臂求生的同時(shí)，電商平臺(tái)卻強(qiáng)勢涌入線下市場。從樸樸到其他頭部玩家，均已攜各自獨(dú)特的商業(yè)模式加入戰(zhàn)局，使本已激烈的競爭格局再添變數(shù)。

1.阿里：投資、并購與自建。自營的盒馬下沉市場，全國開花。

阿里的線下布局始于早期對銀泰商業(yè)等單一業(yè)態(tài)的探索，隨后逐步擴(kuò)展至家電、商超、家居等多個(gè)領(lǐng)域，最終形成覆蓋“衣食住行”的全生態(tài)。

經(jīng)過多年的探索，在當(dāng)前階段，阿里不再盲目擴(kuò)張線下零售規(guī)模，而是注重提質(zhì)增效。比如，去年清倉銀泰，并持續(xù)縮減利潤不佳的傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)。與此同時(shí)，阿里積極發(fā)展以盒馬為代表的新型零售業(yè)態(tài)。

盒馬作為阿里新零售的標(biāo)桿，通過“生鮮+餐飲+即時(shí)配送”模式，實(shí)現(xiàn)了線上線下一體化運(yùn)營，滿足消費(fèi)者對便捷、品質(zhì)和場景的復(fù)合需求，截至2025年10月，盒馬的兩大主力業(yè)態(tài)（盒馬鮮生+超盒算NB）門店總數(shù)已超 700家 ，2025財(cái)年（2024年4月-2025年3月）GMV超 750億元，實(shí)現(xiàn)全年盈利 。

2.京東：發(fā)揮自營供應(yīng)鏈核心優(yōu)勢，嘗試京東MALL、京東折扣超市、七鮮等不同細(xì)分業(yè)態(tài)的門店。

京東在線下零售領(lǐng)域的探索時(shí)間，跟阿里一樣，已持續(xù)十余年。

早期階段，京東的嘗試主要圍繞其核心品類優(yōu)勢展開，業(yè)態(tài)規(guī)模相對較小。例如，從家電售后延伸出的“京東幫服務(wù)店”，以及后來試水的“京東便利店”和生鮮超市“七鮮”，逐步驗(yàn)證單點(diǎn)模式的思路。

2021年后，戰(zhàn)略明顯轉(zhuǎn)向大型化與體驗(yàn)化。京東陸續(xù)推出“京東MALL”“京東電器城市旗艦店”等數(shù)萬平米的大型綜合體驗(yàn)中心，通過沉浸式場景、線上線下同價(jià)同服，重塑線下消費(fèi)體驗(yàn)。

最新計(jì)劃的5000平米的京東折扣超市，很有可能是線下探索的下一個(gè)新階段。還未開業(yè)，已經(jīng)引起不小的關(guān)注。據(jù)報(bào)道，已經(jīng)開業(yè)的涿州全國首店，開業(yè)當(dāng)日客流量達(dá)6萬人次。

3.美團(tuán)：依托本地生活流量和騎手網(wǎng)絡(luò)，開啟快樂猴硬折扣超市，未來計(jì)劃開設(shè)小象超市線下門店。

美團(tuán)對線下零售的探索，在2020年中斷了一段時(shí)間。

其早期嘗試的小象生鮮因經(jīng)營不善，以失敗告終。今年又再次推出快樂猴硬折扣超市，定位大眾市場、高性價(jià)比。快樂猴杭州首店，開業(yè)單日日銷售額有市場人士估算突破40萬元（但美團(tuán)官方未確認(rèn)此數(shù)據(jù)）。

為何扎堆線下？流量紅利見頂后的必然選

電商巨頭集體下場線下并非偶然，而是市場發(fā)展的必然階段。

1.線上流量紅利見頂

隨著線上用戶增長放緩，獲客成本攀升，線上流量紅利逐漸見頂。

• 雙十一的百度搜索指數(shù)在2019年后持續(xù)下滑，近兩年的熱度水平已回落至2013年左右的程度。

• 有調(diào)研顯示，2023年雙十一期間，43%的消費(fèi)者選擇“不買”。

• 各平臺(tái)春節(jié)紅包總額從2021年的超過180億元峰值，降至2022年的約92億元。

對電商平臺(tái)而言，布局線下門店不僅是獲取新流量的直接途徑，更可能打造出新的增長引擎。

2.傳統(tǒng)商超收縮，為新玩家提供機(jī)遇

傳統(tǒng)商超正面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，被迫關(guān)店、戰(zhàn)略縮減的比比皆是。

數(shù)據(jù)顯示，2023年中國超市TOP100企業(yè)銷售規(guī)模和門店總數(shù)分別下降7.3%和16.2%。大量門店關(guān)閉為市場留下了空白。

電商巨頭如果利用自身的數(shù)字化能力、供應(yīng)鏈和資本優(yōu)勢，迅速搶占這些空出的市場位置，比如像樸樸超市即將開業(yè)的門店選在永輝超市的舊址，對傳統(tǒng)業(yè)態(tài)而言，或許是降維打擊。

3.線下場景有不可替代的價(jià)值

線下門店提供了線上無法替代的體驗(yàn)感、信任感。消費(fèi)者可以親眼看到、觸摸到商品，即買即得。

眼見為實(shí)的購物環(huán)境更能建立品牌信任。此外，線下門店本身就是一個(gè)重要的品牌廣告和物流節(jié)點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)“線上引流、線下體驗(yàn)”或“線下體驗(yàn)、線上復(fù)購”的融合，互相輔助。

這場線下混戰(zhàn)，最終誰能勝出？

線下市場是檢驗(yàn)供應(yīng)鏈和運(yùn)營能力的試金石。新老玩家的碰撞并非你死我活，而是共同拉開了行業(yè)升級的大幕。未來屬于能打通線上線下、提供無縫體驗(yàn)的“融合派”。