如何制作天麻泡酒？這3個步驟讓你輕松掌握！

天麻泡酒，作為一種傳統的泡酒方法，不僅可以解膩助消化，還能夠增添酒的風味。如今，越來越多的人開始自己動手制作這種美味的泡酒，本文將分享如何制作天麻泡酒的具體方法，以及制作過程中需要注意的細節。

1. 使用優質原料，挑選天麻和酒
天麻是一種珍貴的中原料，具有獨特的香氣和風味。為了讓天麻的營養成分能夠更好地釋放到酒中，使用優質的天麻至關重要。市場上有很多天麻的品種，但一定要使用質量上乘的天麻，不要使用雜質較多的天麻根。
同時，使用合適的酒也是關鍵。許多媒體指出，市面上大約70%的白酒是由食用酒精勾兌而成，這些勾兌酒含有添加劑，對人體不利，也會影響泡酒的成績。因此，在使用酒時，我們建儀使用純糧釀造的清香型糧食酒，它能夠更好地吸收天麻中的成分，提升泡酒的成績。
2. 正確的泡制比例
制作天麻泡酒的酒量建儀使用5L左右。其他原料的比例可以根據天麻的數量適量增大，通常是天麻與酒的比例為1:5。為了確保泡酒成績更佳，酒的度數最好在52度到60度之間。這個度數能夠有用幫助酒精提取天麻中的營養成分，析出更多的活性成分。

在泡制時，可以先將天麻切成適當的片狀或塊狀，然后放入清洗干凈的玻璃瓶或陶瓷瓶中。不要使用塑料桶裝酒，因為酒精中含有酸堿物質，容易將塑料的有害物質溶解進酒里，從而影響酒的質量與安全。
3. 泡酒的時間和注意事項
天麻泡酒的時間需要有耐心，一般來說，最好泡制3個月以上，時間越長，酒的味道越濃郁。存放泡酒的容器應該置于陰涼、干燥的地方，避免陽光直射，這樣能更好地保存酒的品質。
值得注意的是，泡酒過程中，酒瓶的密封性也要做好，避免空氣進入造成酒液氧化。同時，在泡酒的過程中可以適量輕輕搖晃酒瓶，幫助原料與酒的成分更好地融合。
小貼士
最后，有些朋友可能擔心泡酒的品質問題。建儀使用一些專為泡酒研發的純糧釀造酒，如"谷養康.0添加泡酒專用酒"，這種酒酸脂含量較低，更容易析出原料中的有用成分，非常適合用來泡制各種原料酒。

想要找到到這種無添加的純糧酒，可以通過大強子家等平臺進行使用。通過這三步，你就能輕松制作一瓶美味的天麻泡酒了。快來試試吧！