原來投資如烘焙，耐心才能出美味 | 愉見財經(jīng)

把午后陽光沏進咖啡里，

把麥香精華滲入味蕾里，

把投資智慧融于生活里。

作者 | 夏心愉

出品 | 愉見財經(jīng)

上海是一座與巴黎有著不解之緣的城市。

這里有張愛玲最愛的法國梧桐，有陳丹青審美眼光里的較量，還有常玉東學西漸的融合。

文人騷客的軌跡總是在不經(jīng)意間將兩者關(guān)聯(lián)，而我走過全球許多城市，最中意的兩座城亦是上海與巴黎。巴黎的可頌雖香卻遠，不如先在上海city walk。在這個深秋找個暖陽午后，踩在淮海中路的梧桐落葉上，抬眼仿佛就能望到香榭麗舍大道的熠熠生輝。一種有關(guān)對生活質(zhì)感的同氣相求，大抵才是最重要的。

而這種同氣相求，或許不僅僅是歷史在街邊建筑的留痕，更多還有上海的海納百川、兼收并蓄帶來的多元化。最顯著的表現(xiàn)便是人生的頭等大事——“食”。

上海與巴黎，烘焙與咖啡

Y

上海是全國烘焙店與咖啡店密度最高的城市。根據(jù)2024年統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，年中上海烘焙店總計有4711家，其中市中心的黃浦區(qū)更是以11.94家/平方公里的密度位居榜首；年底上海咖啡店則有9115家，門店總量更是問鼎全球。

無獨有偶，上海黃浦江畔咖啡飄香，巴黎塞納河邊的烘焙店也讓人齒頰留香?；ㄉ衽c雙叟，施托爾與普瓦蘭不僅僅是塞納河邊二十區(qū)的骨架，也勾勒出生活的愜意美好。

我鐘意在這樣的環(huán)境里探尋散落在街邊的麥香珍饈。也正是這種對于美食的執(zhí)著，讓我得以在上海的十年老牌烘焙店“百丘”中，偶遇一場“用心”的金融跨界聯(lián)名。

一場讓人連喝“三彩”的跨界聯(lián)名

Y

當我走進位于建國西路的百丘烘焙店，法式風情與濃濃麥香撲面而來。法巴農(nóng)銀理財與百丘的聯(lián)名限定海報格外吸睛。更值得一提的是這場別具匠心的營銷活動中具有“三彩”，且聽我慢慢道來。

（1）品牌調(diào)性的耦合

法巴農(nóng)銀理財?shù)恼Q生，源自2023年7月1日法國巴黎銀行旗下法巴資管與中國農(nóng)業(yè)銀行全資子公司農(nóng)銀理財?shù)墓餐瑪y手，成為國內(nèi)理財市場浩瀚江湖中，第5家開業(yè)的中外合資理財公司。

而百丘這家植根于上海超十載的本土“地道”法式烘焙，之所以能和法巴農(nóng)銀理財跨界聯(lián)名，在我看來，源自雙方品牌調(diào)性的相契。百丘始終堅持“正宗還原法式烘焙”，以“專業(yè)性作為判斷標準”，切入上海本土烘焙市場，并成為其中的“口碑店”。

這正好暗合法巴農(nóng)銀理財?shù)拈L期愿景，將全球視野與本土智慧融合，以專業(yè)、嚴謹?shù)耐堆袘B(tài)度，形成“中西合璧”的核心競爭力，從而力爭成為中國廣闊資管市場中的“常青樹”。

從普益標準數(shù)據(jù)觀察，截至發(fā)稿，法巴農(nóng)銀管理資產(chǎn)規(guī)模已超過800億元，所有到期封閉式產(chǎn)品兌付達標率為100%，足可見其專業(yè)能力和服務(wù)能力。

百丘的烘焙、法巴的理財，講求的都是品質(zhì)和口碑。品過自然懂得。

（2）活動商品的寓意

說來也真是讓我腦洞大開，感慨法國還真是一個又懂美食又懂理財?shù)膰?。世界上的面包蛋糕千千萬，你們猜，這其中能和金融扯上關(guān)系的是哪樣？來看看本次活動的限定單品費南雪——劃重點，法文名是Financier。

吶吶吶，就是下面這個，看上去就hin~~好吃吧？

費南雪，又稱金融家蛋糕、法式金磚蛋糕，因形似金磚而得名，可真是討盡了好彩頭。費南雪的原始配方源自一款叫做"Visitandine"的蛋糕，本來是洛林地區(qū)的修女用黃油與杏仁粉制作而成用于招待客人的，后來流傳到了巴黎，巴黎證券交易所旁甜品店的烘焙師將其形狀改頭換面成金磚模樣，據(jù)說是為了讓那些證交所的金融家們能快速食完且不會弄臟西裝。于是乎全球烘焙界為數(shù)不多、象征財富與好運的甜品就誕生了。

拋開費南雪馥郁的口感，其背后的典故與寓意，一方面契合巴黎與上海作為東西方金融中心城市的定位，另一方面呼應(yīng)了百丘與法巴農(nóng)銀理財、美食與投資的對話。可以說這不僅是一次理念的交融，同樣也是一種對于事物極致的品質(zhì)追求、專業(yè)態(tài)度的展現(xiàn)。

（3）價值觀念的相契

甜點大師Pierre Herme說過：咸食養(yǎng)人，甜食悅?cè)?。在食物的層面，讓人吃飽的食糧是生存的必要，但讓人享受的甜點是時間的饋贈、生活的禮物。如同法式烘焙的體系一樣，用面粉、酵母、水與鹽創(chuàng)造喂飽全法國的法棍，隨后用耐心與歲月的沉淀，創(chuàng)造讓人悸動的巴斯克與馬卡龍。

而在現(xiàn)實層面，這同樣是“慢哲學”審美的一個側(cè)面體現(xiàn)，耐心的積累才能有精致的雕琢——

就像百丘的每一個可頌都經(jīng)過層層發(fā)酵，急不得，法巴農(nóng)銀理財?shù)摹L期持有’理念也是如此，以專業(yè)和耐心，去擁抱時間的復利。 就像地道的費南雪，講究黃油、杏仁粉、低粉、焦糖、蛋白、堅果、蔓越莓等等的精確配比，才能烘焙出層次豐富、焦香不膩的口感，法巴農(nóng)銀理財也強調(diào)資產(chǎn)的多元配置，才能構(gòu)筑起穿越周期始終穩(wěn)健的投資組合。

再來看法巴農(nóng)銀理財?shù)钠放葡笳鳛槔淅^承了中法兩國文化中對于審美的高度要求，以“琺瑯彩”為象征，以色彩指代不同分類下的產(chǎn)品系列。

琺瑯彩既是中西合璧的產(chǎn)物，以歐式銅胎畫琺瑯，結(jié)合景德鎮(zhèn)極致素胎形成，象征了法巴與農(nóng)銀的東西交匯。而在具體指代上，一方面寓意投資如傳統(tǒng)工藝般精益求精，一方面利用色彩對于觀眾的視覺傳達效果，強化產(chǎn)品認知，可謂是兼顧審美與實用。

據(jù)了解，法巴農(nóng)銀理財將產(chǎn)品劃分為類現(xiàn)管、純固收、固收增強、混合類、權(quán)益類五大類，對應(yīng)琺瑯彩中的五種經(jīng)典底色，從而滿足不同風險偏好投資者的需求。在整體投資體系方面，法巴農(nóng)銀理財?shù)木毣呗裕帪橥顿Y者提供多元化的資產(chǎn)配置方案，打造兼具安全性與增值潛力的財富管理方案。

圖：法巴農(nóng)銀理財“琺瑯彩”策略體系

投資何嘗不是一場烘焙

耐心才能有美味

Y

無論是烘焙還是財富管理，以專業(yè)“配方/配置”、精選優(yōu)質(zhì)底層“食材/資產(chǎn)”、“慢工出細活”的道理總是相通。我在百丘店中享用費南雪的同時，也進一步感受到近年來法巴農(nóng)銀理財持續(xù)發(fā)力于長期投資者教育的用心與匠心，如分散化多元配置，長期持有等等。

法巴農(nóng)銀理財以實際行動驗證“知行合一”的態(tài)度，旗下的諸多產(chǎn)品也沒有辜負投資者的耐心等待。據(jù)普益標準數(shù)據(jù)，截至今年10月底，以“琺瑯金”系列為例，采用多元化投資思路，積極把握權(quán)益、商品等大類資產(chǎn)投資機遇，同時利用量化模型手段塑造低波框架，存續(xù)產(chǎn)品42只，規(guī)模突破87億元，近六月年化收益率達4.20%，該系列續(xù)存產(chǎn)品近六個月波動率僅為0.04%，展現(xiàn)出優(yōu)異的實力。（注：數(shù)據(jù)來源標準普益，截至2025/10/31）

好了，在建國西路的法式氛圍里，文章寫完，拿鐵喝完，費南雪也享用完畢了。踏上梧桐落葉金黃鋪展的歸途，我在想：或許能夠收獲“時間的玫瑰”的，不僅有烘焙爐與咖啡壺中的秘方，同樣還有那些顛撲不破的投資哲學。

更多理財智慧，盡在公眾號“法巴農(nóng)銀理財”，敬請關(guān)注。

風險提示：投資有風險，理財需謹慎。本文中的信息或所表達的意見僅供參考，并不構(gòu)成任何投資建議。本文中提及的產(chǎn)品收益情況僅代表，不預示未來，具體投資信息以理財產(chǎn)品合同為準。