馬肉當(dāng)驢賣！大同多家餐飲被曝光

案例一：云岡區(qū)某酒店管理有限公司經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品案

2025年3月31日，大同市云岡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)某幼兒園現(xiàn)場(chǎng)檢查，該單位食堂冷藏柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)1袋已開封的預(yù)包裝食品“佳士博臺(tái)灣熱狗腸”，無生產(chǎn)日期。該幼兒園食堂委托第三方餐飲公司云岡區(qū)某酒店管理有限公司經(jīng)營。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第一項(xiàng)規(guī)定，屬于經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第二項(xiàng)規(guī)定，做出沒收1袋已開封無生產(chǎn)日期的預(yù)包裝食品佳士博臺(tái)灣熱狗腸、沒收違法所得、罰款的行政處罰。

案例二：大同市云岡區(qū)某驢肉館銷售檢出馬源性成分未檢出驢源性成分的熟驢肉案

2025年8月28日，大同市云岡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到由太原海關(guān)技術(shù)中心對(duì)某驢肉店經(jīng)營的驢肉進(jìn)行食品安全技術(shù)抽檢出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO：2250600524），抽樣日期2025年6月19日，樣品名稱：熟驢肉，檢出馬源性成分，未檢測(cè)出驢源性成分鑒定。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)規(guī)定、第一百二十七條規(guī)定。依據(jù)《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng) 之規(guī)定，做出沒收違法所得、罰款的行政處罰。

案例三：大同市云岡區(qū)某煙酒行經(jīng)營超過保質(zhì)期食品案

2025年4月22日，大同市云岡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)某煙酒行進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店經(jīng)營的1瓶“可口可樂”汽水，已超過保質(zhì)期。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項(xiàng)規(guī)定，屬于經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的違法行為，參照國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局2025年1月27日發(fā)布的《市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰清單（一）》，做出責(zé)令其改正上述違法行為、不予行政處罰。

案例四：大同市云岡區(qū)某面皮經(jīng)銷部用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品案

2025年7月23日，大同市云岡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)某面皮經(jīng)銷部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，該店生產(chǎn)加工間北面角落堆放3包精制小麥淀粉，已超過保質(zhì)期。

當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定，屬于用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品的違法行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十七條規(guī)定和《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十一條第二項(xiàng)規(guī)定，做出沒收違法所得、沒收超過保質(zhì)期的精制小麥淀粉、罰款的行政處罰。

來源：大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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