從都市創客到新農人：江津王利的返鄉創業路把煙火味種進故土里

在江津區杜市鎮的山野間，藏著一份關于熱愛與堅守的創業故事——主人公王利，土生土長的杜市人，憑著一股敢闖敢試的韌勁，從都市職場輾轉鄉野田間，用雙手勾勒出傳統農業與鄉村煙火的新模樣。

在返鄉之前，王利早已在都市闖出了屬于自己的天地。她曾深耕重慶房地產行業，無論是房產中介的精準對接，還是新樓盤銷售的全力以赴，都讓她練就了敏銳的市場洞察力和扎實的溝通能力；不甘于單一賽道的她，還跨界開過餐飲店，在煙火中讀懂了食客對“鮮”與“香”的極致追求；更曾與朋友攜手創辦藝術學校，在筆墨丹青、琴棋書畫中，沉淀了細膩的審美與真誠待人的處事之道。多賽道的打拼的經歷，成為她日后返鄉創業最珍貴的底氣。

2020年，為響應國家返鄉創業、振興鄉村產業的號召，王利毅然告別都市的喧囂，回到了魂牽夢縈的老家杜市鎮。這一次，她把目光投向了這片滋養她長大的土地，決心深耕農業，做大自然的“搬運工”。創業之初，她一頭扎進田間地頭、養殖棚舍，養豬、養雞、養鴨，甚至大膽嘗試養殖鴕鳥，一步步摸索種養經驗，從一個對農業一知半解的“門外漢”，慢慢變成了懂養殖、善經營的“新農人”。

看著自家養殖的家禽、種植的蔬菜長勢喜人，王利萌生了一個念頭：把農村的原生態美味分享給更多人，讓城市里的人們也能嘗到小時候記憶中的味道、感受到鄉野間的純粹煙火。于是，花硒谷農莊應運而生，成為她傳遞鄉村美味的重要載體。

與市面上常見的農家樂不同，花硒谷農莊的核心秘訣只有一個字——“鮮”。餐桌上的每一道菜品，幾乎都來自農莊的自養自種，拒絕半成品、拒絕添加劑，保留食材最本真的風味。活蹦亂跳的鮮魚、散養在山林間的土雞土鴨，是農莊的招牌美味，最絕的是，這些食材無需復雜佐料加持，簡單下鍋燙煮，便能迸發出口齒生津的鮮美，魚肉細嫩無腥，雞肉緊實鮮香，每一口都是大自然的饋贈，都是刻在一代人記憶里的鄉土味道。

如今的花硒谷農莊，早已不是單純的用餐之地，更是杜市鎮鄉村聚會的熱門打卡地。這里可以承接婚宴的浪漫、壽宴的溫馨、家庭聚會的熱鬧，也能滿足私人訂制的專屬需求，無論是親朋好友小聚，還是宴請賓客，都能在青山綠水間，伴著原生態美味，度過一段愜意時光。

在經營農莊的同時，王俐也沒有停下探索的腳步。她緊跟時代潮流，將線下現場銷售與線上直播帶貨相結合，把農莊里的土雞蛋、土雞、臘肉、香腸、排骨等土特產，通過鏡頭推向更廣闊的市場，讓更多人了解杜市的鄉村好物、品嘗原生態美味。更難得的是，王利始終懷揣著一顆熱心腸，致富不忘鄉鄰，平時主動幫助周邊村民銷售水果、農產品，用實際行動帶動鄉親們一起增收，助力鄉村產業發展。

談及未來，王利心中有著更長遠的規劃。她最大的心愿，是在老家深耕種養立體循環返野生技術，讓傳統農業煥發新的生機與活力，既保留農作物、家禽的原生態品質，又實現農業的可持續發展。“農業是根，也是魂，我希望能把這份事業做得更扎實，也期待能遇到更多對農業感興趣的朋友，一起攜手，深耕傳統農業，讓鄉村土地綻放更多光彩，讓更多人愛上鄉村、愛上原生態的美味。”

從都市創客到鄉野新農人，王利用熱愛扎根故土，用堅守賦能鄉村。她的創業路，不僅承載著個人的夢想，更書寫著新時代返鄉創業者助力鄉村振興的責任與擔當，讓每一份原生態的美味，都成為連接城市與鄉村的溫暖紐帶。