2025年中國蜂產業分析簡報

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內容節選自《農小蜂：2025年中國蜂產業分析報告》，報告全文約10000+字，含21圖表。

核心觀點

1.從國內蜂產業發展現狀來看，我國種蜂場數量持續穩步增長，目前已超過100個；蜂蜜產量總體保持穩定，整體維持在44萬噸~47萬噸左右。從全球來看，蜂蜜生產呈現高度集中的特點，全球年產量約為190萬噸，前十大主產國依次為中國、土耳其、印度、埃塞俄比亞、伊朗、阿根廷、俄羅斯、巴西、美國和烏克蘭，合計產量占全球總產量的60%以上。中國作為全球最大的蜂蜜生產國，產量占比接近四分之一（24.84%），在全球蜂業格局中占據重要地位。

2.從國內區域布局來看，我國蜂群主要分布于華中、華南及西南地區，蜂蜜生產呈現顯著的區域集中特征。全國蜂蜜產量排名前16位的地區（年產量均超過1萬噸）貢獻了全國總產量的90%以上。四川、浙江與河南三省構成全國核心蜂蜜產區。2023年，三地蜂蜜總產量達16.57萬噸，占全國總量的35.75%。具體來看，四川產量為6.66萬噸，浙江為5.03萬噸，河南為4.88萬噸。四川省以眉山市、達州市和成都市為核心；浙江省在江山市、桐廬縣和永嘉縣規模較大；河南省主要集中在南陽市、信陽市和駐馬店市。

3.從企業主體分布來看，截至2025年11月14日，全國處于正常經營狀態的蜜蜂養殖相關企業共有約5.53萬家（55302家）。從地域分布看，貴州、重慶、云南、湖南四省（市）的蜜蜂養殖企業數量均超過4000家。全國現有蜂蜜加工相關企業約1.25萬家（12503家）。其中，湖南、甘肅、云南三省的蜂蜜加工企業數量均在1000家以上，顯示出較強的產業集聚效應。

4.從對外貿易看，2024年，中國蜂產品對外貿易呈現顯著凈出口態勢。全年進口量為3375.23噸，遠低于出口量（18.36萬噸），凈出口量達18.02萬噸；進口金額為5332.53萬美元，出口金額為3.59億美元，實現貿易順差3.06億美元。在商品結構上，“天然蜂蜜”均為最主要的進口與出口品類。新西蘭是中國蜂產品的最大進口來源地，而英國則為最大的出口市場。

前言

目前，中國已穩居世界第一養蜂大國地位，蜂產品產量與出口量長期位居全球前列。2024年，全國蜂蜜產量約為44.48萬噸，其中天然蜂蜜出口量達16.96萬噸，同比增長11.14%，占蜂產品出口總量的92.38%。從產業布局看，我國蜂群主要聚集在華中、華南與西南地區，通過“蜂農合作社+龍頭企業”的有效聯動，持續構建并完善集養殖、加工、銷售于一體化的現代產業鏈。

本文基于農小蜂在運營過程中積累的中國蜂蜜產量、產區分布、市場主體、區域品牌價值及進出口情況等方面進行中國蜂產業現狀情況的分析，為從事蜂產業全產業鏈科研、育種、種植、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的主體及社會服務機構提供參考。

特別說明：本報告標題中的年份僅代表報告發布時間；報告圖表以及文字表述等內容對應的數據年份，以報告完成時實際可獲取的最新數據源對應年份為準。

1.中國蜂產業總體發展現狀

1.1.產業規模

根據國家統計局發布的數據，近年來我國蜂蜜產量總體保持穩定，維持在44萬噸~47萬噸左右，據國家統計局數據，2024年蜂蜜產量為44.48萬噸，相較2023年下降約1.87萬噸，同比減少4.03%。與2014年的46.3萬噸相比，十年間總產量減少約1.82萬噸，降幅約3.93%。2016年曾創下55.53萬噸的近年峰值，為近十年來的最高水平。

圖表1：2014~2024年中國蜂蜜產量變化趨勢

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

1.2.產業布局

從地理分布看，我國蜂群主要聚集在華中、華南與西南地區，蜂蜜生產具有高度集中性——排名前16位的地區（蜂蜜產量超過1萬噸）貢獻了全國90%以上的產量。其中，四川、浙江、河南三省產量規模常年穩居全國前3位，2023年產量合計為16.57萬噸（分別為6.66萬噸、5.03萬噸、4.88萬噸），在全國總產量中占比35.75%。

圖表2：2023年中國各省域蜂蜜產量規模對比

（數據來源：國家統計局制圖：農小蜂abeedata.com）

2.市場主體分析

2.1.養殖市場主體分析

從存量數據來看，企查查數據顯示，全國蜜蜂養殖相關企業的注冊量整體呈正增長態勢。截至2025年11月14日，我國共有約5.53萬家（55302家）正常經營狀態的蜜蜂養殖相關企業；其中，貴州、重慶、云南、湖南分布有4000家以上——這4個省域分布的蜜蜂養殖企業數量在全國所占的比重均超過7%，其分布的蜜蜂養殖企業在全國所占的比重分別為10.17%、9.75%、8.35%、7.97%。

圖表3：截至2025年11月14日中國正常經營狀態蜜蜂養殖企業分布情況

（數據來源：企查查 制圖：農小蜂abeedata.com）

2.2.加工市場主體分析

企查查數據顯示，全國蜂蜜加工相關企業的注冊量整體呈正增長態勢。截至2025年11月14日，我國共有約1.25萬家（12503家）蜂蜜加工相關企業，其中，湖南、甘肅、云南分布有1000家以上——這3個省域分布的蜂蜜加工企業數量在全國所占的比重均超過9%，其分布的蜂蜜加工企業在全國所占的比重分別為11.65%、9.84%、9.14%，3個省域合計分布全國30.62%的蜂蜜加工企業。

圖表4：截至2025年11月14日中國正常經營狀態蜂蜜加工企業分布情況

（數據來源：企查查 制圖：農小蜂abeedata.com）

3.對外貿易分析

3.1.貿易規模：呈凈出口格局，順差態勢明顯

我國是全球蜂蜜出口第一大國，據中國海關數據顯示，2024年，中國蜂產品的進口量為3375.23噸，遠低于出口量（183551.18噸，約合18.36萬噸），凈出口量達180175.95噸（約合18.02萬噸）。在金額方面，進口金額為5332.53萬美元，僅占當年全國農產品進口總金額（2151.55億美元）的0.02%；出口金額則達到35913.97萬美元（約合3.59億美元），約占全國農產品出口總金額（1030億美元）的0.35%，實現貿易順差30581.44萬美元（約合3.06億美元）。

3.2.貿易商品：以“天然蜂蜜”為主

2024年，中國蜂蜜主要進口商品為“天然蜂蜜、蜂蠟、其他蜂產品、蜂花粉、蜂王漿制劑、鮮蜂王漿粉”6類，進口規模最大的商品為“天然蜂蜜”——2024年進口量達3172.21噸，進口金額達4829.72萬美元，在2024全年中國蜂蜜相關商品進口量及進口金額中所占比重分別為93.99%、90.57%；

主要出口商品為“天然蜂蜜、蜂蠟、蜂花粉、鮮蜂王漿、其他蜂產品、蜂王漿制劑、鮮蜂王漿粉”7類，出口規模最大的商品也為“天然蜂蜜”——2024年出口量為169572.53噸（約合16.96萬噸），出口金額為26485.92萬美元（約合2.65億美元），在2024全年中國蜂蜜相關商品出口量及出口金額中所占比重分別為92.38%、73.75%；從貿易單價來看，平均進口單價均遠高于平均出口單價。

圖表5：2024年中國蜂產品進、出口規模對比

（數據來源：中國海關制圖：農小蜂abeedata.com）

3.3.貿易伙伴

3.3.1.主要進口來源地：新西蘭、俄羅斯、泰國

2024年，中國蜂蜜相關商品主要進口自新西蘭、俄羅斯、泰國、澳大利亞、吉爾吉斯斯坦等33個國家/地區，最大進口來源地為“新西蘭”，具體進口量達1371噸，進口金額達3529.28萬美元——在2024全年中國蜂蜜相關商品進口量和進口金額中所占的比重分別為40.62%、66.18%，平均進口單價約25.74美元/公斤，進口商品包括1369.48噸“天然蜂蜜”、1噸“蜂王漿制劑”和0.52噸“其他蜂產品”。

3.3.2.主要出口銷往地：英國、日本

2024年，中國蜂蜜相關商品出口外銷市場較為分散，涉及“英國、日本、比利時、西班牙、波蘭”等114個國家/地區，最大外銷市場為“英國”，具體出口量達47641.72噸，出口金額達6550.19萬美元——其在2024全年中國蜂產品出口量及出口金額中所占的比重分別為25.96%、18.24%，出口商品由47344.76噸“天然蜂蜜”、284.67噸“蜂蠟”、7.2噸“其他蜂產品”、2.39噸“蜂花粉”、2.01噸“蜂王漿制劑”、0.42噸“鮮蜂王漿”和0.27噸“鮮蜂王漿粉”。

內容節選自《農小蜂：2025年中國蜂產業分析報告》，報告全文約10000+字，含21圖表。