黑龍江
我們知道，很多后宮劇中，常常提到一個地方，叫做“御膳房”，是給皇族準備飯菜的機構，是御廚工作的地方。
其實，我們都被后宮劇騙了?為皇族準備飯菜的機構不叫御膳房，那叫什么?叫“光祿寺”!《紅樓夢》里也提到過“光祿寺”!
《紅樓夢》第五十三回“寧國府除夕祭宗祠 榮國府元宵開夜宴”，文中提到，皇帝每年給朝臣發放年貨，每人一個黃布口袋，印著“皇恩永錫”四個大字，那一邊又有禮部祠祭司的印記，下面一個朱筆花押。分明是明朝印記。
這些年貨，是年下的時候發放的，原在禮部關領，后來分在光祿寺庫上，那么，皇帝給寧國府發年貨，都發了一些什么東西呢?原文中寫道：
“寧國公賈演榮國公賈源恩賜永遠春祭賞共二分，凈折銀若干兩，某年月日龍禁尉候補侍衛賈蓉當堂領訖，值年寺丞某人。”
賈蓉陪笑回了領春祭之事，又道：“光祿寺的官兒們都說問父親好，多日不見，都著實想念。”
賈珍笑道：“他們哪里是想我。這又到了年下了，不是想我的東西，就是想我的戲酒了。”
光祿寺是給皇帝辦差的地方，光祿寺的官兒們都討好寧榮二府，寧國府的富有程度，可見一斑!
光祿寺除了負責關領春祭之物，還負責代表皇家賜祭，賈敬仙逝，原文中寫道：
天子聽了，忙下額外恩旨曰：“賈敬雖白衣無功于國，念彼祖父之功，追賜五品之職。令其子孫扶柩由北下之門進都，入彼私第殯殮。任子孫盡喪禮畢扶柩回籍外，著光祿寺按上例賜祭。朝中由王公以下準其祭吊。欽此。”
據史料記載，光祿寺里的人員很多，宮里大小宴會都由它承辦，光祿寺還負責制作祭品，包括“福胙”、“福酒”和供皇帝寢陵的“陳設牲醴”等。與《紅樓夢》提到的內容吻合。
據史料記載，光祿寺屬于一個副部級單位，是為皇族準備飯菜的機構，光祿寺的官兒們，職位比正四品知府高出一級。上至玉食、慶典、祀典，下到百官的日常供給、普通宴會，都由光祿寺負責供應。
據《明會典》記載，每年地方都會向光祿寺供應牲口十萬只(上半年和下半年各五萬只)，浙江布政司、直隸府衙負責將物品送往京師。
作者也提到了寧國府和榮國府的收租事件，每年至少也有五千兩銀子，比如烏進孝給寧國府的單子，只見上面寫著：
“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個......外賣粱谷、牲口各項之銀共折銀二千五百兩。外門下孝敬哥兒姐兒玩意：活鹿兩對，活白兔四對，黑兔四對，活錦雞兩對，西洋鴨兩對。”
從皇宮里發放祀典物資的地方的名字，可知《紅樓夢》寫的是明朝故事，甚至，榮寧二府，本身就是皇宮。榮寧二府的人，本身就是皇族!
本文資料重點引自：《紅樓夢》、《脂硯齋重評石頭記》
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