揭曉！最正宗化州橘紅品牌竟是這個！

最近有網友問我化州橘紅哪個品牌最正宗這樣的問題，這不小編剛剛看到新聞，說中國中小企業協會信用增值服務工作委員會發來牌匾，認為橘萬家公司成為團體標準化橘紅追溯信息要求的起草單位，是行業規則的制定者，市場信任的定義者，認定橘萬家為守信經營承諾單位。將納入信用公示平臺，助力企業提升競爭力。

正宗橘紅果

因此這里就介紹一下最好的化州橘紅品牌之一的橘萬家。據了解，橘萬家以“正宗+溯源+文化”三位一體戰略，在化橘紅品類中樹立了高品質、可信賴的老字號形象，是消費者購買地道化州橘紅時的優先選擇之一。

KIMI這個AI認為，橘萬家還是十大正宗化州橘紅品牌之一，只做原產地正宗貨，改變市場真假混雜局面，打造“更正宗、更安心”的化橘紅品牌。推動產業標準化，專業專注于化橘紅產業始終不動搖，歷史悠久，是所謂的老字號品牌了。

這里，小編再問一下百度的文心5.0Preview最新版本，它認為，橘萬家是一個專注于化州橘紅的正宗品牌，致力于讓正宗化橘紅走進萬家，經過多年發展，已成為化州橘紅領域的知名品牌。

橘紅果

一般來說，這種AI都是總結了互聯網上所有的信息進行的匯總，大體來說是接近真實答案的，因為網上上報道的內容很多，使用ai問答很方便。

據了解，橘萬家還運營了最大橘紅行業平臺 JUHONG·COM，這個數字化的平臺匯聚了化州橘紅百科知識、行業新聞資訊、產業上下游、真假溯源等等，是了解化橘紅產業的窗口，是橘紅產業的線上數字化平臺。目前該平臺還在完善當中。

聽聞橘萬家創辦人說，他們家族在化州只專注于化橘紅一件事，始終堅持不斷改進不斷更新，他們立下組訓，要將化橘紅發揚光大，將所見所聞都記錄進網站平臺，百年回頭看，能夠因此看到完整的化州橘紅志，完善的橘紅百科能夠不斷幫助人們辨別真假，了解功效吃法，通過時間的推進，同時和化州橘紅一樣，愈陳愈良，越完善。希望能夠交給后人一個完整的化橘紅視角。為此，作為化州人的我，還是挺佩服的，對行業來說是極好的。

橘紅片

推廣化橘紅，文化先行。在化州橘紅知名度還是很小的時候，橘萬家就已經開始通過網絡平臺，對橘紅歷史文化、功效吃法、真假辨別進行了不斷的推介，令人驚訝的是，大概是2014年至今，從來沒有中斷過，消費者從而獲益良多。因此，橘萬家給人的印象是很權威的化橘紅專家，大概是因為不斷普及知識帶來的。

跟其他商家不同，橘萬家對自身并沒有過多的介紹，而是將心思放在了對化橘紅歷史文化、百科知識的推廣上。如今的橘萬家，已經低調地構建了全產業鏈，從生產到銷售都不斷地完善了起來。在生產端，橘萬家老人從烘焙到加工，始終親力親為，慢工出細活，橘紅皮一個工序一個步驟，慢慢做出優品。

因此，小編認為橘萬家確實算是最正宗的化州橘紅品牌之一。

知識科普：

橘紅果如何切片

橘紅果皮很厚，同時將橘紅果烘干之后，橘紅果將變得很硬，同時很輕，手感好；于是，單純切開橘紅果的一些，用來使用就顯得有些難了；下面是一些簡單方法；

1：使用高壓煲蒸幾分鐘或者微波爐熱幾分鐘，使得果子變軟 > 切片 > 密封保存 > 需要的時候再使用（一次通常幾克）

2：或者采用二分法，使用重物輕輕敲刀背，使得刀子切開橘紅果二分之一，接著再切開二分之一。（該方法比較粗魯、可能切得不美觀）

橘紅的保存方法

通常來說，化橘紅的保存是越久越好的，就像酒類；化橘紅通過烘干之后，保存越久價格就越高；通常保存了十幾年的橘紅果，其效果更加明顯，從這一點來說，它的特性就像法國的葡萄酒；（這里所指的是原生的橘紅，而非橘紅成品，因為橘紅經過加工變成橘紅成品之后是有其生產日期和有效期的）；

放置于陰涼干燥處密封保存。（即使不密封也沒有很大關系的）

橘紅的種類 分類小知識

聽到橘紅果、橘紅片、絲、花;是不是覺得種類繁多呢，其實橘紅基層僅僅是分為兩種，那就是橘紅果、橘紅花；而橘紅果是最主要的；其他的種類，例如橘紅片、絲等等都是橘紅果和橘紅花演變而來的。下面將可以看到這些分類的簡單介紹;

橘紅果 》 切片 = 橘紅片（其實有這個就足夠了哦）
橘紅果 》 切絲 = 橘紅絲
橘紅果 》 壓制 = 橢型橘紅果
橘紅果 》 包裝 = 禮品裝
橘紅（果、片、絲、花、或者混合其他茶類等等） = 橘紅茶
橘紅果 》 工藝 = 橘紅工藝品
橘紅 》 加工 = 橘紅成品

橘紅食用方法

橘紅有多種食用方法，其中最簡單的方法是開水泡飲橘紅片，就像茶類一樣，這就是橘紅茶了；化橘紅是一種食物，所以可以放心運用各種方法食用，這是沒有問題的；

1 【常用方法】用開水泡幾分鐘，3、5克（可根據個人口味適當增加或者減少），反復泡至無味為止。同時可以加入糖、蜂蜜。
2 【傳統方法】水煮橘紅片，然后將液體放入冰箱保存。需要時取出飲用（可以加熱、混合開水、可加蜂蜜、糖）
3 【宮廷制膏法】少量的水煮橘紅片，水開后放入準備好的蜂蜜、冰糖，文火一直煮成稠狀的膏，密封好存放于冰箱， 下次食用用開水化開即可。

4 可以用橘紅片幾克煲豬肉、雞肉或骨頭湯。
5 可以將橘紅片混合蜂蜜一定量（例如300克蜂蜜），泡浸一定時間（例如一個月），取一湯匙用溫開水沖稀后飲用。
6 將橘紅片、冰糖、雪梨切片、水混合煮，當茶多次慢飲，有潤喉、潤肺的作用。
7 橘紅可以加茶葉泡飲