就像糖尿病,很多人覺得控制血糖就是全部任務,吃降糖藥、打胰島素,每天盯著血糖儀的數字,可真相遠比這些復雜。糖尿病本身并不可怕,怕的是那些慢慢爬上來的并發癥。比如說,糖尿病腎病,不動聲色地掏空了腎功能,到發現的時候往往為時已晚。
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李蘭娟院士提出過一個挺容易被忽略但特別重要的建議——糖尿病患者要注意補充三種維生素。這三種維生素說起來都不陌生:維生素B族、維生素D、維生素E。聽上去普普通通,可它們對糖尿病患者的作用,真不是隨便吃點菜就能解決的。
維生素B族其實是個大家族,里頭包括了B1、B2、B6、B12等多個成員。對糖尿病患者來說,維生素B1和B12特別關鍵。
有人會覺得,這不就是神經那點事嘛?但偏偏糖尿病神經病變是最常見的并發癥之一,不是手腳發麻那點小毛病,而是會導致潰瘍、感染、截肢,甚至嚴重影響生活質量的“隱形殺手”。
多項研究發現,糖尿病人群中B族維生素缺乏的比例非常高,尤其是長期使用二甲雙胍的人,B12水平常常偏低。而B12一旦不足,神經保護作用減弱,神經炎癥加劇,慢慢地就可能演變成糖尿病周圍神經病變。
中國醫學科學院做過一項數據調查,約有48%的糖尿病患者存在不同程度的維生素B12缺乏。
臨床上也發現,補充B12可以減輕糖尿病神經病變的癥狀,比如燒灼感、麻木、刺痛這些不舒服的表現。
甚至在一些研究中,維生素B1(硫胺素)對腎臟的保護作用也開始被重視,它能減少腎小球硬化過程中的代謝應激反應,有助于減緩腎病進展。
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再說維生素D,這可不只是防止骨質疏松那么簡單。很多人只知道它跟鈣有關系,卻忽視了它跟糖尿病的聯系。
體內維生素D水平低,會影響胰島素的合成和分泌,這是糖尿病發病的關鍵機制之一。不少研究已經確認,維生素D的缺乏會增加胰島β細胞的凋亡幾率,使胰島功能進一步衰退。
更別提,維生素D還具有抗炎作用,而慢性低度炎癥正是糖尿病腎病發展的核心路徑之一。
國外有項納入超過1萬名糖尿病患者的研究指出,血液中維生素D濃度低于20ng/ml的人,糖尿病腎病的發生率比正常人群高出約37%。
而且在補充維生素D后,部分患者的微量白蛋白尿水平出現了明顯下降,這是糖尿病腎病早期的一個敏感指標。也就是說,補充維生素D,不僅對骨骼好,也能幫腎臟“喘口氣”。
維生素E就更有意思了。它的身份是抗氧化劑,可以說是身體里的一把“滅火器”。糖尿病患者體內氧化應激水平通常比較高。
意思是身體一直處在被自由基攻擊的狀態下,而腎臟又特別容易受到自由基損傷。維生素E能中和這些自由基,減輕氧化應激對腎小球、腎小管的損傷,從而延緩糖尿病腎病的發展。
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以色列一項臨床試驗中,給糖尿病腎病患者每日補充800單位的維生素E,持續三個月后,患者的腎功能指標出現了改善,肌酐清除率升高,白蛋白尿減少。雖然不能說維生素E能“治”糖尿病腎病,但起碼說明它是個值得考慮的干預手段。
并且,從飲食攝入角度看,很多人日常并不容易吃到足夠的堅果、植物油,尤其是年紀大的糖尿病患者,飲食清淡、限制過多,維生素E缺口其實挺常見的。
講到這,有人可能要問,難道不能靠平時飲食解決這些維生素的攝入嗎?當然不是不行,但現實往往不是那么理想。
糖尿病患者常常要控制飲食,尤其對脂肪、碳水限制多,蔬菜、水果也不敢多吃。結果就是很多營養素,包括這三種維生素,攝入量都處在偏低狀態。
有研究表明,單純靠飲食補充B12,達到改善神經病變的劑量大約需要吃十幾份動物肝臟、上百顆雞蛋,幾乎不現實。維生素D更是受限于陽光照射和腸道吸收狀況,大量人群都存在隱性缺乏。
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這時候,科學補充營養素就顯得格外重要。不是說要人人吃保健品,而是要根據自身的指標、飲食結構、藥物使用情況來判斷是否需要補充。
有條件的話,定期檢查血液中的維生素水平,查個B12、25-羥維生素D濃度并不復雜,也不貴,但往往能帶來提前預防并發癥的機會。
很多人一聽補維生素,就覺得是不是“保健陷阱”,其實只要科學補充、不過量,不僅不是陷阱,反而是保命的關鍵一招。維生素不是靈丹妙藥,也治不了糖尿病,但它在預防慢性并發癥中的作用,已經有了足夠多的科學證據支撐。
尤其是在糖尿病腎病早期,調理得當,是有可能延緩甚至阻止進展到尿毒癥階段的。
說到底,糖尿病不是一場短跑,而是一場馬拉松。不能光看血糖一項指標,更要關注那些悄悄發作的“沉默殺手”。腎病、神經病變、視網膜病變,一個比一個難纏。
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在治療藥物之外,能不能照顧好身體的每個系統,就靠這些容易被忽略的小細節了。維生素B族、維生素D、維生素E,它們可能看起來不起眼,但對糖尿病患者來說,是實打實的“基礎建設”。打好底子,后面才不容易垮塌。
說到底,健康不是一朝一夕的任務,而是日復一日的積累。糖尿病患者如果能早一點重視這些微小卻關鍵的營養元素,或許就能多守住一些器官的功能,少走幾步痛苦的彎路。
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