廣東
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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2024年立秋后，下午4點，太行山腳下的小村子中，田間地頭都熱鬧得很。
村民們挎著竹籃鉆進成片的綠海里，指尖在枝椏間翻飛，小心翼翼地采摘著飽滿的花苞。
這開著大朵黃花、紫蕊串串的植物，就是被譽為“植物界大熊貓”的金花葵，當地人更習慣叫它“救心草”。
從這天起，接下來的3個月里，每天這個時間點，這里都會出現這樣熱鬧的采摘場面。
?——【·致富花·】——?
順著彎彎曲曲的山路往西北走30公里，就是中國傳統村落黃岔村。
車子剛轉過山坳，路邊的花田便撞入眼簾，明艷的黃花在山風里輕輕晃動，引得路過的游客紛紛停車拍照。
這個藏在太行山脈山坳里的古石寨，如今靠著這“救心草”，成了遠近聞名的打卡地。
誰能想到，這漫山遍野的“致富花”，曾被專家斷定已經絕跡。
早在明朝，當地的府志里就記載過這種叫“菜芙蓉”的特產，當時一株能換百兩銀子，比人參還金貴。
可到了20世紀80年代，全國農業資源普查時翻遍了各地，都沒找到它的蹤影，農業專家只好遺憾地認為，這種珍貴植物已經消失了。
轉機出現在2003年8月，農科院的唐研究員帶著團隊來到此地考察，在河邊的田埂上，他們意外發現了3株開著大碗般黃花的植物，花瓣帶著香味。
當地村民說這是“救心草”，偶爾會采來泡水喝，唐研究員趕緊采樣回去比對，反復核對資料后，激動地確認：這就是消失幾十年的金花葵！
七年前，邢臺一家農業公司的老總韓建芬拍板做了個重要決定 —— 引進一批金花葵種子。
這些種子有個特別的來歷，曾經搭乘衛星遨游過太空，在太空獨特的環境中產生了自然變異，后續種下來發現，產量比普通種子高不少，品質也遠超常規品種。
從最初的小面積試種，到如今近郎村和黃岔村兩個基地鋪開1100多畝，大家花了整整7年，把野外僅存的3株“救心草”，種成了漫山遍野的希望。
“我們這兒的金花葵，不打農藥、不施化肥，全是無公害種植。”基地負責人李桂良蹲在田里，撥弄著腳下的雜草介紹。
金花葵全身都是寶，但最值錢的要數花蕾，所以3個月的收獲期，主要就是采花蕾。
采摘的講究可不少，必須等到下午4點太陽減弱后才開始，這時候的花蕾曬足了一天太陽，營養最足，還得趕在開花前摘，不然就虧了。
村里那些有 5 年采摘經驗的老把式，早練就了識花蕾的 “絕活”，在滿眼的綠海里掃一圈，就知道哪些花蕾正當時，當天必須采；哪些還能再養兩天，能長得更壯實。
憑著這過硬的本事，他們一天下來輕輕松松就能采 100 多斤，一點兒不費勁。
就算看得再緊，上千畝花田總有漏網之魚，第二天一早準能見到幾朵明艷艷的黃花綻放。
不過也不用可惜，盛開的金花葵是餐桌上的寶貝，村里有一家特色民宿，他們的廚師最擅長做的就是金花葵宴。
花朵焯水后涼拌，清香爽口；裹上面糊油炸，外酥里嫩；就連花莖都能切成段炒肉，每道菜都透著“春的顏值、秋的詩意”，游客來了必點。
這“救心草”不光好吃，更能賺錢，韓建芬給算過一筆賬：一畝地能收1000到1300斤濕花蕾，10斤濕花能曬成1斤干花，現在干花一斤能賣300元，光花蕾一畝地就能賺3萬元。
如今當地已經開發出金花葵茶、金花葵酒、金花葵面等系列產品，其中金花葵茶最受市場歡迎，不少人專程來買回去送親朋好友。
韓建芬說，他們還引進了合作方，準備提取金花葵里的黃酮和植物膠原蛋白，做更深加工的產品，讓產業鏈更長。
靠著這曾被認為絕跡的植物，這里中藥材產業越來越紅火，依托當地的扁鵲中醫藥文化，除了金花葵，還種了酸棗、金銀花等多種藥材，全縣種植面積達到17.5萬畝，總產值超18億元。
曾經不起眼的“救心草”，如今成了名副其實的“致富花”，正從太行山腳出發，往更遠的地方播種。
?——【·金花葵·】——?
講完內丘金花葵的故事，咱們好好認識一下這種神奇的植物。
金花葵還有個好聽的別名，叫菜芙蓉，是一年就長一茬的草本植物，這玩意兒特別金貴，全世界就咱們中國有分布，所以特別寶貴。
它能長 1-2 米高，莖稈直直的，上面稀疏長著些硬毛，葉子像張開的手掌，邊緣帶著鋸齒，上手摸起來糙糙的。
最顯眼的是它的花，直徑能有10到12厘米，像個小飯碗，花瓣金黃色，花蕊是紫色的，開花時帶著淡淡的香味，特別好看。
它的適應性挺強，耐旱、耐貧瘠，在山地、坡地都能種，但最喜歡陽光充足的地方，所以下午4點采摘的花蕾營養最好。
之所以被村民叫做“救心草”，一方面是因為它有藥用價值，另一方面是以前有人不舒服時，采點它的花泡水喝能緩解癥狀，時間長了就有了這個名字。
它的藥用價值早在《本草綱目》里就有記載，花朵、果實和種子都能入藥，而現代醫學中也發現，它里面含有的黃酮和植物膠原蛋白，對身體很有益。
不過要注意，雖然它能當食材和藥材，但直接采野生的可不行，現在野生金花葵數量很少，已經受到保護，能夠吃的、用的都是人工種植的。
從2003年被重新發現的3株，到2024年1100多畝的種植規模，金花葵的“重生”太不容易了。
金花葵能有今天這光景，背后離不開科研人員日復一日的堅持鉆研，少不了種植戶們起早貪黑的用心照料，更藏著大伙兒對這種珍稀植物的愛惜和保護。
它不僅讓內丘縣的農民賺了錢，也讓更多人知道，那些看似普通的野花野草，可能藏著大價值。
希望這朵從太行山里走出來的“致富花”，能開得越來越旺，給更多地方帶去希望。
參考：
中國新聞網《（鄉村行·看振興）從野外“救心草”到田間“致富花”：河北內丘金花葵“出山記”》2024-08-21
河北日報《鄉村振興有新品 | 重回原產地 金花葵上新》2024-08-05
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