散文：愛(ài)上了渭南這座城

若問(wèn)起我對(duì)渭南這座城的愛(ài)戀，記憶總會(huì)將我?guī)Щ啬切┕鵁熁饸猓熘溝愕臒o(wú)數(shù)美食，每天飄進(jìn)窗欞，在我的生命里烙下了永恒的印記。

這份印記，讓我最先難忘的是那一籠籠熱氣騰騰的時(shí)辰包子。

早晨，此包子味美太搶手，一過(guò)午時(shí)便售罄，“時(shí)辰”之名由此而來(lái)。舊時(shí)有詩(shī)贊它：“白面細(xì)皮僧帽裝，油滲包皮呈金黃。”可見(jiàn)其特色久負(fù)盛名。

輕輕掰開(kāi)包子，熱氣裹著肉香撲面而來(lái)。必得配上一碟黃面醬、幾段嫩蔥白，再啜一口釅茶，讓醬的咸香、蔥的辛烈、包子的油潤(rùn)在舌尖交織。

那一刻，你嘗到的不只是味道，更是這座城對(duì)待生活的認(rèn)真與熱忱。

若說(shuō)包子是喚醒渭南的晨鐘，那水晶餅便是這片土地寫(xiě)給歲月的甜蜜詩(shī)篇。這“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的秦點(diǎn)之首，淵源可追溯至北宋下邽，相傳為鄉(xiāng)民贊譽(yù)宰相寇準(zhǔn)而制。

取一塊水晶餅置于掌心，酥皮如雪花簌簌，輕咬一口，玫瑰的芬芳混著橘餅的微酸在唇齒間綻放。

它從來(lái)不只是點(diǎn)心——每逢年節(jié)，渭南人走親訪友，手中那份沉甸甸的紙包，裝的是一份跨越千年的甜蜜牽掛。

你若以為渭南只有老傳統(tǒng)，那便錯(cuò)了。今年五月，渭南市博物館的一場(chǎng)時(shí)裝秀，讓歷史與時(shí)尚撞了個(gè)滿懷。

年輕設(shè)計(jì)師們讓梁帶村芮國(guó)遺址的青銅紋樣化作服飾上的鎏金圖騰，讓唐三彩的斑斕釉色演變?yōu)槊媪霞±恚屓A州皮影的鏤空美學(xué)在薄紗上輕盈起舞。

當(dāng)模特身著這些汲取自文物元素的華服走在T臺(tái)上，你會(huì)驚嘆——原來(lái)歷史從未老去，它只是換了一種方式，繼續(xù)陪伴在我們身邊。

這種古今交融的創(chuàng)意，早已從T臺(tái)蔓延至尋常巷陌。

華燈初上，信達(dá)廣場(chǎng)的夜市開(kāi)始蘇醒。手繪帆布包、定制手機(jī)殼等文創(chuàng)攤位與小吃攤比鄰而立，為夜市注入了全新的活力。

經(jīng)營(yíng)多年烤冷面的攤主給攤位換上了卡通招牌，賣燒烤的店家把“嘹咋咧”印在了包裝盒上——這句地道的渭南方言，讓無(wú)數(shù)游客會(huì)心一笑，成了朋友圈里最具特色的渭南印記。

而在夜市東側(cè)，咖啡車前排起了長(zhǎng)隊(duì)。店主獨(dú)創(chuàng)的醪糟咖啡“長(zhǎng)安醉”，成為年輕人追捧的夜市新寵。旁邊的精釀啤酒攤主每周推出新口味，讓這座千年古城飄起了麥芽與酒花的現(xiàn)代芬芳。

循著這舌尖的滋味，我的腳步漸漸走向這座城的深處。

在韓城芝川鎮(zhèn)的懸崖之上，司馬遷祠墓枕著黃河的濤聲，已經(jīng)守望了兩千年。沿著九十九級(jí)石階拾級(jí)而上，每一步都像是在翻閱一頁(yè)《史記》。

登臨絕頂，東望黃河奔涌，西眺梁山蒼茫，那個(gè)忍辱負(fù)重的靈魂，仿佛依然在這獵獵風(fēng)中，訴說(shuō)著他的不屈與堅(jiān)守。

沿河南行，便到了合陽(yáng)——這片被《詩(shī)經(jīng)》浸潤(rùn)的土地。“蒹葭蒼蒼，白露為霜”的意境，在這里化作萬(wàn)畝濕地的蘆花搖曳；“呦呦鹿鳴，食野之蘋(píng)”的畫(huà)面，依然在洽川的碧水清波間生動(dòng)上演。

漫步其間，你會(huì)恍然：原來(lái)兩千年前的先民，早已為這座城的溫婉寫(xiě)下了最美的注腳。

若想品味更古老的韻味，當(dāng)往白水。那里長(zhǎng)眠著造酒始祖杜康，墓冢靜默，但曹操的那句“何以解憂，唯有杜康”的詩(shī)句，卻讓這縷酒香飄過(guò)了千年。

同在這片土地，倉(cāng)頡廟里的古柏依然蒼翠，那位“字圣”創(chuàng)造的文字，早已如種子般撒遍華夏，破土成林。

東至潼關(guān)，歷史的回響變得鏗鏘。這里不僅是兵家必爭(zhēng)之地，更是老腔藝術(shù)的根脈所在。

當(dāng)粗獷的唱腔混著板凳敲擊聲驟然炸響，你會(huì)明白——這哪里是在唱歌，分明是黃河在咆哮，是黃土在吶喊。

更令人驚喜的是，這一古老藝術(shù)通過(guò)社交平臺(tái)走向世界，讓海外觀眾也為之震撼。

北望富平，名將王翦的故里靜臥在黃土深處。這位助秦始皇統(tǒng)一六國(guó)的大將軍，用他的智謀與沉穩(wěn)，為這座城注入了剛毅的血性。

而在大荔，豐圖義倉(cāng)巍然矗立，青磚砌就的倉(cāng)城至今仍在守護(hù)著這片土地的豐收。它與時(shí)辰包子一樣，都是渭南人對(duì)生活最本真的守望。

渭北高原上，唐代帝陵群如沉睡的巨人。橋陵石刻在夕陽(yáng)下泛著金光，那些石獅、石馬依然保持著盛唐的姿態(tài)，仿佛隨時(shí)會(huì)踏著歷史的塵煙蘇醒。

所有這些歷史的厚重，最終都要交給華山來(lái)承載。這座“天下第一險(xiǎn)”的山岳，是渭南最挺拔的脊梁。

當(dāng)你歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦登臨絕頂，看云海在腳下翻涌，群山在眼前俯首，才會(huì)真正理解——什么是雄奇，什么是險(xiǎn)絕。

華山腳下，西岳廟靜臥在松柏掩映中。紅墻黃瓦，飛檐斗拱，與華山的險(xiǎn)峻剛好像一陰一陽(yáng)，共同構(gòu)成這座城最完美的平衡。

而渭南的現(xiàn)代氣息，在吾悅廣場(chǎng)體現(xiàn)得淋漓盡致。

夏日這里化身“水上樂(lè)園清涼派對(duì)”，市民在充氣泳池和水槍大戰(zhàn)中盡享清涼；高達(dá)十米的巨鯨氣模屹立廳內(nèi)，成為年輕人爭(zhēng)相打卡的城市新地標(biāo)。

四樓餐飲新區(qū)匯聚陜菜非遺品牌與環(huán)球美食，滿足著味蕾的同時(shí)，也見(jiàn)證著這座古城日益開(kāi)放的胸懷。

如今，渭南這座“三秦要道，八省通衢”，正以更開(kāi)放的姿態(tài)迎接四方來(lái)客。“暢游渭南”直通車將散落的明珠串成項(xiàng)鏈，讓往來(lái)的人們能夠輕松領(lǐng)略這座城的萬(wàn)千風(fēng)情。

更令人驚喜的是，渭南的故事正被來(lái)自世界各地的朋友們傳頌。

一位在渭南生活了十多年的外國(guó)友人說(shuō)，渭南像一本厚重的書(shū)，每一頁(yè)都能帶來(lái)新的感動(dòng)。

而在本地高校，來(lái)自不同國(guó)家的學(xué)子正在這里學(xué)習(xí)鐵路技術(shù)，他們的成長(zhǎng)故事，成為渭南與“一帶一路”沿線國(guó)家人文交流的生動(dòng)縮影。

如果文化是渭南的靈魂，那么農(nóng)業(yè)便是它通向世界的根基。在農(nóng)高會(huì)上，渭南向世界展示了智慧農(nóng)業(yè)的成果。

從白水蘋(píng)果的“全球旅程”，到富平柿餅的非遺技藝，渭南的農(nóng)產(chǎn)品正以其獨(dú)特的“中國(guó)甜味”，架起一座與世界對(duì)話的橋梁。

我愛(ài)渭南，愛(ài)它包子里的煙火氣，愛(ài)它水晶餅里的千年甜；愛(ài)它在司馬遷祠前的沉沉思緒，在洽川濕地里的詩(shī)意徜徉；愛(ài)它老腔的粗獷豪放，愛(ài)它義倉(cāng)的樸實(shí)厚重；愛(ài)它出過(guò)王翦這樣的名將，也愛(ài)它孕育了倉(cāng)頡這樣的圣人。

但我更愛(ài)它的現(xiàn)在——愛(ài)它在博物館里辦時(shí)裝秀的大膽，愛(ài)它在夜市里賣文創(chuàng)的創(chuàng)意，愛(ài)它把醪糟調(diào)入咖啡的新穎，愛(ài)它讓老腔唱給世界聽(tīng)的胸懷。

這座城啊，既有“華夏之根”的深沉，又有“三賢故里”的文脈；既見(jiàn)證了盛唐的輝煌，又守護(hù)著尋常百姓的炊煙；既厚重著歷史的滄桑，又輕盈著時(shí)代的潮流。

它的每一個(gè)角落，都藏著故事；每一縷空氣，都飄著情懷；每一次呼吸，都能感受到傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這片土地上的和諧共鳴。

這就是渭南——它的過(guò)往與當(dāng)下，風(fēng)物與情懷，早已如那九曲黃河水，靜靜地流進(jìn)我的血脈，成為我生命中最溫暖、最永恒的牽掛。

注：宋朝下邽，即今渭南下吉鎮(zhèn)