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當(dāng)貝丹德梭今年罕見(jiàn)地給中國(guó)酒打出97-98分的數(shù)字時(shí),歷史在這一刻徹底被改寫(xiě)。
美賀莊園家族典藏1968干紅葡萄酒于2025年度第六屆貝丹德梭中國(guó)葡萄酒品鑒中,以97-98分的至高評(píng)價(jià),創(chuàng)下有史以來(lái)干紅的最高分紀(jì)錄。
今年9月份,貝丹德梭團(tuán)隊(duì)跨越山海來(lái)到中國(guó),在北京和云南香格里拉雙城聯(lián)動(dòng),完成了第六屆中國(guó)酒品鑒會(huì)的“風(fēng)土之旅”。
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在這場(chǎng)以風(fēng)土為名的味覺(jué)探索中,貝丹德梭的6位國(guó)際酒評(píng)專(zhuān)家,攜手王昭博士、戰(zhàn)吉宬教授兩位業(yè)內(nèi)頂尖品鑒專(zhuān)家組成評(píng)委團(tuán),共同完成了超過(guò)300款中國(guó)精品葡萄酒的盛大品評(píng)。
這次美賀莊園載譽(yù)而歸,更是中國(guó)風(fēng)土向世界發(fā)出的鏗鏘宣言。在賀蘭山的懷抱與黃河的滋養(yǎng)中,代表中國(guó)釀造的新星正冉冉升起,在世界舞臺(tái)上綻放出耀眼的光芒!
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貝丹德梭是法國(guó)最權(quán)威葡萄酒品鑒機(jī)構(gòu),由酒評(píng)家Michel Bettane米歇爾·貝丹及Thierry Desseauve切里·德梭共同創(chuàng)立。迄今為止,整整20周年。
在此之前,兩位創(chuàng)始人是RVF葡萄酒雜志的主編。米歇爾·貝丹從1976年開(kāi)始品鑒葡萄酒,是最早對(duì)1982的波爾多年份做出了當(dāng)時(shí)對(duì)其他主流媒體“逆流而上”的聲音,成就一段經(jīng)典,羅伯特·帕克也對(duì)此進(jìn)行了參照,并在英語(yǔ)世界放大了聲量。
貝丹德梭是全法國(guó)當(dāng)之無(wú)愧的Fine Wine風(fēng)向標(biāo),并以打分手緊著稱(chēng),能夠在95分以上的酒款含金量極高。
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正如法國(guó)酒評(píng)家米歇爾·貝丹所言:“過(guò)去十多年里,我多次來(lái)到中國(guó)品鑒葡萄酒。每一次都讓我更加確信:中國(guó)正在經(jīng)歷一場(chǎng)葡萄酒的‘風(fēng)土革命’。”
今年共有全國(guó)16個(gè)省份的300多款酒同場(chǎng)競(jìng)技,這是貝丹德梭團(tuán)隊(duì)史上規(guī)模最大、最具代表性的一次中國(guó)葡萄酒品鑒,不僅誕生了多項(xiàng)歷史最高分,更成為展現(xiàn)中國(guó)葡萄酒個(gè)性與潛力的重要窗口。
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美賀莊園2022年份家族典藏1968干紅葡萄酒榮獲該賽事有史以來(lái)干紅品類(lèi)的最高分,這對(duì)于酒莊乃至于中國(guó)葡萄酒都是一個(gè)載入歷史的里程碑。
與此同時(shí),美賀莊園2023年份蛇龍珠干紅葡萄酒則斬獲了該品種最高分,充分彰顯了這一品種在寧夏實(shí)現(xiàn)的品質(zhì)飛躍。
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于美賀莊園而言,這些殊榮既是對(duì)過(guò)往幾年工作的極大肯定,也對(duì)酒莊的未來(lái)注入了更大的信心,酒莊將繼續(xù)懷抱著“做中國(guó)最好葡萄酒”的初心奮力前行。
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作為一家2011年投資生產(chǎn),2016年出產(chǎn)第一個(gè)年份的新興酒莊,美賀莊園從一開(kāi)始就從多方位入手,在硬件和軟件上都下足了功夫。
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扎根賀蘭山東麓,美賀莊園享受著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,日照充足,年均日照時(shí)數(shù)超過(guò)3000小時(shí),有利于葡萄的光合作用和糖分積累。其次,年均降水量約為200毫米,有助于控制葡萄的病害發(fā)生,確保果實(shí)健康生長(zhǎng)。
單憑這一點(diǎn),還不足以讓這里成為中國(guó)風(fēng)土的代表產(chǎn)區(qū)之一。重點(diǎn)是,葡萄園里大大小小的石塊,那是億萬(wàn)年沖刷下,形成的礫石土壤,疏松透氣,排水性極佳,且礦物質(zhì)含量高,為葡萄根系提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。
抱著長(zhǎng)期主義和國(guó)際化的視野,美賀莊園對(duì)全園實(shí)施了有機(jī)耕種,這對(duì)于提升葡萄本身的品質(zhì)和口感起到了關(guān)鍵作用。美賀莊園深信: 有好葡萄,才有好葡萄酒。釀造每一瓶好酒的不二法門(mén),都從葡萄田開(kāi)始。
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從2023年開(kāi)始,美賀莊園有幸邀請(qǐng)到了葡萄酒大師劉琳MW為美賀莊園釀酒顧問(wèn),并讓她為2021年份的家族典藏1968等酒款,及2022年份的大部分酒款進(jìn)行了調(diào)配。
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三年來(lái),劉琳MW多次前來(lái)美賀莊園,不僅對(duì)調(diào)配,更是針對(duì)釀造工藝進(jìn)行了許多深入的細(xì)節(jié)指導(dǎo),尤其是在采收時(shí)間、萃取時(shí)長(zhǎng)和用桶方面做了不少調(diào)整。
劉琳MW負(fù)責(zé)調(diào)配的第一個(gè)年份(2021)的家族典藏1968獲得了《Wine Advocate》帕克團(tuán)隊(duì)給出的產(chǎn)區(qū)最高分95分。
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面對(duì)充滿挑戰(zhàn)的2022年份,劉琳MW和釀酒師團(tuán)隊(duì)對(duì)這款家族典藏1968的釀造工藝做出了精準(zhǔn)的調(diào)整,讓這款酒充分體現(xiàn)葡萄酒的果香特征和礦物風(fēng)味,并進(jìn)一步提升葡萄酒的純凈度。
打開(kāi)這瓶家族典藏1968干紅2022年份就能被撲鼻的花果香吸引,而后入口甘醇、雅致、活力四射,酒體挺拔有力,結(jié)實(shí)的口感帶來(lái)甜美悠長(zhǎng)的回味。
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自家族典藏1968干紅上市以來(lái),美賀莊園便以王者之姿進(jìn)軍高端酒市場(chǎng),并在國(guó)際舞臺(tái)綻放光彩,榮獲多項(xiàng)大賽金獎(jiǎng),以超群的實(shí)力創(chuàng)造嶄新歷史。
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美賀莊園,擇址賀蘭山東麓,黃河之畔。在這里,賀蘭山不只是一道風(fēng)景,更是葡萄園的守護(hù)者。它以巍峨的身軀阻擋了風(fēng)沙與寒流,將這片丘陵環(huán)抱成避風(fēng)港。而黃河,則拿出她5000多公里中絕無(wú)僅有的溫柔河段,悄然滋養(yǎng)著葡萄的根系。
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山與河的共同眷顧,塑造了這里獨(dú)一無(wú)二的生長(zhǎng)節(jié)奏。漫長(zhǎng)的日照讓風(fēng)味得以充分凝聚,而夜晚的清涼,則讓果實(shí)保有清新的酸度。葡萄從容生長(zhǎng),緩慢積累風(fēng)味,達(dá)成糖分和單寧的美妙均衡。
如今,穿行在這條葡萄酒長(zhǎng)廊,很難想象這里曾是連綿的戈壁荒灘。是無(wú)數(shù)開(kāi)拓者的汗水與智慧,喚醒了這片沉睡的土地,將曾經(jīng)的蒼涼化為今日起伏的綠意與綿延的“紫色奇跡”。
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家族典藏1968干紅葡萄酒,從酒標(biāo)開(kāi)始就在講述它的故事。三層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)著成就一款好酒的三個(gè)根本:好年份、好風(fēng)土、好釀造。每層結(jié)構(gòu)根據(jù)季節(jié)的變化,展露出賀蘭山的四時(shí)之美亦是對(duì)天時(shí)、土壤與釀酒技藝的贊歌。
美賀莊園打造家族典藏1968之初,一直秉承的釀造理念是“致敬創(chuàng)始者的初心,傳承對(duì)生活藝術(shù)的探求”。每個(gè)年份的家族典藏1968干紅,以不凡,敬非凡,致敬為夢(mèng)想步履不停的創(chuàng)始人。
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中國(guó)葡萄酒的故事,從來(lái)不是追趕與重復(fù),而是在時(shí)間的土壤里種下自己的風(fēng)骨。美賀莊園創(chuàng)造的不僅是一個(gè)分?jǐn)?shù)的高峰,更是向世人證明中國(guó)的風(fēng)土正以自信的步伐走向世界。
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