民間俗稱“鳊魚”且常見的團頭魴和三角魴的區(qū)別

我們常見和民間常稱為"鳊魚"的品種，現(xiàn)在多是指武昌魚，學(xué)名團頭魴。在廣泛意義上民間所謂的"鳊魚"，其實是幾種扁菱形魚類的統(tǒng)稱，明顯特征是體高側(cè)扁，"扁"、"鳊"同音，故名"鳊"魚，其中尤以團頭魴最為著名，因毛主席寫過詞“才飲長沙水，又食武昌魚”，武昌魚(即團頭魴)變得最為聞名遐邇，其次是三角魴。

團頭魴和三角魴，二者雖在分類學(xué)上同屬鯉形目、鯉科、魴屬，且在形態(tài)和習(xí)性上頗為相似，但畢竟是兩種不同的魚，在生產(chǎn)中較難區(qū)分，本文僅就團頭魴和三角魴談一下區(qū)分，供參考。

一、團頭魴

中文名：團頭魴

學(xué)名：Megalobrama amblvcephaia Yih

俗名：武昌魚、草鳊、鳊魚、團頭魴、團頭鳊、平胸鳊、扁塊魚等。

英文名：Bluntnose blackbream , Wuchangfish , Bluntsnout bream。

分類：屬鯉形目、鯉科、鲌亞科、魴屬。

團頭魴，圖源：中國科普博覽

團頭魴體側(cè)扁而高，呈菱形，背部較厚，自頭后至背鰭起點呈圓弧形。體被為青灰色，兩側(cè)為銀灰色，鰭灰色，腹部銀白。頭小嘴小，頭后背部急劇隆起，口裂廣弧形。區(qū)別于其它鳊魚種類的地方是具有皮質(zhì)腹棱。

團頭魴體背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白；體側(cè)鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側(cè)扁而高，呈菱形。眶上骨小而薄，呈三角形。口小，前位，口裂廣弧形。上下頜角質(zhì)不發(fā)達(dá)。背鰭具硬刺，刺短于頭長；胸鰭較短，達(dá)到或僅達(dá)腹鰭基部，雄魚第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲；臀鰭基部長，具27～32枚分枝鰭條。側(cè)線鱗50—60。腹棱不完全，尾柄短而高。鰾3室，中室最大，后室小。

團頭魴身子扁平，頭小背高，看上去像是縮著脖子，所以古人又稱該鳊魚為"縮項"。團頭魴為中下層魚類，其食性同草魚，為草食性魚類，又喜食人工飼料，食性較廣。產(chǎn)粘性卵。

二、三角魴

中文名：三角鳊

學(xué)名：Megalobrama terminalis (Richardson)

俗名：魴魚、平胸魴、平胸鳊、鳊魚、塔鳊、三角鳊、烏鳊、火燒鳊(湖北)、法羅魚(東北)等。

分類：屬鯉形目、鯉科、魴鳊亞科、魴屬。

分布：黑龍江、長江、珠江、錢塘江、閩江等江河。

三角魴，圖源：中國科普博覽

三角魴體高，側(cè)扁，體呈菱形。三角魴的上頜與下頜等長，頭小，口小斜裂，口端位，上下頜表面角質(zhì)化，腹棱自腹鰭基部至肛門。背鰭硬刺較長，長度大于頭長。背部青褐色，體側(cè)灰黑色，腹部銀白，各鰭均為灰白色稍暗。鰾3室，前室最大。生長較快，個體較大，最大大約5千克左右。

因頂鰭高聳、頭尖尾長，從側(cè)面看近似三角形而得名。三角魴屬中下層魚類， 對水質(zhì)要求較高些。3齡性成熟，卵淺黃色，卵徑1.1-1.3毫米，卵為微粘性。

三角魴屬雜食性魚類，在自然水域中以水生植物為食，特別喜歡吃淡水殼菜，也吃水生昆蟲、小魚、蝦和軟體動物等。三角魴食性的可塑性也很大，從低等的單細(xì)胞藻類到高等的無脊椎動物都可作為它的食物。

(團頭魴)

三、兩者區(qū)別

1.外形差異

(1).體型：

團頭魴體形較三角魴更高。前者體形側(cè)扁，頭小背隆，側(cè)看略呈斜方形；

三角魴因其頂鰭高聳、頭尖尾長，從側(cè)面看近似三角形。

(2).口頜部：

團頭魴的吻較圓鈍，口裂較寬，呈平弧形，上下頜的角質(zhì)層較薄；

三角魴口裂較窄，呈馬蹄形，唇厚且突出，上下頜前緣均具發(fā)達(dá)的角質(zhì)層。

(3).尾柄部：

團頭魴尾柄的高度與長度相近，近似正方形；

三角魴尾柄的長度大于高度，近似長方形。

(4)鰭條：

團頭魴的背鰭硬棘較短，約與頭部長度相等，胸鰭較短，末端不超過腹鰭基部；

三角魴的背鰭硬棘較長，顯著大于頭部長度，胸鰭較長，末端達(dá)到或超過腹鰭基部。

(5).體色：

團頭魴體呈灰黑色，體背部略帶黃銅色澤，各鰭青灰色，體側(cè)每個鱗片后端的中部黑色素稀少，整個體側(cè)呈現(xiàn)出數(shù)條灰白色的縱紋；

三角魴每個鱗片中部為灰黑色，邊緣較淡，組成體側(cè)若干灰黑色縱紋。

(三角魴)
2.解剖差異

(1).鰓耙數(shù)：

團頭魴的鰓耙數(shù)為13～17；三角魴的鰓耙數(shù)為17～22。

(2).鰾室：均為三室。但團頭魴鰾的中室顯著大于前室；三角魴鰾的中室顯著小于前室。

(3).上眼眶骨：團頭魴的上眼眶骨小而薄，呈三角形；三角魴的上眼眶骨大而厚，呈長方形。
3.食性差異

團頭魴為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻等水生植物為主要食料，也喜食陸生禾本科植物和菜葉等，還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動物；

三角魴屬雜食性魚類，其食性的可塑性較大，除攝食水生植物外，從低等的單細(xì)胞藻類到高等的無脊推動物都可作為它的食物。

4.生長差異

團頭魴喜在靜水性水體的下層活動，2齡可達(dá)性成熟，其最大個體能長到40余厘米、3公斤左右；

三角魴喜在流水或靜水性水體的中下層活動，溶氧和水質(zhì)要求高一些，3齡性成熟，其最大個體能長到50余厘米、5公斤以上。

四、易伯魯?shù)难芯?/strong>

團頭魴與三角鳊同屬魴，但據(jù)易伯魯?shù)难芯浚瑘F頭魴有幾個主要特點：

一.團頭舫吻端純圓，同三角鳊比較，口略寬，上下曲頜曲度小；

二.團頭魴的頭一般略短于三角鳊；

三.團頭魴尾柄最低的高度總是大于長度，三角鳊尾柄的長度和最低高度幾乎相等；

四.團頭魴膘的中室是最膨大的部分；

團頭魴共有13根肋骨。圖源：gbif.org

五.團頭魴腹椎和肋骨十三根，三角鳊卻只有十根；

六.團頭魴的體腔全為灰黑色，三角鳊為白色，帶有淺灰色色素。

圖源：易伯魯/《水生生物學(xué)集刊》（1995）

從上圖可以看出，由于生活習(xí)性的不同，團頭魴和三角魴的樣貌大相徑庭。比如攝食水草時用于保護嘴部的角質(zhì)緣，團頭魴明顯多于三角魴，以至于看起來像是在無奈地抿嘴巴；而魁梧的三角魴像在賭氣似的嘟嘴。又比如鰭棘，那三角魴背上的硬刺比腦袋還長，但是團頭魴的卻略短于頭部。

作者：陳修筑，涂振華，西南漁業(yè)網(wǎng)