浙江
來源：洞頭發布
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秋末冬初，素有“中國紫菜之鄉”美譽的洞頭區霓嶼街道，迎來了一年一度的紫菜豐收旺季。作為紫菜中的“珍品”，今年的“頭水”紫菜憑借鮮嫩口感與品質已新鮮入市，從漁家小院到加工車間，從線下門店到電商直播間，海島各處都涌動著產銷兩旺的火熱景象，正為當地群眾帶來實實在在的“幸福感”與“獲得感”。
霓嶼“頭水”紫菜迎來豐收。拍友@航拍洞頭 攝
在霓嶼街道石子岙村，經營戶曾錦花的店鋪是當地紫菜零售的一個生動縮影。家人戴著手套與口罩，將色澤烏亮的干紫菜仔細稱重、封裝；曾錦花則與丈夫分工協作，快速核對訂單、打包包裹，等待快遞員上門取件。
“今年的紫菜口感特別好，客戶反饋說比往年鮮甜。”曾錦花笑著介紹，她家店鋪日均干紫菜的銷量可達一兩百盒，客戶不僅遍布全國各省區市，更有不少意大利、美國的華僑特意訂購，只為這份家鄉獨有的海味。手機屏幕上不斷彈出的預訂信息，正是這份豐收喜悅最直觀的注腳。
從零散零售到規模化加工，霓嶼紫菜的品質口碑已在市場中站穩腳跟。在戶槽岙的一家紫菜烘干廠內，負責人林孝其正緊盯烘干設備，確保每一批紫菜都達到最佳品質。憑借產量穩定、加工規范的核心優勢，他的烘干廠成為了本地多家食品加工企業的“固定供貨商”。“現在干紫菜的日產量大概在3000斤左右，一些本地知名食品企業，都會來我們這里采購。”林孝其的話語中滿是歡喜和自豪。
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