在陳集鎮的鄉野間,一片80畝的水面在陽光下泛著粼粼波光。這里是儀征市興遠生態養殖農民專業合作社的生態養鱉基地,該合作社經理顧國慶用八年時光默默耕耘,以“慢工出細活”的執著,將這片普通水面打造成了畝產超千斤的生態養鱉“黃金池”,走出了一條兼具生態效益與經濟效益的致富之路。
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近日,記者走進該生態養鱉基地,微風吹過,魚塘泛起層層漣漪。幾名捕撈者身著捕魚服,踏入齊腰深的塘水,俯身探手在泥沙間熟練摸索,很快,一只只背殼锃亮、四肢有力的甲魚便被穩穩托出水面,鮮活靈動的模樣盡顯品質上乘。“這些都是養了好幾年的‘老伙計’,好水好料才能養出這樣的好鱉。”顧國慶看著出水的甲魚,滿臉自豪地說。
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甲魚生性喜靜,對水質要求近乎苛刻,而這片生態養鱉基地遠離塵囂,坐落于無工業、少人居的生態腹地,為甲魚營造了一片天然的生長凈土。更令人稱道的是顧國慶對水源的極致追求,秉持“好水養好鱉”的理念,4年前他毅然投入3萬余元,打下一口85米深的深井,將清澈甘洌的地下水通過專門鋪設的管網引入每一個塘口。“每個塘口都有獨立的水管和水閥,隨時能按需抽水,保證水質始終穩定。”顧國慶指著塘邊的管網設施介紹道。
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除了優質水源,科學投喂是決定甲魚品質的另一關鍵。顧國慶摒棄了營養單一的普通飼料,堅持用海魚和新鮮淡水魚進行喂養。“這正是我們生產的甲魚口感出眾、品質與營養價值都很高的原因。”他表示,這種喂養方式雖然成本更高,但確保了甲魚的天然風味和健康品質。
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目前,該生態養鱉基地主要培育中華鱉與日本鱉兩個品種。據顧國慶介紹,日本鱉生長速度快、抗病能力強,而中華鱉雖生長周期更長,卻在品質、口感和營養價值上更勝一籌。經過八年實踐沉淀,顧國慶練就了一雙“火眼金睛”,僅憑外觀就能精準區分兩個品種:“中華鱉背紋細密光亮,裙邊較直呈長方形;日本鱉裙邊寬厚,體型偏橢圓,背上還有明顯斑點。”
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精細化管理貫穿養殖全過程。為提升養殖效益,顧國慶將15個塘口實行公母分養,其中三分之一的塘口專門養殖品質上乘的中華鱉,形成了規模化、精細化的養殖格局。在銷售端,他的甲魚通過批發與零售渠道遠銷各地。為了讓美味直達餐桌,他還推出了宰殺、加工、冷凍保鮮、快遞配送的“一站式”服務,徹底解決了消費者的后顧之憂。“很多顧客怕殺甲魚麻煩,我們幫著處理好再快遞過去,保證收到時還是新鮮的。”顧國慶說。
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如今,該生態養鱉基地的畝產已突破1000斤,年效益可達四五十萬元,實現了生態效益與經濟效益的“雙豐收”。站在豐收的塘邊,顧國慶對未來有著清晰規劃:“我們準備在甲魚品質上狠下功夫,一方面繼續優化水質、升級餌料,另一方面進一步改善塘面野生環境,給甲魚提供更優越的生存空間,養出更優質的甲魚供應給廣大市民。”
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八載耕耘,一片匠心。顧國慶用時間與堅持,證明了生態農業不僅是保護環境的必要途徑,更是帶動增收、推動鄉村振興的有效道路。他的故事,正激勵著更多農人走上綠色、可持續的農業發展之路。
來源 儀征發布
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