上海
大雪節(jié)氣正是臺灣西部沿海地區(qū)開始大規(guī)模捕撈烏魚的時候。民間有“小雪小到，大雪大到”的諺語，形象地描述了從小雪到大雪，烏魚群抵達臺灣海峽并越來越多的過程。
在漁港，能看到“烏魚瀑布”的盛況——成千上萬條銀光閃閃的烏魚從漁網(wǎng)中傾瀉而下，鋪滿地面，場面極為震撼。
母魚的卵巢可制成名貴的烏魚子，被譽為“軟黃金”，公魚的精囊（烏魚膘）、胃囊（烏魚腱）是美味佳肴，剩余的魚身（烏魚殼）也用途廣泛。每年大雪時節(jié)的一次豐收能為漁民帶來可觀的收入。
編輯: 平哲斐
責(zé)編: 朱永斌
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