江蘇
作者：蟹蟹
來源：咖新社（ID：newdrinks）
封面圖來源：小紅書@喜茶
都說喜茶操作間搖身一變成了“飯店廚房”，這不，又有網友拍到了喜茶員工正在“現串”。
奶茶早早做好了，結果等店員煮丸子等了快半個小時，到手還是熱乎的，新鮮出爐。
怎么著，喜茶這是真準備要改行了？
1
每日現煮的大丸子，
是big版小湯圓？
原來，是原本作為附屬搭配的丸子，意外搶了正主奶茶的風頭，被一眾網友“求”供貨廠家！
最近，喜茶在全國門店上新了兩款產品，“茶坊苦抹 · 濃”與“茶坊苦抹 · 清”，靈感源自喜茶茶坊人氣苦抹。
圖片來源：小紅書@是奶蓋呀~
前者直接以牛乳作底，加上千目抹茶制成的濃抹茶湯，頂部再鋪上一層每日現打的苦抹云頂；后者則是苦抹云頂搭配雪蘭茶湯。一個濃苦茶醇，一個清苦回甘。
但值得注意的是，這次喜茶上新，不僅僅是飲品本身上新，也不是以往將小料與茶飲融合，而是反其道而行之，單獨搭配了一串置于杯頂的糯團子。
官方說法是“一茶兩吃”，先將團子蘸取苦抹云頂品嘗，再慢飲底部乳茶，從而獲得不同的風味層次。
圖片來源：小紅書@兮兮不動心
可消費者倒好，最后吃完了，印象最深刻的只剩下“團子”了，全然忘了奶茶才是主角。
“這個團子到底是啥？什么味道啊？”“軟軟糯糯的沒有味道，裹上頂上的抹茶就是抹茶味，我好喜歡這個口感。”
“糯米團子，糍粑。”“big版小湯圓。”“就是干嚼湯圓皮的味，剛進嘴都沒味，嚼一會會有米香。”
乍一看，還以為喜茶賣的是什么“串兒”，有點兒像便利店的關東煮——魚蛋丸。
有顧客在喜茶線下門店點單時，無意中看到后廚操作間，店員正在一個一個將丸子串起來。
按照廣大網友品嘗過后的說法，更像是沒有餡料的大湯圓。有人一看，覺得這也沒啥特別的呀，能好吃嗎？
但也就是這種糯嘰嘰的口感，讓不少消費者直呼：“超好吃！”
好吃！剛出鍋拿到手熱熱糯糯的，還有清甜的米香。
不過，也有人反饋，說拿到手吃了一口，以為是生面團，懷疑是不是沒煮熟？
疑似喜茶店員直接放圖，一大鍋的白胖胖的丸子串。
“熟的呀！我們今天煮了好多。”“都浮起來了！”
這不，有網友驚訝，到手的丸子居然還是熱乎的，應該是剛剛煮出來的。奶茶早早做好了，等店員煮丸子卻等了快半小時！
2
消費者全網找喜茶丸子廠家：
有沒有平替啊？
不少用戶私心想要單買喜茶的胖丸子，可只能失望于門店并沒有這個選項。
“這個丸子可太好吃了，可惜不能額外加。”
無奈之下，他們只能全網求助：“喜茶的丸子是半成品嗎？有沒有廠家或者平替呀？喜歡這種沒有餡的湯圓！”
“喜茶的品好像都是專供，不流入市場，我也想要丸子廠家。”“想知道廠家+1。”“我也想蹲，好喜歡吃這個丸子。”
在一條疑似喜茶店員的評論下，網友們抓住機會，趕緊詢問：“我真的很想知道你們的供貨廠家，這個丸子比湯圓好吃多了。”
“肯定是半成品，自己做的我的媽，不敢想象得多大工程，自己做就這一小盆得一小時起步。”
有人發現，這糯米丸子跟自己家里整的芝麻糍粑的皮味道一樣，打聽一番過后，家庭版的是用純糯米打成粉，再和成面，再煮熟，再用棍子揉搓......
可當自己在家用糯米粉做了后，卻發現味道不對，不是店里那個味兒，沒有喜茶賣的好吃，自己做出來的偏澀。
但更多的是，是被這手工自制的繁瑣步驟給勸退！
還有網友則在綜合了各類建議后，買了某品牌的丸子一試，總結：“甜度合適，但有點黏，口感也沒有喜茶好，沒有喜茶扎實，喜茶的更艮啾。而且這個攤下來3元一串，丸子比較小。”
同時，她強調：“我是不會放棄蹲喜茶同款的！”
或許是由于門店備料過多，一顧客到手的丸子“丑丑”的。喜茶官方趕來回復：“糯圓子擁擠到變形，馬上還你一杯，請查收！”
然后底下跟評變身“比丑”現場。
“我的也丑的不行，不叫圓子，叫扁子。”“我的也變形了，還我！”
要不看在市場呼聲這么高的情況下，喜茶考慮考慮，丸子單獨上架？
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