科技賦能特色養(yǎng)殖 木蘭獅白鵝香飄京冀滬

本報訊（吳海兵 記者李飛 王志強）日前，木蘭縣“豐羽鵝業(yè)”3000余只獅白鵝成品鵝通過訂單銷售模式，成功端上北京、河北、上海等地消費者的餐桌，并憑借其獨特風(fēng)味與優(yōu)良品質(zhì)廣受好評。

“豐羽鵝業(yè)”作為木蘭縣聚焦“科技興農(nóng)、品牌強農(nóng)”戰(zhàn)略培育的項目，自落地以來深耕鵝養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新，其獨家研制的生物發(fā)酵飼料成為獅白鵝品質(zhì)提升的關(guān)鍵。該飼料通過微生物與酶制劑協(xié)同發(fā)酵技術(shù)，將黃芪、黨參等中草藥有效成分充分轉(zhuǎn)化，不僅打破傳統(tǒng)中草藥養(yǎng)殖的吸收瓶頸，使黃酮類、多糖等活性物質(zhì)溶出率提升數(shù)倍，更能顯著增強鵝群免疫力，踐行綠色無抗養(yǎng)殖理念。此外，在加工環(huán)節(jié)，“豐羽鵝業(yè)”采用生物菌浸泡工藝，通過調(diào)控發(fā)酵溫度與時間，讓鵝肉在分解脂肪、優(yōu)化口感的同時，形成獨特風(fēng)味，呈現(xiàn)出肉質(zhì)緊實細嫩、無腥膻味的品質(zhì)優(yōu)勢，契合了消費者對健康美食的追求。

“訂單式銷售讓我們精準(zhǔn)對接市場需求，同時保障了產(chǎn)品的新鮮度。”“豐羽鵝業(yè)”董事長高維民介紹，目前企業(yè)構(gòu)建起“養(yǎng)殖－加工－物流”一體化供應(yīng)鏈，訂單覆蓋范圍正逐步擴大。“豐羽鵝業(yè)”已啟動擴產(chǎn)計劃，將進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈配套設(shè)施，并將訂單銷售向市場化布局轉(zhuǎn)型。這將大幅提升企業(yè)市場競爭力，推動木蘭縣形成鵝業(yè)養(yǎng)殖的特色產(chǎn)業(yè)集群，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化升級注入新動能。

“豐羽鵝業(yè)”的發(fā)展，正是依托木蘭縣本土資源優(yōu)勢，推動農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力形成的縮影。近年來，木蘭縣始終將特色養(yǎng)殖作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，通過政策扶持、科技賦能、品牌培育，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，培育壯大農(nóng)業(yè)企業(yè)。未來，木蘭縣將繼續(xù)聚焦特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，鼓勵更多創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，讓“木蘭味道”“木蘭品牌”走出家門，為農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村繁榮開辟更加廣闊的路徑。