七彩神仙魚“游”出鄉村振興的“一池春水”

編者按：

他們深耕青浦，通過智慧農業、品牌打造、整村運營、電商營銷，讓土地產出更高效益，讓鄉村煥發新生機，他們有一個共同的名字“鄉村CEO”。青浦區融媒體中心聯合區農業農村委共同推出“鄉村CEO”話振興系列報道，全方位展示他們用汗水澆灌豐收，用智慧點燃夢想，共同譜寫農業強、農村美、農民富的幸福篇章。

“我是青浦人，學的是水產專業，20多年來一直在跟水和魚打交道，也算是學以致用了。”在青浦區白鶴鎮紅旗村的養殖基地里，上海彰顯漁業專業合作社理事長高偉華指著整齊的智能化養殖車間，言語間滿是篤定。從飼料銷售起步，到成為南美白對蝦種苗繁育龍頭，再到跨界培育七彩神仙魚，這位深耕漁業20年的“鄉村CEO”，用種源創新、模式迭代和產業融合，在青浦這片魚米之鄉書寫了別樣的鄉村振興答卷。

“沒有好品種，養殖就等于白費工夫。”這是高偉華常掛在嘴邊的話。1996年從青浦水產學校畢業后，他進入上海大江集團從事飼料銷售，20世紀90年代初的中國飼料工業尚處于起步階段，而飼料作為養殖產業鏈的核心環節，讓他得以深入了解水產行業的上下游。2006年，高偉華成立上海彰顯漁業專業合作社，正式涉足水產規模化養殖。

彼時，羅氏沼蝦肌肉白濁病頻發，高偉華將目光轉向了廣鹽性的南美白對蝦。這種原產于南太平洋厄瓜多爾一帶的熱帶蝦，生長快、周期短、出肉率高達70%，市面上80%-90%的蝦仁都來自它。但難題隨之而來：南美白對蝦最適生長鹽度為18格，而淀山湖是純淡水，必須通過人工技術降淡才能養殖。

“剛開始我們從福建空運蝦苗，一點點摸索降淡技術，從零開始搭建種苗繁育體系。”高偉華回憶，經過多年攻關，合作社的南美白對蝦苗產量最高峰達到38.6億尾。為打破種源依賴，他成立院士專家工作站，圍繞品種更新換代持續攻關，蝦苗售價從2005年的80元一萬尾漲到如今的350元一萬尾，經濟效益大幅提升。

習近平總書記強調“實現種業科技自立自強、種源自主可控”，這讓高偉華更加堅定了方向：“我們要打造青浦農業的良種‘芯片’，讓從事農業的人想到彰顯，就想到優質種源。”如今，合作社已擁有7個無公害水產品標準化養殖示范基地，近2000畝養殖水面，先后獲評“國家級示范社”“農業農村部水產養殖健康示范場”等榮譽稱號。

南美白對蝦養殖有季節性，每年設備總有數月空閑。如何提高設施利用率？2015年，高偉華經過國內外考察，將目光投向了七彩神仙魚。

“觀賞魚滿足的是美好生活的情緒價值。”他發現，這種原產亞馬遜、被譽為“熱帶魚王”的品種，顏色花紋千變萬化，養殖門檻卻不高，只需一缸、一加熱棒，保持28攝氏度的溫度即可，特別適合都市白領飼養。

但轉型之路并非一帆風順。“剛開始不懂，在大池子里養，魚運動量大，長得瘦長。”高偉華苦笑，“但神仙魚以渾圓為美，那批魚只能低價處理了。”吃一塹長一智，他立即推進工廠化改造：配備智能監控系統，pH值、溶氧量實時顯示，報警裝置全天候值守。“現在月產量從過去的3-5萬條減至2000-3000條，但單條售價翻了幾倍。”高偉華透露，目前合作社已成為華東地區首家工廠化、規模化養殖熱帶觀賞魚的基地，年產值近千萬元。

針對傳統養殖魚存在的土腥味、藥殘等問題，高偉華推出“吊水魚”升級計劃，選取草魚、花鰱、青魚等品種，在清水裝置中進行長達2-3個月的“健身”。“讓魚頂著水流持續運動，兩個月相當于跑了2000公里。”高偉華算了一筆賬：經過控料、凈水、運動后的魚，不僅藥殘、土腥味大幅降低，肉質也更緊實Q彈。

如今，彰顯漁業已形成“食用+觀賞”雙輪驅動格局，但高偉華的藍圖遠不止于此。“淀湖源味”（淀湖源味農產品店）是2019年青浦區推出的農產品區域公用品牌，旨在推動區域經濟發展，為市民提供健康、綠色、新鮮的農產品。高偉華作為該品牌的運營負責人，充分發揮市場和資源優勢，通過多方合力進行品牌培育和市場開拓，推動區域公用品牌淀湖源味的線上線下銷售，截至今年10月，加入“淀湖源味”品牌的合作社有62家，所涵蓋的產品平均年銷售總額達到5億元，品牌知名度和美譽度持續攀升。“我們正在推進農文旅商體展‘六業’融合。”合作社的7個基地各具特色：朱家角基地主養鱸魚，金澤基地培育蝦苗與觀賞魚種，白鶴基地除了七彩神仙魚和龜，還計劃打造集觀光、垂釣、研學于一體的農文旅科普基地。他特別看重“展”的價值。“青浦有國家會展中心（上海）的地利，我們應該多辦展覽——龜友賽、觀賞魚展、優質農產品展……吸引長三角乃至全國的愛好者，共聚青浦，讓他們了解青浦魚米之鄉、上善之城的風采。”

從一粒飼料到一條蝦苗，從一尾神仙魚到一場農旅體驗，高偉華用二十年時間，詮釋了一位鄉村CEO的“振興方法論”：以科技賦能農業良種“芯片”，以市場導向推動轉型，以融合思維拓展農文旅產業邊界。他信心滿滿地說：“彰顯漁業要成為青浦農業的良種‘芯片’，為‘六業’融合發展添磚加瓦。”

在青浦這片江南水鄉，高偉華和他的七彩神仙魚“游”出鄉村振興的“一池春水”，游向更廣闊的天地。

記者：魏阜龍（首席）

攝影：魏阜龍（首席）

視頻：王威溥華（名優）

編輯：呂斌

責任編輯：胡軍軍

終審：張全權（首席）

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