瑪可河畔的“破界”之路

來源：青海日報

地處瑪可河畔的班瑪縣，一座充滿生機活力的高原小城。本報記者 桑結(jié)加 攝

藏雪茶成為推動班瑪縣鄉(xiāng)村振興、促進群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。本報記者 李永波 攝

班瑪縣高原菌類種植示范基地負(fù)責(zé)人王德軍（右）和妻子檢查菌包。本報記者 祁萬強 攝

班瑪縣賽來塘鎮(zhèn)合科村養(yǎng)鹿基地負(fù)責(zé)人謝發(fā)成（左）和工友正在為馬鹿添加飼草料。本報記者 祁萬強 攝

本報記者 祁萬強 李永波 桑結(jié)加

一張牦牛皮，以前只能賣個50多元。然而，當(dāng)被深加工賦予新身份變身牦牛阿膠后，兼具天然屬性與高營養(yǎng)價值的它，身價卻成百倍增長，價格竟能超過1萬元。

一張牦牛皮的華麗轉(zhuǎn)身，標(biāo)志著果洛藏族自治州班瑪縣從傳統(tǒng)畜牧業(yè)走向生態(tài)精深加工轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步。這座平均海拔超3500米的高原小城，曾因地理位置偏遠、產(chǎn)業(yè)單一而發(fā)展緩慢。不過，這些年來一場圍繞生態(tài)資源與文化遺產(chǎn)的縣域經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級悄然發(fā)生。從牦牛阿膠的研發(fā)到特色養(yǎng)殖的探索，從藏雪茶采摘節(jié)的熱鬧到非遺產(chǎn)品的創(chuàng)新，班瑪縣正以四輪驅(qū)動的方式，在瑪可河畔走出一條“破界”之路。

一張牛皮撬動一方產(chǎn)業(yè)

班瑪縣和青海大部分牧區(qū)一樣，擁有廣袤的高山草場，牦牛經(jīng)濟是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興和產(chǎn)業(yè)多元化的重要支柱。長期以來，受制于加工技術(shù)薄弱、產(chǎn)業(yè)鏈條短小等因素，牦牛產(chǎn)業(yè)始終難以突破產(chǎn)值天花板?！拔覀兪刂咴畬殹?，卻賣不出好價錢?！边@是很多養(yǎng)殖戶的痛點。

轉(zhuǎn)機始于對牦牛價值的重新發(fā)現(xiàn)。傳統(tǒng)認(rèn)知中，牦牛的價值主要集中在肉、奶、毛皮，而其他部位往往被忽視。班瑪縣產(chǎn)業(yè)升級的突破口，恰恰選在了看似不起眼的牦牛皮上。

“為什么不能用牦牛皮制作阿膠？”這一大膽的設(shè)想，成為牦牛產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的起點。當(dāng)?shù)攸h委政府主動對接科研機構(gòu)，成功研發(fā)出以牦牛皮為原料的阿膠產(chǎn)品。經(jīng)檢測，牦牛阿膠富含膠原蛋白及多種氨基酸，營養(yǎng)價值不亞于傳統(tǒng)驢皮阿膠。

這一創(chuàng)新不僅為牦牛皮找到了高附加值出路，更重要的是，它堅定了人們對牦牛價值的認(rèn)知——牦牛全身都是寶。牦牛阿膠的成功開發(fā)，像一把鑰匙，打開了牦牛深加工產(chǎn)業(yè)的大門。

在第26屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會上，三色（班瑪）產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人朱奎帶領(lǐng)的團隊，將一盒盒包裝精美的牦牛阿膠禮盒展現(xiàn)在顧客面前時，立刻引來了大家關(guān)注的目光。

科技賦能是關(guān)鍵。今年9月，班瑪縣在西寧市的前置倉牦尊膠加工廠廠房改造及設(shè)備購置項目公開招標(biāo)，以牦牛阿膠系列產(chǎn)品為切入點，不斷完善產(chǎn)品矩陣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式邁出實質(zhì)性步伐。

牦牛產(chǎn)業(yè)的深度轉(zhuǎn)型，產(chǎn)生了顯著的鏈?zhǔn)叫?yīng)。

對牧民而言，最直接的改變是收入增加?！耙郧耙活^牦牛賣肉，最多收入幾千元?，F(xiàn)在牛皮可以制阿膠，肉可以加工火鍋食材，骨頭也能利用，整體價值翻了一番還不止?！瘪R可河鄉(xiāng)馬格勒村黨支部副書記依尼說出了心里話。

牦牛阿膠產(chǎn)品的成功嘗試并不是心血來潮。這是基于班瑪縣多年來先后推出牦牛油火鍋底料、牦牛骨工藝品、牦牛午餐肉等系列產(chǎn)品，推進牦牛產(chǎn)品精深加工所得到的深厚經(jīng)驗。這條完整的產(chǎn)業(yè)鏈正在形成，并展現(xiàn)出縣域經(jīng)濟的強大韌性和巨大潛力。

一座基地激活一方經(jīng)濟

畜牧養(yǎng)殖一直是班瑪縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，當(dāng)?shù)亓⒆惚镜貎?yōu)質(zhì)的林業(yè)資源，另辟蹊徑探索林麝、馬鹿特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，撐起縣域經(jīng)濟“新增長極”。

在班瑪縣賽來塘鎮(zhèn)林麝養(yǎng)殖基地，一種名為林麝的珍稀動物正改變著當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟格局。這種被稱為“森林精靈”的小型鹿科動物，其分泌的麝香是名貴中藥材，被譽為“軟黃金”。

“2022年，我們賽來塘鎮(zhèn)林麝養(yǎng)殖基地正式投入使用。目前，有30只林麝。亞爾堂鄉(xiāng)果芒村的養(yǎng)殖基地規(guī)模較大，存欄量100只林麝。一只成年雄性林麝每年可產(chǎn)麝香18克左右，價值1萬多元。”養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人謝發(fā)成算了一筆賬，“130只林麝如果全部能產(chǎn)麝香的話，一年產(chǎn)值就是100多萬元?！?/p>

林麝養(yǎng)殖在班瑪縣的成功并非偶然。當(dāng)?shù)厣指采w率高，氣候涼爽，非常適合林麝生長。與林麝養(yǎng)殖相呼應(yīng)的是馬鹿產(chǎn)業(yè)的興起。在班瑪縣賽來塘鎮(zhèn)合科村養(yǎng)鹿基地，天然散養(yǎng)的馬鹿有的來回踱步，有的低頭覓食?！斑线下锅Q，食野之蘋”。古詩中的場景，如今在這里成為現(xiàn)實。

班瑪縣委副書記、縣長扎西東智說，“芳香產(chǎn)業(yè)”與“鹿鳴經(jīng)濟”是班瑪縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局中的重要一環(huán)。因地制宜探索發(fā)展林麝、馬鹿、藏香雞、七彩山雞等特色養(yǎng)殖，實現(xiàn)了從單打獨斗的牦牛養(yǎng)殖到特色養(yǎng)殖多點開花的歷史性轉(zhuǎn)變。

特色養(yǎng)殖的蓬勃發(fā)展，催生了一系列深加工產(chǎn)品。班瑪縣逐步開辟出麝香、鹿茸、鹿血酒，鹿角等特色新產(chǎn)品。以全產(chǎn)業(yè)鏈思維構(gòu)建特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，完善“基地+村集體（合作社）+農(nóng)牧戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，成為繼牦牛產(chǎn)業(yè)后的又一經(jīng)濟增長點。

在班瑪縣，特色種植同樣不遜色于特色養(yǎng)殖。走進位于瑪可河畔的班瑪縣高原菌類種植示范基地，數(shù)個大棚整齊排列，棚內(nèi)的靈芝、黑木耳等長勢喜人。如今已形成從菌種繁育到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，成為產(chǎn)業(yè)多元化的又一支撐點。

“目前我們主要種植靈芝、黑木耳、羊肚菌等經(jīng)濟作物。探索‘林菌共生’模式，在瑪可河林場邊緣種植仿野生靈芝，既保護了生態(tài)，又提升了產(chǎn)品價值?！被刎?fù)責(zé)人王德軍說。

班瑪羊肚菌、班瑪黑木耳，不僅獲得青海省農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)“特優(yōu)”認(rèn)證，也是國家名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品登記庫中的一員，產(chǎn)業(yè)振興的“慢”哲學(xué)讓這座高原小城的特色名片更加亮眼。

一片茶葉帶火一方旅游

每年夏季，班瑪縣的藏雪茶進入采摘季，也迎來一年中最熱鬧的時刻，采摘節(jié)吸引了來自全國各地的游客。

藏雪茶是班瑪縣特有的茶葉品種，生長周期長，富含茶多酚和氨基酸。過去，由于缺乏品牌和市場認(rèn)知，這一珍貴資源長期“養(yǎng)在深閨人未識”。這些年來，當(dāng)?shù)夭粩啻蛟觳匮┎杵放?，并連續(xù)舉辦采摘節(jié)活動。節(jié)慶期間，游客不僅可以體驗采茶、制茶，還能欣賞藏族歌舞、品嘗藏式美食、參加篝火晚會，場面一度火爆。

更深遠的影響在于品牌價值的提升。當(dāng)下，班瑪藏雪茶已獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，成為當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展環(huán)節(jié)中不可或缺的一部分。當(dāng)?shù)貏?chuàng)新實施“尼那”四季品牌戰(zhàn)略，構(gòu)建“體育牽引、文化鑄魂、旅游搭臺、農(nóng)業(yè)筑基、商貿(mào)增效”的融合發(fā)展新格局，成功舉辦高原彩虹跑、青甘川足球邀請賽、“大美青海·高原足球”超級聯(lián)賽（果洛分場）等賽事，持續(xù)加大農(nóng)特產(chǎn)品展銷會等活動供給力度。截至今年8月底，接待游客9.425萬人次，實現(xiàn)旅游收入7634.13萬元。

一片茶葉帶火一方旅游。旅游經(jīng)濟又促使傳統(tǒng)非遺得以創(chuàng)新，讓古老技藝實現(xiàn)時尚轉(zhuǎn)身。

在班瑪縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心，一件件融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的產(chǎn)品令人眼前一亮：黑陶咖啡杯線條流暢，既保留了藏式黑陶的質(zhì)樸，又符合現(xiàn)代審美；馬尾釘線繡手機殼，將千年刺繡工藝應(yīng)用于日常用品；藏式紋樣絲巾、牦牛絨圍巾等產(chǎn)品琳瑯滿目。

“我們在保留傳統(tǒng)手工制作、天然礦物釉料、柴窯燒制等工藝的同時，調(diào)整了器型、厚度和表面處理，使黑陶產(chǎn)品更適合現(xiàn)代生活。為拓寬銷售渠道，利用線上電商平臺和線下實體店相結(jié)合的方式，讓傳統(tǒng)文化產(chǎn)品變成群眾口袋里的真金白銀?！卑喱斂h委宣傳部郭小虎信心滿滿地說。

發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正逐漸成為帶動地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的新動能。班瑪縣結(jié)合“旅游+非遺”的發(fā)展思路，深入挖掘班瑪黑陶、馬尾釘線繡、唐卡等非遺文化資源，創(chuàng)新推出掛件、石雕茶壺、黑陶咖啡杯、黑陶牛奶杯等文創(chuàng)產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，今年僅文創(chuàng)產(chǎn)品這一項銷售額就近100萬元。

在班瑪縣委書記祁寶業(yè)看來，班瑪縣的實踐表明，高原地區(qū)縣域經(jīng)濟發(fā)展必須立足本地資源，走特色化、差異化道路。牦牛阿膠提升了畜牧業(yè)附加值，特色養(yǎng)殖和特色種植豐富了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，文旅活動帶動了三產(chǎn)融合，非遺創(chuàng)新延伸了文化產(chǎn)業(yè)鏈。只要找準(zhǔn)突破口，勇于創(chuàng)新，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也能煥發(fā)新生，成為推動縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的強大引擎。